Hogyan lehet felismerni és eltávolítani a nitrátokat a korai zöldségek, élelmiszer és az étrend, a konyha, érveket és tényeket
Korai zöldségek mindig hív minket. Az üzletek és a piacok tele kora tavasszal a rengeteg mindenféle korai zöldségek termesztett helyi üvegházakban vagy külföldről behozott. De ez nem mindig jó, így elhamarkodott pótolja a szervezet vitaminokkal. Végtére is, nem mindent, ami történik sietve, üvegházi körülmények között - hasznos.
Termesztett néhány napig üvegházi körülmények között a növények tartalmaznak sokkal nitrátot, mint a zöldségeket termesztenek idejét a nyitott ágy. Minden nitrátok veszélyesek az egészségre, és semlegesíteni kell őket, miközben a maximális vitaminok.
legfőképpen - a saláta, kelkáposzta, cékla, édeskömény, spenót, zöld hagyma, retek;
A második helyen - karfiol, cukkini, tök, karalábé, retek, káposzta, torma, sárgarépa, uborka,
kevesebb - kelbimbó, borsó, bab, paprika, burgonya, paradicsom, hagyma. Fontos:
Veszélyes, nem elsősorban nitrátok, és metabolitjaik - nitrátok, hogy képződnek a tárolás során, főzés, és ténylegesen az emberi emésztőrendszerben miatt különféle mikroorganizmusok.
Hogyan lehetne csökkenteni az nitrátok?
Néhány tipp:
- A leghatékonyabb módszer a semlegesítés a nitrátok - főzés.
Amikor a főzés hely hámozott zöldségeket forrásban lévő vízben só nélkül úgy, hogy a folyadék magában foglalja őket. Forralás után, csökkentse a hőt és pároljuk puhára. Adjunk hozzá néhány sót zöldségeket, vagy a végén a főzés, vagy eltávolítása után a fermentlé. Húsleves csatorna még meleg, mivel a hűtés során a nitrát jöhet vissza a zöldségeket;
- fennmaradó kis nitrát növényi részek áztassa hideg vízben 15 percig. Ez a módszer különösen hatékony a leveles zöldségek. Gyökérzöldségek és káposzta ázni jobb apró darabokra. Azonban ne feledjük, hogy az intenzív áztatás vízben, így nem csak a nitrátok, hanem értékes anyagokat - vitaminok és ásványi anyagok;
- Meg kell összpontosítani azokat a részeket a zöldség, ami a maximális nitrátok. Azt is el kell távolítani, mielőtt használni egyáltalán.
- A levelek a petrezselyem és a kapor nitrát kétszer kevesebb, mint a szárak;
- káposzta legtöbb nitrátok felső levelek, a kukoricacsöveket és a levelek csíkok;
- sárgarépa felületén a káros anyagok 80% -kal kevesebb, mint a belső;
- uborka és retek fordítva - a felső réteg tartalmaz káros anyagok nagyobb, mint a belső;
- a cukorrépa gyökér és távolítsa el a hegye;
- teljesen vágja a zöldes része a burgonya és a sárgarépa, mivel nem tartalmaznak mérgező anyagot - szolanin;
- Használat előtt vysokonitratnyh zöldségek - káposzta, cékla, retek - lehetséges, hogy az aszkorbinsav vagy igyon gyümölcslevet. A C-vitamin nem csak gátolja a nitrozaminok képződése a szervezetben, hanem véd a különböző betegségek.
A jel a felesleges nitrátok friss zöldségek szolgálhat azok gyorsan elhasználódnak, ezért gyakran gazdag nitrátok burgonya kezd tovább romlik az eladás - úgy tűnik, rothadt területeken. Bármilyen zöldséget kezdett savanyú időben (a szokásosnál gyorsabb) - kell tekinteni, mint a vészjelzőt.
A jó hír az, hogy több ember logikus gondolkodás, nem úgy, mint a régi nagymama, aki nem gondolja, de csak remélni istennek, hogy nem létezik. Folyamatosan van egy csomó negatív események: a földrengés, amely azt állította, több tízezer ember életét, mint például a földrengés Japánban, a roncs a tartályhajó egy nagy olajfolt, háború, gyilkosság, nemi erőszak, gyermek eladásra; emberek válnak kábítószerfüggők, alkoholisták. Ha Isten létezik, ez nem történt volna meg.
Isten nem lehet hibáztatni a hibákat az emberek, ha hanyagul átkelés az utcán, és éppen ezért meg elütötte egy autó, akkor Isten az oka ennek? Nem. Ebben hibáztasd magad. Isten nagyon törődik minden embert. Ha nem Isten, akkor hosszú ideig lenne egy nukleáris háború katasztrofális következményekkel.
Ha nyúljon a konnektorba, és áramütés a felelősséget nem ez az Isten, és magad.
Szergej utáni olvasó
Isten nem lehet hibáztatni az emberek hibákat. Ha azt szeretnénk, hogy hiba volt, kevesebb, akkor csak keményebben kell dolgoznunk magad.
Aktuális kérdései „konyha”
népszerű
A legérdekesebb dolog a régiókban
Előfordul, hogy iszik sört vagy bort az utcán, a bejáratnál, a közlekedési?
Bizonyítsuk be, hogy Ön nem robot.