Hogyan lehet sütni steaket ketalazac burgonyával a sütőben, a recept egy fotót
Keta halad piros hal, amely családjába tartozik a lazac és a spawn csak egyszer rövid élete során. Húsa kellemes és finom íze jellemző minden típusú lazac, és használja az élelmiszer jótékony hatással van az emberi szervezetre, mivel nem tartalmaz sok vitamint, ásványi anyagokat és egyéb tápanyagokat. A ketalazac, sült a kemencében különböző zöldségek és gyümölcsök - általában egy deli és kitűnő ételek.
Pecsenyék ketalazac a sütőben burgonyával
- Citromlé - 2 evőkanál. l.;
- Chum - 250 g;
- Olívaolaj - 2 evőkanál. l.;
- Friss fűszernövények - ízlés szerint;
- Fűszerek, bors és só - ízlés szerint.
Ez a recept a legegyszerűbb. mert nincs semmi felesleges. Kezdetben, mi készül a pác a halak. Ehhez keverjük a friss fűszernövények, fűszerek, bors, só, olívaolaj és citromlé. Alaposan keverjük össze a pác a homogén. Vegyük a hal darabokat, és mártsa be azokat a kész lé. Így őket 10 percig szobahőmérsékleten, hogy azok jól pácolt. Közben Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Tedd a halat a sütőlapra, és süssük 15 percig a sütőben. Gat ketalazac a sütőből, és „íme” - az étel kész. Egyszerű, finom és ami a legfontosabb a gyors.
Hogyan kell sütni a sütőben reszelt - egy finom receptet, fotókkal.
Egy finom recept sült tőkehal egy serpenyőben.
Ketalazac tejszínes mártással zöldségekkel
- Chum lazac filé - 800 g;
- Az olaj vagy zsír - 20 g;
- Nerazvaristy burgonya - 5 db.;
- Paprika - 2 db.;
- Zöld hagyma - ízlés szerint;
- Cukkini - 200 g;
- Tejszín - 100 ml (természetes és nem túl vastag);
- Fokhagyma - 3 gerezd;
- Száraz őrölt fűszereket (koriander, szerecsendió, fekete bors) - ízlés;
- Greens.
Vágjuk a filét közepes méretű cimborám darabolva darabokat, hogy kényelmes lesz enni. Tisztít, mossuk, és vágjuk szeletekre burgonyát. Rakjuk a tűzre, és forraljuk egy külön serpenyőben 10 percig. Forraljuk a burgonyát szükséges felét. majd haladunk azt egy tésztaszűrő. Bőséges zsír keni a forma és egymáshoz közel terjedt a burgonyát. Feküdt a tetején a darab húst, cukkini és paprika. Ez mind megszórjuk apróra vágott zöldhagymát. Mix megereszkedett fokhagyma, fűszerek, citromlé és tejszín. Ez a keverék töltse ki a hal zöldségekkel formájában. Süssük a tányér fedő nélkül vagy az alatti, akkor az Ön választása szerint. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és tegye a sütés ez körülbelül 25 percig. Készítsünk hal zöldségekkel szolgált egy tál, és megszórjuk reszelt kemény sajt.
Pörkölt ketalazac fóliában
Óvatosan én cimborám, akkor jó kibelezett, és távolítsa el az egészet a kopoltyúk. Szintén konyha ollóval vágja az uszonyok, farok és a fej. Vágjuk fel a hagymát szeletekre. Volt fóliával borított tepsibe oly módon, hogy minden oldalról elég közel hal. Oszlik gyűrűk hagyma, terjedt el egyenletesen.
Következő, osztozunk a ketalazac filé - vágja a gerinc mentén a halak egy éles késsel, és távolítsa el tőle vékony bőrt. Filé terjedt hagymakarikákkal egyik rétegből és meghintjük citromlével. Só és bors ízlés szerint. Vágjuk a paradicsomot szeletekre, és azokat a halakat, és egyenletesen. Ismét, só és bors. Chum csomagolja fóliába és tedd 25 percre előmelegített sütőben 200 fok.
És bár ez sült ki kell készíteni a mártást. A hámozott uborkát és vágjuk apró kockákra. Savanyúsággal csinál olyan jól, mint a friss. Azt tedd egy tálba, és adjuk hozzá a fokhagymát kap megszorította. Töltse ki az összes joghurtot, és jól összekeverjük. Készítsünk hal húzza ki, és öntsük a mártást. Ez a legjobb, hogy szolgálja ezt a tál burgonyával és gyógynövények, ezért jobb lesz táplált.
Chop cimborám adagolt szeletekre, azokat egy tepsibe kikent olajjal és meglocsoljuk citromlével. Minden darab halat hagymát, pácolt szeletet, és a felaprított sárgarépát.
Bow pácoljuk így: ez gyűrűk vágott, fold egy kerámia vagy üveg edénybe, adjunk hozzá ecetet 1 teáskanál és minden töltse forró vízzel .. Fenntartjuk a pác néhány órára.
Melegítsük elő a sütőt 200 fok, és betette a halat 20-40 percig, bár mennyi időt kell sütni a halat függ annak vastagsága. Ezt követően meg kell, hogy ki a sütőből, a félkész terméket, majd küldje el a 5 percig a sütőben, de ismét csak ezúttal sajttal megszórva a tetején. Szolgálja az egyes lemezeken a szósszal (saját belátása szerint). Szintén benyújtása előtt megszórjuk a halat a növényzet.