Hogyan működik a termelés holdfény italt otthon
Végiggondolva a gyártás szeszesital a hazai vodka, amatőr lepárló gyakran megkérdőjelezik ennek eredményeként. Valóban, a jó minőségű italok vásárolt kiváló és nemes íze, és a jól ismert márkák, és olyan drága, összehasonlítva a szokásos főzés nevetségesnek tűnik.
De ha figyelembe vesszük azt a tényt, hogy csak a vodka készül egyenirányított szellem, mi jöhet egy váratlan következtetésre jutott: még a legdrágább és a jól ismert whisky, brandy vagy rum alapvetően szinte azonos főzet készült helyi nyersanyagok (gabonafélék, erjesztett szőlő vagy cukornád melasz). Likőrök, amelyek alapján készült évszázados helyi szeszes italok, lehetséges, hogy újra otthon, hogy erre az egyszerű magyar pálinka.
Mi a folyadékot, és meg kell főzni is?
Általában a továbbiakban a szeszesital szeszesital fajták erőd 20-25% vol. előállított alkoholból-tartalmú bázisok és gyümölcs vagy bogyók.
De ez a család az alkoholtartalmú italok és tartalmazzák krém vagy tojásos keveréket (Irish Cream és ügyvéd, például), és fűszeres likőr (Curacao vagy Chartreuse).
Kóstolja sok híres likőr lehet ismételni otthon
A saját termelés likőrök, ahogy nevezték Magyarországon cukros italokat, akkor nagyon fontos, hogy a minőségi vodka. A legjobb, ha erre a célra a terméket a kettős lepárlás, a vár, amely 40-45 térfogat%. További tisztítást lehet tenni úgy, hogy a folyadékot egy szénszűrő. Barrier szűrők nagyon kényelmes víz (formájában egy kancsó fedéllel). Lack ilyen szűrő tisztítására 25 - 30 L főzött termék.
A minimális mennyiségű Kozma- olajok csak javítja az ízét likőrök alapján e nyersanyag, és a várat, ha együtt gyümölcs-és egyéb összetevők eléréséhez szükséges mindössze 20 - 25%.
Ha a minőségi termelés holdvilág rossz, meg kell választani egy recept, amely magában foglalja a gyümölcsök egy erős ízű saját (citrus, cseresznye, ribizli, stb.) Ízük semlegesíti a szaga vodka és likőrök, hogy elég sikeres.
Sokféle likőrök a holdvilág időt vesz igénybe, hogy dolgozzon. A minimális időtartam változik 3-4 hét, de lehet készíteni kifejezett likőrök, amely kész lesz egy pár órát. Általános szabály, hogy az íze valamivel rosszabb, mint az ital, lassan lejáró a pincében.
Lassan érési italok mély intenzív ízű
A készítmény az összetevők a legjobb választani egy üveg vagy edények. A legtöbb gyümölcsök tartalmaznak szerves savak, amelyek kölcsönhatásba lépnek a fém befolyásolja a kapott illatosítóanyag pép vagy lé.
Hogy elkerüljék a váratlan hatásai lehetnek, ha ízű, meg kell vigyázni, hogy darál és gyümölcs összetevők helyesen.
Tartós alkohol keveréket kell elvégezni egy üvegben. Az összes kényelmét műanyag palackok nem alkalmasak a gyártás és a tárolás az alkohol, például a kiadhatja a káros anyagok a folyadék belsejében található. Üveg italt otthon kell egy sűrű parafa vagy csavaros kupakkal.
Receptek holdvilág mosófolyadék: egyszerű és klasszikus
Azok számára, akik csak most kezdik tanulni a művészet a lepárló, könnyen illeszkedő receptek likőr gyümölcs és bogyós. Ezek az italok íze jó, a különböző telített szín és aroma jellemző a kiindulási anyagok.
Elkészítéséhez egy egyszerű édes likőr készül nyáron bogyókat, meg kell, hogy körülbelül egyformán málna, eper és ribizli. A bogyók rendezni, tisztítsa meg a szárakat, és mossuk. Drain őket, elterjedésének egy vékony réteg a törülközőt.
Berry likőrök egy finom íze és szép színes
Mérjünk bogyó mix, és tegyük egy nagy üvegedénybe. Elnyel cukor, hozott az azonos mennyiségű tömeg. Rázza meg a tálat, hogy egyenletesen vegyes bogyós cukorral. Öntsük a főzet ereje mintegy 40%. Ennek összege meg kell egyeznie a súlya bogyók, azaz, ha a gyümölcs nyersanyag 0,5 kg volt, az alkohol lehet önteni 0,5 l.
Bank zárja szűk fedél és tegye hűvös, sötét helyen.
Az első napokban lesz szükség, hogy időről időre egy kis shake az üveget, amíg a cukor kristályok feloldódnak. Miután a teljes eltűnése kapacitást lehet egyedül hagyni kb 1 hónap. Ezalatt az idő alatt a folyadék megszerzi a szín és aroma a bogyók, és állaga vastag (1. ábra). Amikor ízű szeszesital látható, mivel enyhén tapad a falak üvegből. Kóstolja megfelelően előkészített ital legyen édes, savanyú, gyümölcs rejlő készlet. Ugyanezt az elvet lehet cseresznye likőr, feketeribizli, sötét szőlő sortov.Podrobny recept:
Opció likőrök lehet édesített infúziót. Annak előkészítéséhez kell sört önteni Berry mix arány 1: 1. Tartós előfordul körülbelül ugyanabban az időszakban, mint az édes lé.
Hogyan készítsünk saját kávé likőr?
Tinktúra azzal a kiegészítéssel, kávé nem csak független italokat. Ezek összetevőként használt előállítására koktélok és néhány kulináris receptek. Annak érdekében, hogy ne kelljen vásárolni egy szükséges eleme a bolt, ahol az ár elég magas, borászok is megpróbálja reprodukálni az kávé likőr otthon.
A készítmény a likőr jobb használni a természetes, nem fagyasztva szárított kávé
Gyártására kávé likőr Kahlua otthon szükség:
- 0,5 liter sört erőssége 40-45 térfogat%.;
- 250 g cukrot;
- 250 ml víz;
- 3 evőkanál. l. őrölt kávé vagy egy jól oldódik;
- 1 vaníliarúd vagy 1 g vanillin;
- 50 g étcsokoládé.
Őrölt kávé adjunk hozzá vizet, forralja fel, és átjárja 10 percig. Törzs egy serpenyőben, főzzük, és adjunk hozzá a cukor szirupot, így teljes oldódást a kristályok. A csokoládé megolvad vízfürdő segítségével. Add, hogy a kávé szirup, keverjük jól és hűvös. A lehűlt tömeget csatlakozik a sört. Ha a keverék úgy tűnik, túl sűrű és viszkózus, lehet hígítani a kívánt koncentrációra.
Ehhez az alkohol- bázis adjunk hozzá hideg vizet forralt, hogy csökkentsék a várat. A keveréket beleöntjük a likőr és keverjük.
Ital ízesített kávét is főzött sokkal gyorsabban, ha hirtelen ott volt szükség. Ez megköveteli, nagyon erős kávé polstakana, 1 csésze cukor, és 0,5-0,7 l főzött alkoholtartalmú termék.
Cukor kell helyezni egy bankban, öntsük a szűrt kávét, és párolt elérése feloldjuk a kristályokat.
Cool, keverjük össze a sört és a törzs egy palack vagy kancsó (2. ábra). Drink ezt az italt lehet közvetlenül, de jobb, ha ragaszkodunk, hogy néhány órán át.
Ír krémlikőr a magyar pálinka
Az összes ismert Baileys Irish Cream is könnyen elkészíthető a hazai termék. A haza az ital Írország, ez alapján készült whisky. Elkészítéséhez likőr pálinka, már előre finomítani azt.
A titok-ír krém - nemessé tölgykéreg vodka és tejszín, vanília
Annak érdekében, hogy a termék íze infúzióval tölgyfahordóban egy italra többféleképpen
- vásárolt szakboltokban tölgyfaforgács, kifejezetten utánozzák italok ízét fahordós konténerek;
- Tölgy kéreg szárítjuk a gyógyszertárban;
- megtalálni a szupermarketben vagy a piacon kezeletlen fenyőmagot.
Az egyik típusú aromák tegye egy üvegtálba, öntsük a sört, és ragaszkodjon. 1 liter ital szükséges, körülbelül fele gyógyszertári csomagolás tölgyfakéregkivonatok vagy chip 100-150 g.
Pine dió a héj adhatunk térfogatra 1 csésze.
Infundálja lesz néhány napig, időközönként keverés vagy rázás a folyadék. Amikor a sört szerezni egy gyönyörű arany színe és illata, emlékeztető konyak vagy whisky, akkor folytassa a gyártás ital.
A klasszikus Baileys Irish Cream lesz szüksége:
Forraljuk tej cukorral és a vanília, hűvös. A megfelelő térfogatú palackot öntsük a tejet a cukorral, koncentrált tejszín és átitatva tölgykéreg vagy fenyőmagot sört. Gyorsan keverjük össze rázással az üveget. Meg lehet próbálni a készítmény ízét hozzáadásával opcionális kicsit cukorszirup. Betölt egy pár napig.
Házi Baileys tárolható hűtőszekrényben körülbelül 2 hónapig, néha rázza a tartalmát, úgy, hogy nem deiamináini (3. ábra).
Gyártott Írország Baileys Original számos variációját íze: krém karamell, menta csokoládé, kávé. Flavors adhatunk a keverékhez előkészítése során az alapvető recept. Használhatja a karamell, menta és a tej, sötét csokoládé vagy csokoládé szirup, instant kávé ital jó minőségű. Add hozzávalókat ízlés forró tejet, ha összekeverjük a cukorral. Ready likőrök gyakran ivott, mint a desszert, használják koktélok vagy cukrászdai gyártáshoz.
Bármilyen egzotikus - home
A napsütötte Karib-szigetek főzni népszerű Magyarországon és kék likőr Blue Curacao. Színes ad neki rendszeres ételfesték, és íz - a konkrét fűszerek és a narancs. Semmi különös, és előkészítése a meglehetősen drága italt.
A színe és íze a Blue Curacao idézik álmok a tenger és a strand
Fűszerek és narancs a nyugat-indiai Európába kezdődött, hogy a XVII században, így ma nincs szükség összegyűjteni egy hosszú utazás a szükséges összetevőket. Minden, amire szüksége lehet vásárolni a helyi szupermarketben:
Az alkohol komponens lehet a korábban jelen fenyőmaggal vagy tölgyfa kérge, mint az előző recept. Míg infúzióban vodka, a száraz és a narancshéj.
Amikor minden elő, fel egy üveg 30 g szerecsendió, zúzott egy reszelő, 3-4 rügyek szegfűszeg, 1 g fahéj (jobb, hogy egy botot, de az illeszkedés és a földi fűszerek), a szárított héja narancs, előre elkészített és hűtött cukorszirup 3 0,5 csésze cukor és vízüveg.
Öntsük konténer 1-1,2 liter sört, felrázza, szorosan csukva fedővel, és hagyjuk, hogy átjárja 10-15 nap.
ital íze alakul Köszönhetően a széles palettáját felhasznált fűszerek
Ready likőr lesz halványsárga árnyalat. Akkor idd meg, és mint ilyen, hanem, hogy egy teljes hasonlóságot mutat a legendás Karib-italt meg kell árnyalat ez a kék ételfesték (4. ábra). Ha szükséges, akkor válasszon egy másik színt, vagy felveszi a kész ital egy kicsit fényes gyümölcslé (cseresznye, áfonya, stb.) Ital leeresztő és öntsük palackok.
Kísérletezés különböző gyümölcsök, bogyók, csokoládé és fűszerek, minden borász, még egy kezdő is létrehozhatunk saját exkluzív összetétel alapján a hagyományos házi sört. Ez egyszerű, mert még a drága fajta édes alkoholos ital az emberek által kitalált.
Szeretem a cseresznye és krémlikőrök. Olvastam a cikket, és azonnal ki akarta életre egy pár receptet. Moonshine biztosan ne vezessen, hanem a falu nagyapám razdobudem.
Mi házi kávé likőr! Sokkal természetesen különbözik az üzletek és ami tetszik, annál jobb. Most szeretné kipróbálni, hogy ragaszkodnak a gyümölcsöket.
Megpróbáltuk készíteni Belize, de az íze eltér az eredetitől. De az a tény, hogy ragaszkodnak tölgyfahordóban Számomra ez egy kinyilatkoztatás. Legközelebb, akkor tegyük hozzá, kéreg vagy dió. És az eredmény iratkozni.
A barátom és én csináltunk egy ír krémlikőr. Valami nem történt meg. Most, miután elolvasta a cikket, értem a hibát. Nem vagyunk „nemesebbé” holdfény. Megpróbálok csinálni, mint utasította. Sőt, akkor tölgyfa kérge. Köszönöm a recepteket. Szeretem likőrök.
Nagyon tetszett a recept Bayliss! Én nem hiszem, az online körülbelül holdvilág talál valami informatív) Szeretem Bailey! És ez készült italt otthon, próbáltam. Nővér regaled. Azt természetesen kérte a receptet. De testvér, úgy tűnik, én nem minden sekretiki mondta, azért, mert én kész italt, de az íze is kiderült, hogy nem is olyan kicsi. És az illata holdfény érezni. Most már értem, hogy rejtve előlem, testvér! Kiderül, hogy szükség van előgőzölés „felemelni”, a kéreg tölgy vagy fenyőmagot. Ezen a hétvégén ragaszkodni fog likőr receptet ezen az oldalon, írok az eredményekről 😉
Mi italt a hazai szeretsz csinálni?