Hogyan megsütjük a kolbász egy serpenyőben finom, ízletes receptek
- Melegítsük fel a serpenyőt nagazu. Ignite az égő a lemez, és telepítse a közepes vagy magas hőmérsékletű közegben. Telepítse stabil serpenyőben vagy serpenyőben a tűz fölött. Hagyja jelentése egy-két percig, hogy meleg.
Amikor az edény füstölni kezd egy kicsit, vagy egy csepp víz, csepp, azonnal kezd sistereg, akkor készülj megsütjük kolbász.
2. Adjunk hozzá egy kevés olajat. Kolbász elég zsíros, így nem kell hozzá sok felesleges zsírt a serpenyőben. Azonban a zsír lesz bezárva a testét - Először is, ez azt jelenti, hogy van egy ablak a néhány perc, és miután a kolbász is kibír a serpenyőben, és éget. Evőkanál növényi olaj (repce, stb) elosztva a felszíni hajó, tudja tartani ezen a helyen, ameddig a zsír belül a kolbász nem tette az utat a serpenyőbe.
Legyen óvatos olívaolajjal. Ez egy alacsonyabb füstölgő hőmérséklet, mint a sok olaj a főzéshez, ami azt jelenti, hogy indul, hogy a füst alacsonyabb hőmérsékleten. Ez nem veszélyes, de az olaj is küldje el riasztás formájában füst és kevés hatással van az íze a sült kolbász.
3.Polozhitekolbasuna goryachuyupoverhnost. Óvatosan helyezze a kolbászt egy serpenyőben egy darabban a másik után. Hagyjon elég helyet úgy, hogy egyik Kolbasin ne érintse. Ez segít abban, hogy grill egyenletesen minden oldalról. Ha a főzés sok kolbász, ez azt jelentheti, hogy meg kell főzni tételekben.
Ha csatlakozik a héj, elválasztja őket egymástól, mielőtt azokat a serpenyőbe.
4.Zharitdo barna mindkét oldalon. Hagyja készített kolbászokat törés nélkül őket az első helyen. Körülbelül két perc után fordítsd át őket. Forgassa a kolbászt néhány percenként, hogy mindaddig, amíg nem szerez barna minden oldalon. Attól függően, hogy a méret a kolbász, ez kb 10-15 perc.
Amikor a kolbász jól pirított, vágott nekik egy kicsit a saját középpontját. A húst jól kell főtt alaposan, és előkészíti végig. Nem szabad hagyni, rózsaszín és minden lé kell futtatni egyértelmű. Ha nem, akkor tovább főzzük.
Hosszú fogó segítségével védi meg a kezét a forró olaj spray.
- Tippek posokrascheniyuvremya prigotovleniyapischi. A várva, amikor a kolbász tűz az elejétől a végéig lehet unalmas időt. Szerencsére számos módja van, hogy csökkentsék a küldés időpontja az első a gáztűzhely:
Ennek egyik módja az, hogy a pillangó a kolbász. Vegyünk egy éles kést, és vágja a kolbász egyik oldalon az elejétől a végéig. Nagyítás fel (például a „pillangó”), és hagyjuk, hogy hazugság az egész meztelen oldalával lefelé a serpenyőbe. Tegye meg, mielőtt ez jól pirított.
Azt is lelapul a kolbászt, hogy osszuk el vékonyabb a felületre, így főzni gyorsabb. Ehhez kattintson rájuk, mint nem, hogy nehéz, és nyomja le a serpenyőbe vagy palacsintával, mielőtt elkezdi főzni őket.
6. Amikor be kell fejezni a obrabotkoyparom. Néhány kolbász (különösen nagy) lehet égetni, mielőtt kész vége. Ha meg szeretné tartani sült kolbász, de attól tartanak, hogy fognak égetni, próbálja ki ezt a technikát. Szükséged lesz egy fedél, amely illeszkedik a mérete a legnagyobb serpenyőbe.
Sült kolbász, mint rendesen, amíg azok jól pirított, de még mindig nyers benne.
Öntsük egy pohár vizet egy forró serpenyőben. Fedje le egy fedővel. A gőzt a víz behatol a leürítő a héj, és elkezdi fűtés kolbászok minden oldalról.
Csökkentse a hő-és közepes alacsony. Főzzük 5-10 percig távolítsa el a fedelet óvatosan, hogy elkerülhető legyen a gőz égési sérüléseket. Grill kolbász pár percig, hogy visszaállítsa a kár borítékot.