Hogyan sterilizálja üvegek finom fele
Sterilizálja üvegek különböző módokon, de ehhez előbb meg kell megfelelően előkészített. A bankok feltétlenül kell, hogy vizsgálja meg, és ha vannak repedések vagy szélezett, ne használja őket megőrzésre. A fedőket pontosan illeszkedik a bankok, sima, rozsdától mentes. A kiválasztott tartályokat kell mosni, a legjobb szóda, hogy még a legkisebb nyomokban mosószer nem volt része a konzerv termékek, majd alaposan öblítse forró vízzel.
Sterilizáló üvegek egy pár
Gőz sterilizált üvegekbe különböző változatban:
Ahhoz, hogy ez a folyamat sokkal kényelmesebb, vannak speciális eszközök - bélés a serpenyőben egy furat (vagy több nyílás) a nyaknál az üveget.
Sterilizálására kannák 0,5 liter vagy 0,75 liter szükséges 10 perc; literes üvegekbe - 15 perc; 2 liter - 20 perc; 3 liter - 25 perc.
Párolt bankok legyen nagyon óvatos, nehogy égett. Ügyeljen arra, hogy a konyhában sütő kesztyű, ujjatlan. A bankok nem tört, hogy kizárja a hirtelen hőmérséklet-változások. Ne tegye hideg bankok egy forró serpenyőben, vagy üstbe.
sterilizálás forralással
Vegyünk egy nagy serpenyőben. Az alján, hogy egy törülközőt vagy egy deszkát. Tedd az üvegeket egy serpenyőben, megnyitva a ruhát, vagy ha főtt ők kopogtatnak egymás ellen. Öntsük a hideg vizet, hogy teljesen eltakarja a doboz. Lehet ott, egy serpenyőben, dobd le a fedelet. Forraljuk 10-25 percig, mivel az összeg a ételeket. Ahhoz, hogy a bankok óvatosan, hogy ne égesse meg magát, és nem szakította meg a bank. Jobb segítségével speciális fogó. Engedje le a vizet. A módszer természetesen nem túl kényelmes, de megfizethető. Elég csak egy kályha és pot, és akkor tekerje fel a bankok közvetlenül az országban.
Sterilizálása tégelyek a sütőben
Ez az opció lehetővé teszi, hogy sterilizálja az üvegeket a különböző méretű és egy pár darab. Ugyanakkor a bankok lehet sterilizálni és vas fedél nélkül (gumibetétekből).
Mosott dobozok helyezni a rack-ben egy hideg sütőbe fejjel lefelé. Ezután kapcsolja be a sütőt 150 °, és sterilizáljuk 10 és 25 perc, attól függően, hogy a tartály térfogata, mint a sterilizálás során párolt. Ekkorra a felület legyen száraz kannák. Adj nekik egy kicsit hűvös, és eltávolítja a sütőből, tedd egy tiszta törülközőt.
Sterilizálás a mikrohullámú
Ez a módszer csak alkalmas kis méretű doboz, de a leggyorsabb időt. Caps ebben az esetben meg kell sterilizálni más módon, például forró serpenyőbe a tűzhelyen.
Öntsük egy korsó körülbelül 2 cm vizet teszünk és a mikrohullámú. Ha nem fér el a magasság, akkor tegye a jar az oldalán. Tartalmazza a maximális teljesítmény 3 percig. Meg kell forralni a vizet. Ezért, ha egy kis mikrohullámú teljesítmény, hosszabb ideig is eltarthat.
Sterilizálás a mosogatógépbe
Töltse le a előkészített üvegekbe a mosogatógépbe. Ebben az esetben nem mosószerek nem használják. Állítsa be a legmagasabb hőmérséklet. Cover külön sterilizált forralással egy serpenyőbe.
Plusz, ez a módja, hogy lehet sterilizálni egy időben egy csomó doboz, de nincs garancia a teljes sterilizáció, a hőmérséklet alatt van 100 fok.
autoklávozás
A legmegbízhatóbb eljárás mikroorganizmusok - autoklávban. Sterilizálás gőzzel végezzük nyomás alatt. A folyamat zajlik hőmérsékleten 120 fok, ahol működés közben nincs érintkezés a forró edények, gőz, forró vizet. Megőrzése nagynyomású lehetővé teszi, hogy a vitaminok és a termék ízét.
Autokláv használtunk a sterilizáláshoz már feltűrt konzerveket. Először is, ezen a módon előállított hús- és halkonzerv, az egyéb módszerek sterilizálás nem alkalmasak a számukra. Ezek olyan termékek, amelyek elősegítik a baktériumok növekedését, így szükség sterilizálás feldolgozás során, a tömítés után a Can.
Autoklávozza nem csak azt teszi lehetővé, hogy főzni a pörköltet, hanem időt és energiát, amikor készül a téli savanyúság, pácok, kompótok.
Az előkészített edényeket hozzáadott nyers élelmiszerek, lehet hús, hal, gyümölcsök befőtt, saláta, még gabona (rizs, hajdina) hús, összhangban a recept. A bankok szorosan hengerelt fém fedél és egy autoklávba helyezünk rétegek. Öntsön vizet kannák teljesen a vízben. Zárja le a fedelet, csavarja a csavarokat, és tartalmazza. A főzés hús igényel 45-60 perc, a baromfi - 30 perc, a halak 20 percig sterilizáljuk, és konzerv zöldségek és gyümölcsitalok - 30 perc. Miután tartós megfelelő időben 120 fokban, a melegítést abbahagyjuk. Hagyjuk kihűlni. Miután a levegő szelep lesüllyed, és az autoklávot kinyitottuk.
Ugyanez az elv az főzőedénytől és sterilizáló. Az egyetlen különbség az, hogy az autokláv képes kezelni egyidejűleg a bankok nagy mennyiségben, és nem korlátozódik a választás a tartály térfogata.
Segítség sterilizálja az ételek és egyéb háztartási gépek: tűzhely, aerogrill. Ennek köszönhetően sokfélesége lehetőséget, mindenkinek megvan a lehetősége, hogy válasszon a legkényelmesebb módja a sterilizálás kannák.