Úgy tűnhet, hogy egy jó szakács hamburgert - ez könnyű. A legfontosabb dolog az, hogy van egy vágy, hogy azok, és vásárolni a szükséges hozzávalókat. Tény, hogy nem.
Ez az étel meg Franciaországban. Először pogácsákat sütöttük darab hús. A szó használják utal ez az étel, franciából fordították azt jelenti, „borda”. A recept főzés vezet Dumas híres író egyik költeményében. Borjú kell kenni olajjal, megszórjuk fűszerekkel, majd a névjegyzékbe zsemlemorzsa, és megsütjük alacsony lángon, és tálaljuk a citromlevet. Egy kicsit később volt egy másik fajta hússzeleteket - szelet. A készítmény a saját leggyakrabban használt a leggyengédebb húsok. Magyarországon pogácsákat készült darált húst, meg a uralkodása Nagy Péter cár. Érdekes, hogy ezek az ételek állnak rendelkezésre sok nemzet. Ilyenek például a lengyel zrazy töltött, német szelet, vagy a török Keftiu főtt bárány.
Tehát jön a fő kérdés: „Hogyan húsgombóc?” Ahhoz, hogy ezeket a konyhai termékek kiderült, kibír néhány szabályt. Nem a legjobb hamburgereket készült friss húst. Lapozás a hús processzor és daráló. Darált marhahús kiindulnia. Azt is hozzá sertés-, borjú- vagy birka. Használjon fehérje, de nem a sárgáját. Elkülönítés verte erősen. Felveheti a fehér kenyér, áztatott vizet vagy tejet. A legfontosabb dolog, hogy ő nélkül héja. Ha szándékában áll hozzá a reszelt burgonyát, a marha, majd a kenyeret, hogy egy kicsit kevesebb. ízletes húsgombóc titka az, hogy a tekercs őket rántva vagy tésztába mártjuk, mielőtt elkezdi sütéshez. első is a legjobb, hogy a hő az olajat egy serpenyőben. Mindez szükséges ahhoz, hogy a gyümölcslé nem szivárgott ki a termékeket a főzés során. Kisütjük mindkét oldalán szükség van, majd zárja le a fedelet, és hogy a teljes készségét. Nem kell, hogy hagyja őket egy serpenyőben sokáig, így azokat nem telített olajjal, egyre zsíros.
Beszéljünk arról, hogyan lehet pogácsákat a darált hús. Ez jobb, hogy a friss hús, szélsőséges esetben - fagyasztani. Nem kell, hogy egy csomó tojást a darált húst, elég egy -dvuh. Ne felejtsd el a növényzet. Ha tesz egy kis darált friss petrezselyem és spenót pogácsákat sem kap többet ínycsiklandó. Továbbá ne felejtsük el a fűszerek - só, bors. Már elkészült az étel is kenje vajjal a tetején, és díszítsük petrezselyemmel.
Most, hogyan kell csinálni egy pár hamburgert. Ez szükségessé teszi a 350 g marha és sertés. Átadás az egészet egy húsdaráló, adjunk hozzá két gerezd fokhagyma, hagyma és egy kis fehér kenyér héj nélküli, tejbe áztatott. Az így nyert pasztát, só. Most készülünk hamburgert egy pár. A kész étel is szolgált zöldségekkel vagy locsolással bármilyen szósszal. Jó étvágyat!
Továbbra is beszélni, hogyan lehet, hogy hamburgert. Van egy másik fajta őket - szelet. Először is, a hús minőségét pogácsákat hatások, amelyekből készült. Nem kell, hogy a régi vagy ismételten fagyasztani. Friss sertéshús általában halvány rózsaszín, és a marhahús - világos vörös, de nem barna. Borjúhús hússzeleteket jól alkalmazható. Ő pályázati marha. A hús nem tartalmazhat filmek és csíkok. Meg kell vágni az egész gabona. A termék vastagsága nem haladhatja meg a 1 cm. Slugger hús, a leginkább célszerűen a műanyag zacskóba. Sütés előtt meg kell száraz. Sós húst is csak amikor a kéreg már kialakult. Kívánatos panírozott zsemlemorzsa vagy liszt, hogy ne nedv áramlott ki, amikor sütéshez. Elhelyezés CHOP csak egy jól fűtött serpenyőben. Fry szükség két vagy három percig mindkét oldalán. Ha ezután oly arany kéreg, de belül a karaj még nincs kész, akkor készen áll, hogy a mikrohullámú vagy a sütőben.
12 dolog, amit nem szabad vásárolni használt Lásd a listát azokról a dolgokról, hogy mindig friss, és soha nem vásárolni őket másodkézből.
Kapcsolódó cikkek
