Hogyan készüljünk fel a téli piros ribiszke

A nyár javában zajlik. Ez ad nekünk egy jó hangulat, tan és a tenger vitaminok gyümölcsök és bogyók. De az igazi tulajdonos kell, hogy ne csak a házi készítésű vitaminokra a szezonban, hanem beszerezni őket a tél.

Érdekes tény: A piros ribizli népszerű sok országban szerte a világon. Németországban például ez a bogyó széles körben használják desszertek. A skandináv népek főzni tőle gyümölcsleves!

Azt nagylelkűen disfiguring ribizli? Kínálunk 10 izgalmas és egyszerű recept, hogy megmondja, hogyan tud felkészülni a bogyók a tél.

ribizli; edények; cukor / fruktóz;

• Ribizli 1 kg
• 1 kg cukor

• Készítsük el a fogásokat, amelyek főzni.
• Nos mosott mazsola, de a farok gondosan dobja nem éri meg. Akkor majd megértik, hogy miért.
• Tarkított ribiszke egy tálba a főzéshez.
• Elalszik bogyók cukorral. Most 10 perc alatt ér a folyamatosan keverjük, amíg a cukor olvadni kezd.
• Tedd a tartályt a magas hő, és egy nagy fakanállal zavarja jövő zselé 8 perc alatt. Zavarja a szükségességét, hogy gyorsan, megszakítás nélkül, és anélkül, hogy megszakítaná a folyamatot.
• 5 perc múlva az ilyen manipuláció, a főzéssel kell sok fortyogó, bogyók, akkor tört.
• Most a tömegek átdörzsöljük egy tésztaszűrő, és tegye a bankok (sterilizált után).

Ne takarja le a jar. Hagyja, hogy a jó ribizli lekvár kihűlni! Plenochka rajta kialakított, és a tömegek maguk válnak kellően vastag.

• Mi tekerjük fel a jar, és elküldte a raktárba. Az illat a fekete ribizli és az íz emlékeztetni fogja a téli este a meleg nyári napokon.

Ne féljen kísérletezni. Nagyon finom ribizli lekvárt hozzáadásával érjük vanília, alma, dió. Egyes háziasszonyok adunk még banánt.

Jelly (pergamen)

Annak ellenére, hogy a továbbiakban zselé, zselatin ezt a receptet nem kell.

• A gyümölcslé a bogyók ribizli 200 ml
• Cukor 250 g

1. Gondosan mozgott, és mossuk ribizli Juice. Ezt meg lehet tenni akár egy szitán.
2. Keverjük össze levet cukorral és lassú tűzön főzzük át (keverés!) Amíg az összes cukor feloldódik.
3. Jelly kiömlés forró előkészített „bepároljuk” bankok.

Jelly e recept nem igényel a hagyományos hegesztési fedelek! A bankok borított pergamenre, és kötötte kötél / szál.

1. Jelly hideg? Telepítettek bankok tárolási hűvös helyen. Kívánatos hűtőszekrényben.

Jam főzés nélkül

Ez jam az úgynevezett „hideg”, mert nem hódolt be a hőkezelés.

1. Piros ribizli kell menni, mossa és szárítsa meg jól.
2. Most bogyók kell egy kényelmes módja az Ön számára, hogy alakulnak a püré. Persze, könnyű köze a turmixgépben vagy húsdaráló.
3. Most eldörzsöljük masszát egy szitán keresztül.
4. A püré, és adjunk hozzá cukrot zavarja, előnyösen fából készült kanál / spatulával, amíg feloldódik.
5. Forgalmazunk tört sterilizált előzetesen bankok roll up.

Tartsuk „hideg” csak be kell lekvárt a hűtőbe!

Ribizli, banán lekvár

Ez a recept egy pillanat alatt, hogy készítsen. És lekvár szokatlan érdekes íze csak értékelni otthon és a barátok.

• A gyümölcslé bogyókat ribizli 1L
• Cukor 600 g
• Banán (átlag) 5 db.

1. Vegyünk egy zománcozott serpenyőben, és öntsünk rá ribizli levét.
2. Mash banánt pépesítjük, és betette az azonos étel.
3. Elaludni cukor keverék.
4. Közepes lángon forralunk jam jövőnket. Bates tűz és forraljuk további 40-45 percig.
5. A kész forró lekvárt csomagolva bankok (sterilizált), és tekercsben.

Ez a fajta lekvárt is sor kerülhet még meglepetést a nyaralás asztalra.

fagyasztott jam

• A bogyók ribizli 2kg
• 1,2 kg cukor

1. Alaposan öblítse ribizli bogyók és őrölni őket, mint kényelmes (turmixgép, robotgép, húsdaráló).
2. Szűrjük tömeg és nyomjuk ki a levét.
3. Elhelyezés a gyümölcslé és a cukor (kiszámítása: 1 liter juice - 1,2 kg cukor), és a teljes oldódásig kevertettük az utolsó összetevő.
4. Öntsük előkészített zselés tartályokba (250 - 300 g-v), és küldje a fagyasztóba fagyasztás.

Fagyasztott lekvár ribizli színváltozás kissé. Ez lesz egy kicsit sötét, de nagyon finom - határozottan.

Ribizli lekvár narancs

Ez a recept a megfelelő háziasszonyok, akik szeretnek kísérletezni a konyhában. Hidd el, az otthon fogják egy kis citrus, úgy tűnik, a szokásos ribizli lekvár.

• Piros ribiszke 1 kg
• 1 kg cukor
• Narancs 3-4 egységet.

1. Mozgott, és mossuk mazsola szárítjuk és porítjuk (daráló, keverő).
2. Mosott CHOP narancs egyenesen a héja apró darabokra, és lapozzunk egy húsdaráló.
3. Elhelyezés a szükséges eszközök, a kétféle burgonyapürével és öntsük a cukrot is. Hagyja állni akár 30-40 perc alatt oldódik fel a cukrot kezdődött.
4. Most meg kell egyszer, hogy leverjék a tömeget. El kell érnünk, egységesség.
5. Tedd a tűzhelyen, hogy egy lassú tűzön, és forraljuk fel a tömeget (keverjük!).

Tömeg a tüzet nem lehet több, mint 5 perc. Egyes háziasszonyok általában ez nem főtt, csak lefektetett egy száraz, steril üvegekbe. De mivel nincs garancia arra, hogy fog állni sokáig. Szükség van, hogy azonnal.

1. Jam bővült sterilizált ételek és tekercs. Tárolja hűvös helyen.

Ez lekvár meghökkent nem csak íze, hanem a szín. Ha mindent jól csinálunk, akkor a téli az asztalon lesz egy finom lekvár egy erős vörös színt.

Jam fruktózzal cukorbetegeknek

A készítmény ezen lekvárt tölteni mindössze 20 perc alatt. De hogyan kell szórakozni, majd egy finom lekvár.

• Piros ribiszke 1 kg
• Fruktóz 650 g
• Víz 2 evőkanál.

1. Hurok keresztül és mossuk összegyűjtjük bogyók.
2. Készítsünk a szirup. Vízbe öntjük pán, alszik fruktóz és teljes oldódásig melegítjük fruktóz.
3. A főzött szirupot elalvásért ribizli, és amikor forr, főzzük alacsony lángon 5-7 percig.
4. Jam forró kell bővíteni egy előre sterilizált üvegekbe and roll fel.

Jam ribizli és a cseresznye

• Püré ribizli 1,5 kg
• Bogyók cseresznye (kimagozott) 500 g
• 1 kg cukor

1. Az első dolog, amit kell, hogy a püré ribizli bogyók. Ehhez töltse meg forró vízzel, és főzzük a gyümölcsöt a nagyon kevés - mintegy 1-2 percig. Most dörzsölje őket egy szitán. Minden. Burgonyapüré kész.
2. A kapott masszát öntünk a cukor és a közepes lángon forraljuk, amíg besűrűsödött.
3. Ez volt a sor cseresznye a csészébe. Tedd egy edénybe, ribizli szósszal megvastagodott. Főzzük cseresznye fokú készenlét.

Ne felejtsük el, hogy keverjük rendszeresen. A sűrű, a tűz hajlamos „bot” az alján ételek, és akkor minden lehet „égetni”.

1. Spread egy előre „bepároljuk” tégely és roll up.

Jam A ribizli és görögdinnye

• Pulp görögdinnye (mag nélküli) 1 kg
• Piros ribiszke 1 kg
• 1,5 kg cukor

1. Dörzsölje a ribizli bogyók cukorral.
2. Vágjuk apró görögdinnye cellulóz.
3. Mindezt egy edénybe, és felgyújtották.
4. Forraljuk? Rögzítse a tűz és főzzük 40-45 percig.
5. Most van szükség a kapott masszát szitán ismételten átdörzsöljük, és a csomag egy kész illatos jam steril (száraz!) Banks.

Az ilyen dugó kell hűtőszekrényben tároljuk.

Olvasd ebben a témában:

Hogyan lehet megtanulni, hogy válasszon egy érett görögdinnye

Ha inkább a lekvár, akkor ez a recept az Ön számára. Ő nem bonyolult, még egy kezdő, a területén az otthoni főzés.

• Bogyók ribizli 1 kg
• 1 kg cukor

1. Mossuk és szárítjuk bogyók kell aprítani. Célszerű ezt fából bolhapiacon.
2. Wipe a masszát egy szitán keresztül, és összekapcsolják a cukorral.
3. Cook közepes lángon (keverés!), Ez a püré az állam a kívánt vastagságú.
4. Kész jam fasuem sterilizált előzetesen bankok és tekercs.

Ne felejtsük el, hogy a lehűtött lekvár lesz valamivel vastagabb, mint a forró állapotban.

Piros ribizli szirup

Szirup ribizli - egy nagyon finom dolog, hogy lehet használni a későbbiekben sok étel.

• Piros ribiszke 2kg
• cukor 2kg

• Mossuk ki a bogyók. Most meg kell szárítani őket.
• Óvatosan tépje le a szár, így a bogyók nem sérült. Elég csak az egész és gyönyörű.
• Elalszik bogyók egy tartályban cukorral, és elhagyja a szobát úgy, hogy hagyja, hogy a gyümölcslé.

Jellemzően, a folyamat késik: 5 - 7 óra.

• Most van szükség a hő a masszát hő, folyamatos keverés mellett. Így feloldódjon a cukor teljesen.
• Forralás után, főzzük 5-7 percig keverjük (!).

Ne főzze. A bogyók érintetlennek kell maradnia.

• Óvatosan tolja a ribizli előkészített üvegekbe, és öntsük a szirupot, amelyben bágyadozott.
• Mi tekerjük fel a bankok, és kapcsolja őket gondosan titokban, amíg hideg.
• Elrejtése lehűtjük szirup tégelyek a pincében.

Sűrű szirup lehet itatni a tél túró, fagylalt. Vagy csak, hogy ez egy kompót az illata egy nyári reggelen.

következtetés

Manapság nem szükséges vásárolni mindenféle nyalánkság a különböző gyártók. Nem tudjuk garantálni, hogy nem fogjuk eladni egy terméket, amely akár káros az egészségre. Az első helyen, kockáztatni gyermekeink. Miért ne főzzük desszertek személyesen hasznos számukra? Különösen azért, mert a receptek nem bonyolult. Főzni öröm és élvezze az egészséges ételeket. Maradj egészséges!

Kapcsolódó cikkek

• Ribizli télen

• Piros ribiszke felkészülés a téli legjobb receptek fotókkal

• Piros ribiszke, felkészülés a téli, kedvenc receptjeit