Hogyan megsütjük a nyársat a sertéshús
Pick a recept
Recept №1:
pác:
1. Végy egy darab sertés. vágjuk nagyobb darabokra 5x5 cm.
2. Vágjuk a hagymát gyűrűk 0,5 cm vastag lehet valamivel vastagabb.
3. Az alján egy mély zománcozott edényekre hozott sertés darabokat. só, bors, fekete és pirospaprika.
4. Top hagymával és nagyon óvatosan, hogy ne szakadjon el a hagymakarikákkal, dobálják a következő barbecue.
5. Hozzáadjuk a babérlevelet, és ha úgy tetszik, a fekete bors.
6. Öntse ki az ecetet, így a hús teljesen fedett.
7. Tegye alatt a sajtó 5 órán ideális helyen pácoljuk egy éjszakán át.
Bonfire vagy grill:
1. Várjon, amíg a fa teljesen átéget és kapcsolja be parázs, sült nyílt tűzön nem barbecue.
2. A push-fit darab pácolt nélküli íj (lehet égetni) mentén húsrostok egymáshoz közel.
3. Ne dobja ki a pác! Ő majd jöhet megszórjuk nyárs.
4. Kapcsolja ki a nyársakat nem több, mint 3-4-szor minden főzés, azt kockáztatja, hogy kiszáradnak.
5. hajlandóság barbecue ellenőrizheti a bemetszést készítenek, a hús legyen lédús és vér nélkül. Ha a lé rózsaszínes, majd barbecue még nincs teljesen kész, tedd vissza a parazsat, és várjon.
főzés:
1. A sültek nyárs faszén felett ugyanúgy, mint az első esetben.
2. Néha előfordul, hogy az összegyűjtött menni a természetre, de az időjárás megakadályozta. Ne aggódj, a hús nem fog eltévedni. Csak megsütik a kebab ház a sütőben. Ehhez felfűzve húsdarabokat, a fából készült pálca, kevert vagy ha van egy különleges nyárs sütőben.
3. Hely 30-40 perc hőmérsékleten 230-240 ° C-on