Hogyan lehet megkülönböztetni a hamis az ehető gombák páros - tipp - helyén Vadim Anikanova
Vajon lehet-e különböztetni ehető ehetetlen gomba?
Szakértők úgy vélik, hogy ez lehetetlen levezet egy univerzális szabály. Az egyetlen garanciája mérgezés - ismerete bizonyos jelek, a köztük lévő különbségeket.
A vadon élő gomba van mérgező. Némelyikük, első pillantásra nagyon hasonló ehető, mint ikrek kell különösen vigyázni kell. Tehát, fenyő és lucfenyő erdők nőnek mérgező gombák: epe, bors, sátáni. Pepper gomba nagyon hasonlít a greasers és Mokhovikov, sátáni néz ki, mint egy „duplázó” Borovik, bár nagyon okos, epe gomba távolság is hasonló a fehér gomba.
Fehér gomba ellentétben hamis: A gall a gomba és a gomba sátáni
By slaboyadovitym gomba utal gall gomba, gyakran összetéveszthető a fehér. Mérgezett őket lehetetlen, de keserű ízét tönkreteheti az étel. A fő különbségek a következők: sötét hálóminta a lábát (a fehér gomba fehér), egy piszkos rózsaszínes alsó sapka (a fehér gomba csőszerű réteg mindig fehér vagy csaknem fehér, sárga, életkor vagy zöldek), keserű cellulóz (elég ahhoz, hogy nyalni az alján a sapka érezni keserűség) - ezért gall gomba is nevezik Gorchakov. A fordulat a test fordul rózsaszín (az Borovik mindig fehér).
Fehér gomba nagyon hasonló megjelenésű a sátáni. De ha rákattint a belső rész ( „moha”), akkor kiderül rózsaszín. Tehát, ez nem fehér gomba és mérgező.
Különbségek Chanterelles és hamis rókagomba
Tény, hogy megkülönböztessék a valódit a hamistól róka nem olyan nehéz. Először is meg kell figyelni, hogy a színt. A hamis rókagomba eltérően ezeket, ez különösen világos narancssárga az átmenet a réz-vörös. A közös - csak éppen sárga.
Hat. Ha észrevette, hogy egy nagyon sima élek, őrködik. Ez róka egy hullámos dekoráció részei.
Lábak a jelen chanterelles vastag és üreges. Viták - sárgás. De a hamis húga ellenkezőleg, vékony lábát, és a fehér spórák.
Szag. Azt már mondta, hogy a különbség az igaz szeretője az erdő a gyümölcsös vagy fás illat. De Govorushko nem szeretné, hogy tegye be a kosárba, miután az ellenőrzést.
Rusty önmagában nem szeretik a gombát. Általában ez egy egész család, egyesült egy közös micélium. De a hamis rókagomba van ilyen funkció. Ezek gyakran egyetlen példányban. Ebből az okból kifolyólag alapján óvakodni kell.
Nézd meg a színét a hús. Jelenleg ez sárgás, és a közepén - fehér. Hamis jellemzett monoton narancs vagy sárga színű.
Óvatosan nyomja az ujját a testben. Rendes róka szerény pír, de a hamis lesz nyugodtan monokróm.
Ezek rókák ritkán férges, t. Hogy. Engedje hitinmannozu és lárva elpusztul befolyása alatt. De Govorushko narancs van hitinmannozy, így azok lárvái is sújtotta.
Különbségek Mokhovikov és olajok egy mérgező gomba Pepper
Abban bors gomba vöröses árnyalatú cseresznye hosszú cső és a lábak. A Mokhovikov csőszerű réteg barna vagy olíva árnyalatai. Mérgező gomba borsos vörös (hasonló ehető Mokhovikov kiderül kék, és a mellbimbók nem változik szín). Ellentétben olaj bors gomba nincsenek gyűrűk a szár. Alacsonyabb Sporiferous bors gomba bevonati réteg közelebb piros olajozó - a sárga.
Eltérően az nameko a hamis méz agarics
Slaboyadovityh gombák gyakran megtalálható hamis gomba - lehet őket megkülönböztetni olíva árnyalat. Ehető gomba mindig barna. Gyomorpanaszokat gomba-ikrek okozhat, ha azok csak rosszul főtt alaposan vagy pörkölt.
Ne feledje, ez a méz agarics, különösen a fiatalok, látható a szár, ez a „szoknya”, mint egy balerina. A hamis - nincs.
Ellentétben gomba egy mérges gomba
A gomba eltérően halvány mérges gomba nem gumós megvastagodása alján a lábak. Emellett, gomba halvány rózsaszín vagy sötét lemezek, míg a halvány mérges gomba - fehér és gyakori.
Mert savanyúság jók fehér gomba. De lehet keverni tejjel gomba, amelyek közismertebb nevén a „skripuhami”. A különbség az, hogy ez a galóca - plenochkoj nedves, nyálkás és elrejti a fű és a gomba - „skripuha” teljesen száraz.
Nagyon veszélyesnek halál jutott. Úgy néz ki, mint egy Russula. Cap zöld, néha egészen fehéres színű. A láb legközelebb a kupakot, a gyűrű jelentősen. nehogy
zavaros, megérteni egyszerű kiválasztási szabály: minden gombát savanyúság a lábát dyrocha. Ez annak a jele, hogy a gomba ehető.
A fő elv a gombák gyűjtése
Minden gyűjt csak azokat a gombákat, hogy tudja, és képes különbséget tenni a minden körülmények között, tudja, hogyan kell nézni a fiatal és öreg termőtestek, amelyeknek száraz időben azonban az eső, stb
Néha a gomba túlérett: látszólag jó gomba nélkül férges, és emellett nagyon nagy. Egy gomba lehet főtt burgonyával vagy levest főzni. Ezeket a gombákat nem szakad!
Túlérett gomba - az szennyezett fehérje. Ellentétben a hús és hal, ami rohad, és nagyon kellemetlen szagú, gombás kár nem ölt testet kívülről. Mintegy gombás romlást mondja a nagy, puha, nem rugalmas. Ezek a gombák károsítja a szervezetet. Fehérje gomba nagyon nehezen emészthető. Ez hasonló ahhoz a fehérjéhez képezi a héját bogarak, rákok, garnélák - kitin. Ez a fehérje szükséges, hogy a feldolgozása hosszú időt, így ez nem volt nagy terhet az emésztőrendszer. Ha azt szeretnénk, hogy megsütjük a gomba, akkor elő kell forraljuk egy órán keresztül.
Gomba, amelyek szerinte ehető válhat mérgező bizonyos körülmények között, ha: