Hogyan válasszuk ki a finom eper
Eper - gyönyörű bogyó, amely amellett, hogy a csodálatos íze és aromája van egy hatalmas számos hasznos tulajdonságait. Például, ez tartalmaz sok antioxidánst, magnézium és kálium. Előestéjén elején eper szezon egy pár tipp, ami segít elkerülni a hibákat, amikor kiválasztják e finomság.
Az első és legfontosabb dolog, amit meg kell keresni, ha vásárol eper - természetesen, a szag. Jó eper különböző telített és hangsúlyos ízét anélkül, hogy bármilyen külső szennyeződésektől. Ha az eper illata gyenge, a legvalószínűbb, hogy termesztették a vegyszereket.
„Helyes” szamóca legyen világos piros és enyhén fényes. Ahhoz, bogyók sötét bordó szín óvatosan kell kezelni: gátlástalan eladók szépíteni őket, hogy a bemutatót. Halvány, néha zöld eper nem érdemes megvenni: miután a bogyók van kihajtják a kertben, akkor nem érik.
Sok fajta eper, így néhány általános ajánlást, hogy milyen méretű és formájú a bogyókat, hogy nincs. Ne hajsza túl nagy eper: lehetséges, hogy a szivattyúzott víz dússá. Azt is meg kell keresni horpadások és egyéb kár - ezek a bogyók már megkezdődött a rothadás.
Sok a minőségi eper lehet mondani, keretezés papírját. Először is, ez a darab papír csak kell egy eper nem tárolják hosszabb ideig nélküle. Másodszor, a levelek száraznak kell lennie. Fordított azt mondja, hogy a bogyó feküdt a pulton egy pár napig. Levél színe gazdag legyen zöld. És még egy tanácsot tapasztalt: eper, amelyek között a levél és a bázis a távolság, valószínűleg édes. Ha a levél mellett a bázis szorosan, Berry lesz egy kicsit savanyú.
Egy másik érdekes módja annak, hogy vizuálisan minőségének értékelésére szamóca - Nézd meg a magokat. Minél távolabb vannak egymástól elhelyezve, hogy a több, süllyesztett belsejében, az édesebb a bogyó. Természetesen a tudományos bizonyítékokat ez a trükk nem, de annál érdekesebb, hogy megpróbálja, nem?
Amikor kiválasztják eper kell tölteni három értékelési folyamatból. Kezdetben a bogyók vizsgáljuk, hogy azonosítsuk a korrupció vagy kezelési néhány vegyi anyagot. Másodsorban szavazás illata epret. Ha lehetséges, akkor ajánlott kipróbálni az íze a bogyók.
meg kell vásárolni eper:
1) eper legyen száraz, és anélkül, a bomlás jelei;
2) A szamóca színe legyen világos és telített;
3) levelek, bogyók keretezés legyen zöld;
4) szamóca legyen rugalmas, és enyhén fényes;
5) eper aromát kell telíteni és „bogyó”;
6) kinyerjük az SAP úgy jele a földieper termesztett in vivo (juice foltokat látható kartonok);
7) károk vagy horpadások szamóca nem lehet;
8) „csésze” (zöld levelek keretező bogyó) mindig meg kell védeni (bogyók nélkül ezek a levelek gyorsan elsavanyítja és megy, valószínűleg nem helyesen).
nem szükséges, hogy vásároljon néhány eper:
1) foltok a felületen a szamóca jelezheti nemcsak az elején folyamat a pusztulás, hanem a jelen lévő jelentős mennyiségű vegyi anyag;
2) túl nagy eper alkalmazásával tenyészthető műtrágyák;
3) A sötét színű bogyós jelezheti a túlzott feldolgozás nitrát;
4) a szagokat eper ízű bizonyítéka annak feldolgozása vegyi anyagok, helytelen tárolás vagy korai bomlási folyamatot;
5) ha eper nem szaga, felgyorsult érésének vegyszerek használata;
6) A szamóca túl száraz felület jelzi a nitrátok jelenlétét, és vegyi anyagok;
7) kártérítés és horpadás bogyók gyorsan romolhat (lehetséges, hogy a bomlási folyamat már megkezdődött az ellenőrzés során a földieper);
8) lágy eper lesz túlérett (ha a bomlási folyamat még nem kezdődött el, az íze tulajdonságait a bogyók továbbra is meg kell bontani, és rontják nagyon gyorsan);
9) Ha a levelek veszik körül, hogy a bogyók váltak sárga és szárítsa meg a szamóca frusztrált sokáig (ajánlatos enni epret két napig utána bontás);
10) zöld foltok a felületen szamóca vagy bogyók fehér tip jele annak éretlenség (például bogyók lesz savanyú íz).
Dönteni az édes bogyók fog száron.
Ha közül a zöld levelek és a bogyók a távolság, a szamóca édes lesz. Ha a levelek erősen a szamóca, akkor savasabb lesz.
Nitrátok, az emberi egészségre káros, ezért fontos, hogy válassza ki a megfelelő termékeket a maguk számára. Abszolút beznitratny zöldséget nem történik meg, mert a nitrát-nitrogén egy része a talaj és a növények elnyelik át a gyökereiket. De kis mennyiségű szerves nitrátok szereplő zöldségek, emésztett és átalakult fehérje.