Hogyan lehet leküzdeni az erős édesség utáni vágyat
- Elena Morozova, dietetikus, pszichológus, az általános igazgatója a „fogyás klinikák Elena Morozova”
Miért olyan sok akarok édes? Végtére is, úgy tűnik, hogy a testnek szüksége van, csak egy muffin csokoládé szirup, karamell cappuccino vagy, mondjuk, citrom tartlet tejszínhabbal. Tudjuk, hogy milyen káros a cukor, de megbirkózni velük lehetetlen. „Ennek alapján a kényszeres kell feküdni a fiziológiai okokból (pl hiánya nyomelemek vagy kiegyensúlyozatlan táplálkozás) és pszichológiai - sokan fordulnak az édes, mint egy nyugtatót, hogy távolítsa el a szorongásos állapot vagy szorongás,” - magyarázza táplálkozási Elena Morozova.
Az első ok: a stressz
Cukrozott készítmények, a testbe kerülő termelését stimuláló hormon szerotonin. Ez a hatóanyag javítja a hangulatot, nyugtat, enyhíti a szorongást. Tény, hogy ez egy természetes antidepresszáns minden bennünket. A plusz minden csokoládé tartalmaz több magnéziumot és - nyomelem, nyugtató hatása van. Ezért a kezét, és felhúzta a szorongás, a depresszió valami édes.
Mi a teendő: tudjon a magnézium és felgyorsítja a szintézis a szerotonin egy egészségesebb élelmiszereket.
A szerotonin. A szervezetben a szerotonin a prekurzorából, különösen triptofán, az egyik az esszenciális aminosavak. A nap meg kell enni mintegy 1-2 gramm triptofán naponta. A stressz triptofán fogyasztás nő, ezért a napi mértéke ezen aminosav nagyobbnak kell lennie, mint két alkalommal. Itt van egy lista a termékeket, amelyek a vezetők a tartalom ezen értékes aminosavak:
LEGUMES (100 g): borsó, bab - 260 mg Szójabab - 714 mg, lencse - 284 mg gabonafélék, burgonya (100 g): hajdina - 180 mg, tészta - 130 mg, búzaliszt (I osztály) - 120 mg, zab durva - 160 mg, köles - 180 mg, a rizs - 80 mg, rozs kenyér - 70 mg, fehér kenyér - 100 mg, burgonya - 30 mg DAIRY (100 g): holland sajtok - 790 mg, sajt kondenzált - 500 mg, az alacsony zsírtartalmú túró - 180 mg, a zsír túró - 210 mg hús (100 g): marhahús, pulyka - 200 mg, és még ennél is magasabb gombák (100 g): gomba, Pleurotus - 210-230 mg OVA (1 , 5-2 db.): 200 mg
Magnézium. Csakúgy, mint a triptofán, magnézium stressz alatt ég nagyon gyorsan. A nap kapunk körülbelül 300-350 mg magnézium. Amiből termékek a legjobb, ha kap? Elsősorban a gabona, például, az arány a magnézium 100 g terméket, ők gazdag Bran (350 mg), hajdina (150 mg), zabpehely (130 mg). Egyik vezetője a tartalom magnézium görögdinnye - 100 g termék tartalmaz 220-440 mg fenti mikrotápanyag. Tény, hogy egy darab görögdinnye - a napi magnézium!
A második ok a mikrotápanyagok hiánya
Ellenállhatatlan vágy az édességek lehet hiányával összefüggő króm a szervezetben. Ez nyomelem részt vesz a szénhidrát-anyagcsere szabályozásában és a vércukorszintet. Ez normalizálja a permeabilitása sejtmembránok glükóz és feldolgozza a használatát a sejtek. Továbbá, mivel a króm növeli a sejtek érzékenységét, hogy inzulin és növeli a hatását ennek a hormonnak. Más szóval, a test fogják gyártani minimális mennyiségű inzulint, de a hormon elegendő megfeleljen a szervezet igényeinek. Amikor a króm-hiány nagyban növeli a vér glükóz-szintjét. Annak érdekében, hogy fenntartsák ezen a szinten, a test simán kell csinálni az egyszerű szénhidrátokat, ami növeli a cukor utáni sóvárgás, és fokozza az éhségérzetet.
Mi a teendő: gazdagítani a diéta Króm élelmiszerek és étrend-kiegészítők.
A napi szükséglet egy felnőtt ember ezen a nyomnyi - 150 mg. Sok króm (körülbelül 50 mg per 100 g) tartalmazott a hal- és tengeri, hústermékek (30 mg per 100 g) tyúktojások (22 mg per 100 g), brokkoli (20 mg per 100 g). Folytatott konzultációt követően a szakértő vehet táplálékkiegészítők krómpikolinát.
A harmadik ok: kiegyensúlyozatlan táplálkozás
Paradox módon, de a vágy az édességek gyakrabban annak a ténynek köszönhető, hogy egy személy visszaéljenek a legtöbb édes. Szinte azonnal, miután a desszert a szervezetben a vércukorszint emelkedik. A szervezet igyekszik cukor gyorsan „csatolni”, amely a hasnyálmirigy termel az inzulin hormon. Ugyanakkor úgy érezzük, soha nem látott energiát. Azonban ez az állapot gyorsan halad, mint az egyszerű szénhidrátok hasznosítják nagyon gyorsan. Annak érdekében, hogy ezt a lendülettel kellett egy darab édes.
Sladkomaniya súlyosbítja és rendszertelen táplálkozás. Hosszú időközökben étkezések között a vércukorszint csökken nagyon erősen. Gyorsan vedd fel, akkor az egyszerű szénhidrátok, ösztönösen tudja mindenki, így van egy vágy, hogy enni valami édeset.
Mit kell tenni: megfigyelni az egyensúlyt a szénhidrátok származó bevétel élelmiszer.
Nem szükséges, hogy hagyjon fel a egyszerű szénhidrátok egyáltalán, különösen élesen. Egy ilyen stratégia járna ingerlékenység, lehangoltság és a teljesítmény. Továbbá, pszichológiai szempontból, menekülés a kísértések - nem a legjobb módja annak, hogy foglalkoznak velük. Hogyan kell építeni az étkezési tervet?
- A diéta szükségszerűen elegendő mennyiségű komplex szénhidrátok és fehérjék, amelyek segítenek fenntartani egyenletes vér glükóz szintjét. Különösen az étrendjében, akik nem vezetnek a fizikailag aktív életmód, a napi mértéke 400-500 g szénhidrátot, amelynek a részesedése a komplex kell elszámolnia körülbelül 80-90%. A napi mértéke a fehérje - átlagosan 1-1,2 g per testsúly-kg.
- Egyél töredékesen. Ezzel elkerülheti, hogy a túlfeszültség a vércukorszint. Egyél mintegy 5-ször naponta kis adagokban. A kötet minden egyes részének nem haladhatja meg a 200-250 g
- Különbséget igaz és a hamis éhségérzet. Gyakran nem vagyunk éhség, szomjúság (az agy idegi központok feladata ezek az érzések nagyon közel). Tehát mielőtt enni valami édeset, igyon egy pohár vizet.
- Ügyeljen arra, hogy a fehérje termékeket. Ha azt szeretné, édes, akkor jobb, ha enni egy darab sajtot, joghurtot vagy főtt tojást. Az ilyen termékek stabilizálja a vércukor 15-20 perc, és a vágy az édességek enyhül.
- Eszik édességet desszert. Ebéd után egy szelet süteményt, vagy a cookie-k nem okoznak meredeken emelkedő vércukorszint, ami azt jelenti, hogy képes lesz tartani arányérzék. Ha az étel csak azokat az édes, a vágy, hogy enni is ott van egy fél órát.