Hogyan válasszuk ki a megfelelő krémet, lencse - helyén az egészségre
Okai, tünetei és kezelése szélütés
Hogyan enyhíteni az utolsó hét a terhesség
Zvazhenі hogy Schaslivі 7 csoportban. Interjú edzők
Anita Lutsenko: erősíti a lábakat, a sarok. online
Pure életadó ereje
Megy nyaralni
38 hetes terhesség. harmadik trimeszterében
Mit kell tudni az elektronikus swing
Tünetek és gyermekek kezelésére adenoiditis
?php include ($ _SERVER [ "DOCUMENT_ROOT"] "/ vstavki / blokvtext2.html".); ?>
Ez a krém tekinthető, hogy nagyon hasznos a tejtermékek és a külföldön jól ismert, mint egy hasznos magyar termék. Csak itt a polcokon nem mindig találkoznak hasznos és jó minőségű tejföl. Tisztában vagyunk azzal, hogy milyen egy igazi tejföl, és hogyan kell kiválasztani a megfelelő krémmel
Kétségtelen krém - ez az egyik leghasznosabb tejtermékek. Ez ad a testünk fehérjét, gazdag kalciumban, tartalmaz tejzsírt, laktózt, ásványi anyagok, nyomelemek és értékes vitaminokat - A, E, B1, B2, C és PP, normalizálja bélflórát és helyreállítja a hatalom.
Sajnos sok modern krém termékek nem érinti. Gyakran a polcokon tud felelni a jar, amelynek tartalma áll növényi zsír, tejpor, sűrítő és stabilizáló szert.
Tejföl - egyike azon kevés termékek, amelyek a Nyugat hozzá a meghatározása a „magyar” és a kezelt nagy tisztelettel. És ez az úgynevezett „magyar tejszínt”, és „a fő kenőanyag az orosz konyha” (a könyv Petra Vaylya és Aleksandra Genisa). Azonban ez nem meglepő: Európában és Amerikában a megfelelő krémet nem tudom, hogyan. A legrosszabb dolog, hazánkban is fokozatosan kezdik elfelejteni a klasszikus recept. Miután az összes, természetes krém - nem csak a savanyú tejtermék fermentálásával kapott krémet kovász specifikus mikroorganizmusok. Ezt követően az eljárás során azt is meg nem lehet kevesebb, mint egy nap, hogy érett speciális körülmények között, egyre híres következetesség és egyedi ízét. Azonban, a természetes termék nagyon szeszélyes, sőt „élő”, és gyorsan romlik. Éppen ezért a gyártók erősen akarja, hogy egyszerűsítse és gyorsítsa fel a folyamatot, csökkenti a költségeit a hozzávalókat, és annak biztosítása érdekében, hogy a krém hónapokig feküdt „friss fogás” a polcokon. Mit csinálnak erre? Ahelyett, hogy a tejszín és a hozzá kovászával tejpor, pálmaolaj vagy szójaprotein. Hogy lezárjuk a fermentált terméket használva a keményítő, karragén és egyéb sűrítőszerek, tartósítására - tartósítószerek. Ennek eredményeként, a boltokban között az üvegeket a krém természetes és társaik.
100% természetes krém
GOST igazi tejföl kell készíteni kizárólag a klasszikus módon - tejszínből és kovász. Azonban a gyártók gyakran vezetett nem egy vendég, és használata jelölt „TU” (leírások). Az ilyen krém tartalmaz emulgeálószerek, stabilizátorok és színezékek. És a készítmény nem lehet tüntetni a csomagoláson. Így tanulmányozza figyelmesen a címkét. By the way, a nyilatkozatok, mint a „100% -ban természetes” vagy „Vastag - kanállal kell” kell kezelni az egészséges szkepticizmus. Hasonló kifejezések a gyártók szeretnék használni a terméket, függetlenül a lényeg, mert nem szabályozza a törvény.
Ezen kívül mindig figyelni, hogy az érvényességi időszakra tejföl. Nos, ha ez tárolható legfeljebb 14 napig, mert egy ilyen termék - az „élő” és a klasszikus.
Tejföl - ez nem savanyú
Ha a címke nincs megadva, „savanyú” és a „tejföl termék”, az azt jelenti, hogy a bank nem természetes termék - azonban ez a kifejezés általában írni kicsi és nagyon feltűnő helyen, így meg kell keresni azt. Nagyobb csomagolás jelzik valami apró, mint a „tejföl” vagy „smetanochki”. Annak ellenére, hogy a neveket általában tilos, egyes gyártók még továbbra is használni őket.
Mintegy termelés tejföl termék hasonló a természetes - ő is folyamatban van az érés, hanem az összetétele az teljesen más. Krém ott lehet egy kis mennyiségű vagy hiányzik. De minden mást - olcsó növényi olajok, a különböző összetevői a tej, sűrítő és stabilizáló - ömlesztve, ezért több hónapig tárolható. El tudod képzelni, hogy hasznos a különböző „smetanok”, mert a nagy mennyiségű kémiai adalékok egy nagy kérdés.
Spoon ér? Ez nem fontos!
Egy jó krém - amelyben van egy kanállal, sokak szerint háziasszonyok és rossz, mert ma ez a szám, mint egy erős elavult. Sűrítők és stabilizátorok, hogy a modern gyártók aktívan hozzá a termékhez, vizet kötnek meg, így a kanalat nem süllyed. Ki jobban kihasználják mások minőség-ellenőrzés. Ha krémet öntjük egyik tartályból a másikba, meg kell alkotnak „hegy”, amellyel lassan halványul „hullámok”, és ezek fokozatosan igazodik a vízszintes felülethez. De egy termék sűrítőszereivel váltás közben egy másik tartályba megy csomók, nem terjed, illetve hamarosan hason fekszik - ez attól függ, hogy zsírtartalma. De a „hullámvasút” a „hullámok” kémiai tejföl nem fog soha.
Fehér, fényes, finom
Minőségéről szóló tejfölt lehet mondani, és a megjelenését. Színes ő legyen fehér, világos krémszínű és egységes egész tömegét. Nem lehet csomót, és a szabálytalanságokat. A felület a jó termék legyen teljesen sima, fényes és csillogó. Ha kinyitotta az üveget, és látta, hogy a halvány krémszínű matt, azt jelenti, a legvalószínűbb, hogy tele van a szerkezeti anyagok.
Íz tiszta természetes termék fermentált. Sharp savasság azt mondja, hogy a krém kezd romlani, és ha ez történik, a tejszínt vagy újraegyesített azzal a kiegészítéssel, tejpor, lehet, hogy ízét olvasztott vajjal. Azonban egy fontos jellemzője a termék természetes nem is ízlés szerint, és érzés a nyelven - tejföl legyen ő, mintha körülvenni. Ha ez egy dudor vagy kenhető, nem ez a legjobb termék.
Majdnem egy hasznos zsír
Tejföl különböző zsírtartalmú - 10-58%. Ezért van osztva a következő típusú: alacsony zsírtartalmú (10, 12 és 14%) és az alacsony zsírtartalmú (15, 17, 19%), a klasszikus (20, 22, 25, 28, 30, 32, 34%), a zsír (35, 37 , 40, 42, 45, 48%) és vysokozhirnuyu (50, 52, 55, 58%). Akarsz venni egy kiadós salátát vagy tejföl tejszín egy torta - nagy kalóriatartalmú fokon, nem akarja, hogy kövér, vagy félnek a koleszterin - egy termék megvásárlására alacsony százalékban. Ugyanakkor az elmúlt években a hozzáállása a tudósok, hogy a tej zsír megváltozott. Teljesen „egészséges” ők nem hívják, de azt találtuk, hasznos anyagokat - konjugált linolsav vagy CLA. Tedd orvosok tudományos bizonyíték arra gondolni, hogy azok kialakulásának megelőzése elhízás, súlyvesztés elősegítésében diéta alatt, csökkenti a vascularis betegségek kockázatának és erősíti az immunrendszert.
A szupermarket
Ne rohanjon, hogy egy hűtőszekrény polcán a szupermarketben legközelebbi csomagolás: Nyújtsd ki, és az egyik, hogy még messze van - ez a hideg és tejföl jobban megmarad. Ezen kívül, gyakran a polcokon a szupermarketek olyan termék, amely régóta elterjedt közelebb az ügyfél, látni, és több friss árut - található. Meg tudja nézni magát.
Miután megvette a tejszínt, próbálja tanulni róla, mint: Spread a krémet egyenletesen az üveg vékony rétegben, és várja meg, amíg száraz. Természetes tejfölt és egyenletesen szárad és kifogásolható szabadság foltok, amelyek jól látható az üvegen.
tökéletes krém
1. Ez az úgynevezett „savanyú”.
2. Van GOST, csak a tejszín és a kovász.
3. A csomagolás van írva: „A tejsav mennyisége mikroorganizmusok végén az eltarthatósági idő - legalább 1h107 CFU / g.”
4. Eltarthatóság - nem több, mint 2 hét.
5. Szin - fehér, világos krémszínű, egységes egész tömegét, anélkül csomók és a kis szemek.
6. A felület - fényes.
7. Íz - tiszta erjesztett tej.
8. Amikor öntés formái a „hegy”, amellyel lassan eltűnő „hullámok”.
9. forró vízben oldjuk üveg, természetes krém nem csapódik.