Hogyan válasszuk ki a megfelelő gyömbér
Gyömbér - egy eszközt, ha nem varázslat, ez meglepő, sokoldalú. Még a fordítás a szanszkrit hangok pontosan ilyen: univerzális.
Ez a fűszer és orvosság, és egy csodálatos fertőtlenítő. Ez rendelkezik erős gyulladásgátló tulajdonságokkal, és megszünteti a terhesség toxémia vagy utazási betegség.
A legtöbb hasznos tulajdonságai természetesen megtalálható a friss gyökér gyömbér. Ezért tudta, hogyan kell tárolni a gyömbért. akkor képes lesz arra, hogy a lehető legtöbb hasznot ez a gyökér.
Száraz gyömbér néhány elveszti minőségét, és ez pácolt - szinte mentes a vitaminok. Azonban ez is nagyon népszerű a főzés.
Mivel az új burgonya és egyéb gumós növények, a maximális számú „hasznos” található közvetlenül a vékony bőr gerinc, hanem azért, mert meg kell tisztítani nagyon óvatosan súroló a minimális rétegben.
Hogyan válasszuk ki a gyömbér
Egyáltalán nem jelent nehézséget. Nem fagyasztott hal. megjelenés, amely nem látható a polietilén réteg, és ananász. hogy mivel szép a külső, lehet, hogy teljesen íztelen. Nézd meg a root: ha a felület sima, egyenletes, enyhén arany, a gyökér nem lassú, és nem látható sérülések - így lehet kapni a gyömbért.
Tudta, hogyan kell felvenni a burgonya. könnyen megkülönböztethetők és „rossz” gyömbér a „helyes”: a régi gyökér borítja szálak, kidudorodik, ez lehet a szemre, hasonló a burgonya. Nem szükséges választani. Ő már lehagyta jótékony tulajdonságait és ízét.
Lásd még: Bor. por?
Hogyan kell tárolni a gyömbér
A hűtőben
A friss gyökér ajánlott tárolni legfeljebb 4-5 nappal az alsó hűtőtér (zöldség). Ebben az időszakban, akkor nem veszti el a gyógyszer tulajdonságait.
A fagyasztás kamrában
Lehetőség van, hogy tárolja a teljes gerinc és a fagyasztóba. Úgy véljük, hogy a használata az ő nem veszít, és az eltarthatóság jelentősen nőtt. Ehhez meg kell szüntetnie jól lezárt műanyag zacskóba. Ha szükséges, akkor le lehet vágni a szükséges összeget, és a többi küldi vissza a fagyasztóba.
Kényelmi tudsz majd fektesse a gyökerek tiszta a fagyasztóba, és grind egy turmixgépben. Elhelyezés a csomagban, így ez az alak vékony lapban. Majd annak érdekében, hogy hozzá semmilyen étel lesz elég ahhoz, hogy szakítsa meg a szükséges számú kész használat gyömbér, a többit tedd vissza a helyére.
Minden más módon tárolni több alkalmas kulináris igényeit, nem pedig a kezelés, mivel több hasznos tulajdonságok elvesznek. Bár minden bizonnyal nem minden elveszett;)
A tartósítási eljárásokkal gyömbér
A fehérbor
Vékonyra szeletelt gyökér (tézissel) kitöltheti fehérborral és tárolható. Ez fennállhat több hétig. Nagyon jó hasznát mártások és egyéb ételeket.
Ginger lehet alkoholban tároltuk, amivel egy darabból vagy root lemezt vodka vagy alkohol és hagyta, hogy sört 2-3 hét. Root magát ebben az esetben használjuk a szokásos módon, és a tinktúra alkalmas hozzátéve, hogy a tea, gyümölcs italok, szörpök, hogy növelje a hasznos tulajdonságok és ízét.
Ha azt tervezi, főzés gyömbér (képes? 😉), lehetséges, hogy a szirup. Erre a hámozott és vékonyra szeletelt gyökér öntsük cukorszirup (víz és cukor 1: 1), forrásig melegítjük, és addig hevítik, amíg, amíg a szirup kezd sűrűsödik. Ginger akkor kell dobni a cukor és száraz a sütőben. Most lehet tárolni zárt csomagolásban, szobahőmérsékleten is elég hosszú. Nos, szirup, ahogy azt használni ale.
Lásd még: Hogyan válasszuk ki a citrancs