Hogyan növekszik a zöldbab és a recept - konzervipari a téli (fotó)
Milyen szép nyaraló íze édes zamatos borsó, amely egyszerűen elolvad a szájban. Fiatal zöldborsó nagyon szereti a gyermekeket és felnőtteket maguk általában nem idegenkednek enni édes érett hüvely.
Borsó évszázadokon segített az embereknek a harcot az éhség. Grow zöldborsó nem volt nehéz, és ez tetszik a parasztok ettek, és képviselői a felső osztályokban. Idővel, a szakácsok megtanulták használni a borsó a főzés különböző ételeket fogyaszthatnak, és külön-külön, köretként grillezett húst.
Ha úgy gondolja, a rajongók ezt a finom zöldség, de nem a saját borsó boldog aratás ezt a dolgot, akkor meg kell, hogy nagyon praktikus.
Zöldborsó. hasznos tulajdonságai
Zöldborsó - egy képviselője a hüvelyes növény család. Ez nem csak finom, hanem hasznos zöldség ágyunkban. Ez tartalmaz sok fehérjét, esszenciális aminosavakat. Zöldborsó a forrása mindenféle C-vitamin, A, H, B és körülbelül 25 különböző ásványi anyagok, beleértve a kalcium, kálium, magnézium, vas, kén és a cink.
Cellulóz, amely a borsó található nagy mennyiségben, csökkenti a vér koleszterinszintjét és csökkenti a méreganyagok a szervezetben. Ajánlatos, hogy tartalmazza a borsó a menüben a szív-érrendszeri betegség (különösen a magas vérnyomás), anémia, csökkent véralvadás, a cukorbetegség, az elhízás, a tuberkulózis, a májbetegség, légszomj, aranyér.
Borsó jó antioxidáns a diéta és a jelenléte friss vagy fagyasztott zöldborsó késlelteti a bőr öregedését.
Ugyanakkor érdemes megjegyezni, hogy minden rendben van mértékkel, különösen, ha ez érinti a hüvelyesek. Borsó mértéktelen fogyasztására kényelmetlenséget okozhat miatt puffadás. Szintén nem lehet magával borsó, akik diagnosztizált vesebetegség vagy ízületi gyulladás.
növekvő borsó
A gyors melegcsírázási ültetés előtt azokat forró (körülbelül 40 fok) vízben 7-8 percig, miután azt feloldjuk műtrágya típusú növekedést szabályozó. Akkor vesd el a magot a földbe száraz nélkül áztatás. De aztán a földet kell bőségesen öntözni ültetés előtt és után is, néhány napon belül. Ebben a témában még megfelelő mondás: „Ez a borsó a sárban, és mint a herceg.”
Magok vetik mélységben 4-5 cm. Az ültetés után a talaj kell enyhén tömörített. Az első napokban, csírázás előtt, termények lehet elrejteni a film, még ha borsó hordoz hűtés mínusz 2-4 fok.
Hely a termesztés borsó jobb előre kidolgozzák, az ősszel. Fűszerezett őrölt humusz vagy komposzt (1 sq. Meter elég fele kanalak). Friss trágya (ha ez bekövetkezik, a tavasz) ágyon borsó lefektetése nem ajánlott - minden megy felsők. Együtt trágya is hozzájárulnak káliumsót 20 g és 40 g szuperfoszfát (Q1. M).
Ha készül egy ágy rugós, hozzá nitrogén a talajban udobreniy- karbamid vagy ammónium-nitrát (20-30 g 1Q. Meter). Igaz úgy gondoljuk, hogy a borsó és a következő típusú talaj nitrogén, de előfordul a gumók, amelyek kidolgozott egy jól fűtött, nyáron földre, és a tavaszi a talaj még hideg.
Miután bizonyos kultúrákban ajánlott a növény borsó? Miután a zöldségek már korábban készítettek egy csomó szerves anyag. Ez az uborka, sárgarépa, paradicsom, burgonya, répa, tök, káposzta. Annak elkerülése érdekében, a megjelenése a kártevők és betegségek, a helyén az egykori zavar borsó kell ültetni legkorábban 3 év.
Növeli borsó növény segítségével drogok „rizotorfina” vagy „nitragin”. Előkészületek a talajra vetés során zöldborsó.
Borsó igényel bőséges öntözés. A vízhiány ő leesik a petefészek és a virágok. Virágzás előtt borsó locsolni hetente egyszer, a virágzás alatt öntözés emelkedett két alkalommal.
Ahhoz, hogy a borsó is gyümölcsű, meg kell építeni az erős támogatást is. Ez a legjobb módja formájában dróthálót rögzített tét akár 1,5 m.
Körülbelül 25-30 nap a virágzás után, akkor gyűjteni egy borsó növény. termő időszak tart 35-40 nap. Az első érlelni alsó hüvelyben.
Megőrzése zöldborsó
Zöldborsó lehet sikeres tartósításának a tél.
A javasolt recept nagyon egyszerű, de az íze hasonlít a borsó boltban. További plusz ez a recept - nem igényel sterilizálás. És ez egy nagy idő mód minden háziasszony.
- borsó (bármely szám);
- pác: 1/2 1,5 liter vizet vesz art. l. sót és 1,5 evőkanál cukor, adjunk hozzá 0,5 óra alatt. l. citromsav (3 doboz borsó pyatisotgrammovyh körülbelül 1 liter pác).
Borsó tisztítani a szelepek és jól mossuk. Szerint a fenti arányokat do pác (de anélkül, citromsav), hozzuk úgy, hogy a forraljuk, és hogy elaludt előkészített borsó. A pác teljesen ellepje a borsót. Forralás után, forraljuk a pác 15 percig. A sütés vége hozzá citromsavat.
Majd tolja a sikló pontok előzetesen sterilizált üvegekbe, így szabad teret tetején tégelyek körülbelül 1,5 cm. Töltsük borsó forrásban pác, roll up fedő.
Figyelem! Pöttyös ezt a receptet kell tárolni a pincében vagy hűtőszekrényben!
Ha van egy többlet borsót, de nem akarja, hogy bütykölni a megőrzés, akkor csak lefagyasztja a fagyasztóba. Egy ilyen eljárás tökéletesen megtartja előnyös tulajdonságait a termék. Fagyasztás a legjobb, ha egy szelíd fiatal borsó. Világossá kell tenni, a szárnyak, szét a csomagokat, és tegye be a fagyasztóba. Mindent! Télen, akkor könnyen használja az első és a második tanfolyamok, valamint mindenféle saláták (miután pre-főzés).