Hogyan készítsünk sajt kecsketejből otthon recept
Főzni búzadara víz
Főzni bulgur
Hogyan megsütjük a csirkét a serpenyőbe
Főzni marhanyelvet multivarka
- Élelmiszer, receptek
- Hogyan készítsünk sajt kecsketejből otthon
Kecsketej az ásványi elemek. Ebben tartalmaznak vitaminokat A, B és C, különböző ásványi anyagok és aminosavak, amelyek gyorsan felszívódik a szervezetben. Kecsketej is hasznos azok számára, akik csökkentették hemoglobin.
Kecskesajt van egy nagy nappali vagy reggeli étel. A készítés előnyeit kecsketej nem csökken. Példaként megpróbáljuk sajt kecsketejből otthon.
Gyors navigáció cikk
választás a tej
Az íze kecskesajt függ a választott nyersanyag. Tej lehet hazavinni, vagy tárolni:
- A hazai tej figyelni, hogy a szag - ha felszívódik a kellemetlen szagokat, ezek átkerülnek és a sajt;
- Store tej kell egy kis eltartható (ami azt jelenti, hogy a természetes termék).
Elkészítése előtt házi sajt kell törzs gézen, hogy ne essen bele a gyapjú termék:
- Tegye a tejet a tűzre, és keverjük lassan a párolás;
- Sózzuk;
- A forró tejet öntsük ecetet;
- Hogy lesz egy tejsavó, amely felületén helyezkednek el a darab sajt;
- Skimmer távolítsa el a kapott termékhez, és helyezze egy tálcára, gézzel lefedjük;
- Sajtok sajtó (ebben az esetben adható bármilyen alakú);
- Ezután meg kell tenni a termék elnyomása alatt, és tegye hűvös helyre;
- A sajt lesz kész, amikor teljesen hideg.
A tejmennyiség lehet változtatni attól függően, hogy mennyi sajtot kapunk. Ecet vesszük az arány 100 g ecet 3 liter tejet.
kemény sajt
- Kecske tej 3 L;
- Curd 1 kg;
- Tojás 1 db;
- Növényi olaj 100 ml;
- Sót.
Ez a sajt lesz elég nehéz. Célszerű, hogy egy képen műanyag palack:
- Először is, meg kell, hogy a tejet felforraljuk, folyamatos keverés közben;
- Ezután adjuk hozzá a sajtot egy serpenyőben, és főzzük további 20 percig;
- Ezután távolítsa el serpenyőt a hő, a keverékhez hozzáadható a tojás, olaj és só;
- Minden mix alaposan;
- Pan étellel, hogy hozzanak egy vízfürdőben;
- Forralás után vízzel, forraljuk további 10 percig;
- Az így kapott sajt formájában alkalmazzuk egy kanál, gondosan tömörített (így egy sűrű db), és hűtőszekrényben lehűtjük;
- A termék használatra kész után a teljes hűtés.
Sajtok és a tejföl
Ez a recept is nevezik gazdaságos. 2 liter tej hozam 1 kg sajt:
- Meg kell forralni a tejet és adjunk hozzá sót;
- Ezután verte a tojást és a tejszínt és adjuk hozzá a tejet adunk;
- A keverést, Forraljuk - savó elkülönül a tej;
- A kapott sajtot fogott a tetején, és hozott egy tésztaszűrő borított gézzel;
- Amikor a szérum stechot massza képződött cheesecloth;
- Sajt és tegye terhelés alatt a hűtőszekrényben 4-5 órán át.
Ossza meg ezt a cikket barátaival a szociális. hálózatok: