Hogyan tartsuk hosszabb hűtőszekrényben friss uborka és anélkül
Szia, kedves olvasók! Uborka pótolhatatlan saláták és jó köretként. Ez a kedvenc zöldség emberekben és állatokban, mert íz, aroma és hihetetlenül hasznos. Ez a kultúra már régóta nem ritkaság az asztalra a téli hónapokban. Úgy sózott, pácolt, és addig, amíg a rugó kezelt rokonaik és barátaik nagy savanyúság. De egyik sem ropogós uborka pác nem helyettesítheti a friss gyümölcsök és egy igazi uborka illata megtölti a teret, akkor érdemes csak egy harapás.
Vásárlás a piacon lehet az uborka és a tél. Azonban, ha a levegő nyikorgó a fagy friss élelmiszerek ára meglehetősen harapni az utcán, és zöldségek nem olyan finom, nem olyan illatos. Ezért van az, amikor a szezon végéhez közeledik, azt tükrözi, hogy milyen rövid évesen friss zöldségek, és igyekszik megőrizni hosszabb. Szerencsére ez lehetséges, és már tesztelt egy csomó módon, amíg tart az uborkát otthon.
Rendezze a betét
Annak érdekében, hogy a frissesség uborka, minden nehézség nélkül lehet akár hét napig. De ahhoz, hogy növelje az időt, mielőtt néhány hónap, és hagyja a téli betakarítás friss, különleges feltételek szükségesek.
Zöld dinnye gyümölcs tartalmaz hasznos elemekre, a test - a forrása a kálium és a magnézium, karotin és a vitaminok B, C és PP. De legfőképpen az uborka vizet tartalmaz, annak mintegy 96%. Ezért ez a zöldség nagyon nehéz megtartani a friss, de mint mondják, semmi sem lehetetlen.
Tárolás kezdődik gondos válogatás a gyümölcs, és az eljárást végzik közvetlenül a betakarítás után.
Zöldségek kell:
A gyűjteményből kezdeni rakodás kell alávetni, mint kevés idő lehetséges. Ha a gyümölcs lefeküsznek szobahőmérsékleten legalább egy pár napig, lettek alkalmasak hosszú távú tárolására.
Vásárlás egy termék a piacon, nézd meg az egész párt. Ha podvyadshie néz legtöbb gyümölcs, akkor nem kell figyelembe. Látszólagos friss gyümölcs egy ilyen párt nem fog feküdni sokáig.
Mossuk zöldség lerakása előtt lehetetlen, nedvesség okozhat rothadás. Ezen túlmenően, mosás a gyümölcsöt, akkor vegye le a védőfóliát, amely csak véd bomlás.
A gyümölcsöket ezután a kiválasztott, a tárolás, épnek kell lennie. A sérült vagy repedt zöldségek tönkrement, nem nyílik meg még tárolják.
Az üvegházhatást okozó fajták vannak tárolva rosszul. A földön tárolási igényeket, mert vastag héja. Tökéletesen alkalmas az ilyen fajták: Nijinsky, Harkovban, vagy a versenytársak és a szegfű.
Milyen gyümölcsöt nem lesz elmentve
Rosszul tárolt uborka, akik vékony bőre és túlságosan híg pép. Valószínűleg gondolni, hogy milyen egy uborka nem vizes, ha áll a 96% -a víz? De aki szereti vagy a növekvő ezek a növények, megérti, hogy jó gyümölcsöt, az egyik, hogy rugalmas tapintású, és még csikorog a kezét, és nem úgy néz ki, mintha most tört a törzs.
Ha a növényi megérett és sárga színűre, majd úgy, hogy elvesztette az összes hasznos tulajdonságai és az étel nem jó.
Továbbá, nem friss marad sokáig üvegházak és korán érő fajták. Vannak tárolva, mindhárom nap, kivéve a csomagokat a szén-dioxid, amely tartotta szinte mindent.
Hogyan kell tartani a friss uborka
Akár a hűtőben van egy polc a zöldségek és a gyönyörűen gondozott friss zöldségek és gyümölcsök, mint tartózkodó három-öt napig. És főzzük a gyümölcsöt, hogy az ilyen tárolás nem szükséges.
Tartsa a hőmérséklet a hűtőszekrényben, ha esik nulla fok alá, zöldségek borított iszap és fagyasztva, és amikor a meleg szétesik.
Egy hagyományos műanyag zacskót összehajtogatott uborka gyümölcsök, amelyekre egy nedves ruhával mesh, például gézzel. A csomag nyitva marad, és tároljuk sötét helyen, ahol a hőmérsékletet nem magasabb, mint 20 fok. Egy ilyen eljárás lehetővé teszi tároló illatú friss zöldség tíz napig.
Használata betétekben vagy papírtörlővel zöldség pakolás külön-külön, és hozzáadjuk a csomagot. Friss gyümölcsök, ezek továbbra is egy pár hétig.
Majdnem egy egész hónap, akkor mentse az uborka, ha betette a hideg, lehetőleg forrásvíz. A gyümölcsök esik farok meg csak néhány centiméter, de nem teljesen. A kapacitás a víz hűtőbe tesszük, mind ugyanabban a növényi polcon. A titka ennek a módszernek, hogy az elveszett nedvességet gyümölcs tölti vízzel a tartályt, ami egyébként meg kell változtatni naponta egyszer.
Tiszta és száraz gyümölcsöt daubed tojásfehérje, korábban elkülönül a sárgáját. A bőrön a film jelenik, ami segít megtartani a nedvességet. Store uborka a tojás kell az összes ugyanazon a helyen - a növényi polcon a hűtőszekrényből.
Store zöldséget otthon hűtés nélkül
Erre alkalmas egy kartondobozban vagy műanyag tálcát, vagy egy fadobozban. A kapacitás adjuk hozzá a zöldségeket készített, minden sorban a burkolat a papírt.
A szobában, ahol a csomagok stabilnak kell lennie a hőmérséklet és a páratartalom lesz 5-10 ° C-on és 90-95% -kal. Zöldségek megtartják frissesség 10 napig.
Gyümölcsök be kell csomagolni egy nedves ronggyal, és távolítsa el a hűvös szobában, ahol a hőmérséklet tartományban 5-7 fok.
Ehhez a régi vágású módon kell kerámia. Ebben, és meg kell határozni az uborka, a locsolás minden sorozat tiszta, száraz homok, zárjuk le és tárolja pincében vagy alagsorban. És őseink csöpögött ezek cserépben a földbe, és azt állította, hogy a gyümölcsöt tárolnak ilyen körülmények között tökéletesen.
A sterilizált üvegekbe összeadjuk a gyümölcs, nem töltelék szorosan a pácolás. Ezután helyezzük egy kis üveg gyertya, vagy viaszt, és meggyullad. A gyertya meg kell világítani a bank néhány percig úgy, hogy az oxigén a jar gyertyák alatt, és egész kötet égett. Továbbá, eltömődés jar gyertyát éget el, és hagyja a belsejében.
Tanács végül
Ne tartsa az uborkát, valamint más érett gyümölcsök, paradicsom vagy alma, például. Az érett gyümölcs bocsátanak ki az etilén és provokál kémiai és biológiai eljárások, és az uborka egyszerűen megsárgul.
Jó termés, és hamarosan találkozunk!
