Hogyan készítsünk egy mexikói mártással - salsa - Mexikói salsa szósz - receptek
Annak ellenére, hogy a „salsa” mexikóiak nevezik bármilyen szósszal. lakosok Európa és Észak-Amerika, hajlamosak azt hinni, hogy az igazi salsa - a forró mártással készült frissen szedett paradicsom, paprika, fehér hagyma, a fokhagyma és a koriander. Ez a fajta salsa mexikóiak úgynevezett „Pico de Gallo”, ami lefordítva magyar jelentése: „kakas csőre”. Elkészítéséhez körülbelül két csésze szósszal. képesek okozni kellemes robbanás ízének és illatának bármely húsétel, majd körülbelül 10 perc alatt.
Pick a recept
-
- összetevők:
- 3 felvette érett paradicsom
- 1 hagyma
- 1 nagy erős paprika (chili és jalapeno)
- 2 lime
- 1 csokor koriander (8-10 gallyakból)
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 tk sót.
- berendezés:
- Big szakács kés szeletelés és darabolás zöldség
- Butterknife
- kerámia edények
- üveg vagy rozsdamentes acél
- Étkezés vágás zöldségek
- nagy kanál
- Fokhagymaprés
Vágjuk a paradicsomot félbe. a kés hegyével, hogy alaposan kaparjuk le az olajat a magok, ügyelve arra, hogy ne sértse meg a pépet.
Chef kés vágjuk a húst a paradicsom, hagyma, paprika apró darabokra.
Crush sajtó vagy vágjuk a fokhagymát egy késsel.
Tedd egy tálba a zöldségeket és jól keverjük össze.
Hands szakadás koriander apróra és adjuk a tálba. Koriander, apróra vágott kézzel, adjuk hozzá a szószt, hogy egy gyengéd finom illat. Ha sietsz, karaj koriander kést.
Vágjuk a limes félbe, és nyomja juice őket egy tálba, zöldséggel.
Hozzáadjuk a sót, és jól keverjük össze egy kanállal salsa.
Az ízek, az összes alkotórész megfelelő vegyes, tedd salsa a hűtőszekrényben 1 órán át, majd a kész mártást hozhat az asztalra.
4. Amikor dolgozik forró paprika ne felejtsük el, hogy tegyen óvintézkedéseket szeletelés előtt paprika, viseljen gumikesztyűt vagy kenje meg a kezét növényi olajat. Ne érintse a szemét. A munka befejeztével mosson kezet meleg vízzel és szappannal.
1. A folyamat létrehozásának salsa jelentősen felgyorsítja és megkönnyíti az élelmiszer-feldolgozó.
2. ízének fokozására, próbálja, hogy készítsen egy mexikói salsa hagyma és paradicsom, enyhén grillezett.
3. megszerzése salsa enyhe ízű csökkentik a borsot.
Hogyan készítsünk forró mártással