Hogyan lehet megőrizni a paradicsomszósz

Válassza tégelyek konzerv jó állapotban. Szükséged lesz körülbelül három literes üvegekbe konzerv, kiegészítve egy fedél, hogy van egy gumitömítés. Kétrészes fedél - a tökéletes választás. A bankok nem kell forgácsoló vagy repedés.

Mossuk üvegekbe és fedő forró, szappanos vízzel. A bankok meg kell tisztítani és sterilizálni, így azok használata biztonságos. Töltsük mosogató meleg vízzel és enyhe mosogatószeres vízzel. Mossuk bankok és mossa le meleg vízzel.

Forraljuk az üvegeket sterilizálni őket. Mosás után a tégely és fedő, akkor sterilizálja őket forrásban lévő vízben. Töltsünk meg egy nagy fazék vizet, és hozza a felforraljuk. Használja fogó megőrzésére, hogy csökkentse a tégely és fedő vízben. Hadd főzzük 15 percig, majd távolítsa el őket fogóval.

Alternatív módon, mossa az üvegeket a mosogatógépbe. Használja a „sterilizálás” ciklus, ha van ilyen a mosogatógépben. Ha nem, akkor mossa az edényeket egy normál mosási ciklust. Hagyja, hogy a bankok kap egy teljes öblítés rájuk többé szappan.

Hagyja megszáradni bankok. Akkor teszi számukra, hogy levegőn megszáradni helyezi őket fejjel lefelé a szárítási ráccsal, vagy akkor szárítsuk meg kézzel egy tiszta, száraz törülközőt.

2. módszer a 4:
Felkészülés paradicsom szerkesztése

Válasszon jó minőségű paradicsom. Jellemzően, a paradicsom gypsy általában jól alkalmas konzerv mártással, mert kevesebb vizet tartalmaznak, és még több telített mártással. Steak, citrom fiú és a legjobb fiú - fajták, amelyek alkalmasak a konzerv szósszal. Függetlenül attól, hogy a fajtára, a paradicsom legyen érett és szilárd. Ne használjon puha paradicsom, amelyeket horpadt vagy romlott.

Öntsünk forró vizet a paradicsom. Forraljuk egy nagy fazék vizet. Merüljön egyes paradicsom forrásban lévő vízben 30-45 másodpercig, mielőtt a vezérlő a termikusan kanál vagy csipesz.

Gyorsan mártsuk a paradicsomot egy tálba jeges vízzel. Közvetlenül azután, a paradicsomot eltávolítjuk a forró vizet, akkor kell meríteni egy tál jeges vizet. Ez fellazítja a bőr a paradicsom, és könnyen tisztítható a szósszal.

Vegye ki a bőr. Meg kell tudni, hogy tisztítsa meg a héja, megtisztítását az ujjaival, de ha nem, akkor csúszik a sima, éles késsel a bőr és cellulóz a paradicsom, hogy elindítsa a folyamatot.

Vágjuk a paradicsomot félbe. Távolítsuk el a száron és a kemény részek körül. Szintén távolítsa el az összes párnázott, puha foltok a paradicsom.

Kaparja a magokat, és nyomja ki a folyadékot. Tartsa mindkét felét paradicsom egy mosogató vagy tálba tovább. Finoman nyomja a felét le tudja szívni a felesleges víz, és távolítsa el a legtöbb magot. Miután a paradicsom elsősorban száraz, tiszta kanalat a maradék magokat. Nem kell eltávolítani a legapróbb mag, de meg kell próbálni a lehető legtöbbet hozza ki belőlük.

Drain a paradicsom. Helyezzük a felét paradicsomot egy tésztaszűrő ráhelyezzük a mosogató, vagy egy nagy tálba. Hagyja, hogy a paradicsom lecsepegni 15 percig, vagy úgy. Eltávolítása annyi nedvességet, akkor készíteni sokkal vastagabb mártással, és ez is csökkenti a főzés szósz.