Hogyan készítsünk egy omlettet buja - lépésről lépésre ételek elkészítésére, ez a recept kép - Cooking
Könnyű és fluffiness omlett csatolt alapos verés azzal a kiegészítéssel, tej összetevők vagy szénsavas vizet. Óvatosan törje össze a tojásokat, ügyelve arra, hogy a tartály nem kapta meg a darab héj. Megverték őket, miközben a felszínen úgy tűnik, fehér hab. Öntsük a keveréket hideg tejjel, és tovább verték. A végén sózzuk és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint. Keverjük apróra vágott friss fűszernövények - petrezselyem, bazsalikom, metélőhagyma, kapor.
Jó hő a vastag falú (előnyösen öntöttvas) serpenyőben, vajjal kikent vagy sertészsír héja. Öntsük a serpenyőbe a tojásos masszát, és rázza meg, hogy oszlassa el egyenletesen. Civakodás, amíg sűrű, fedetlen. Ready omlett, távolítsa el a serpenyőben, és helyezzük előmelegített lemezeket. Azonnal tálaljuk - lehűlés tömege szükségszerűen elhervadt. A tetején a omlett akkor szórjuk meg frissen őrölt fekete bors.
A nagyobb jóllakottság hozzá egy omlett pirított kenyér. Egy külön serpenyőben szárazra kis kockákra fekete vagy fehér kenyeret. Megszórjuk őket, kész omlettet. Ehelyett pirítóst, hogy az étel is szolgált meleg pirítós vajjal.
Nagyon finom omlettet sajttal. Tojásfehérje szénsavas víz hab megjelenése. Adjunk hozzá sót, egy kis paprika, a liszt és a kanál finomra reszelt éles sajt - mint például a cheddar vagy parmezán. Óvatosan keverjük össze a tömeg és öntsük egy fűtött serpenyőben, kikent növényi olaj. Fry omlettet. amíg nem emelkedik, és sűrű lesz. Vágjuk részek, és helyezzük egy előmelegített lemez.
Ez a levegő változata tojásos ételek - édes omlett -sufle. Így fordult buja, pre-cool a tojásokat. Óvatosan távolítsa el a sárgáját a fehérek. Egy mély tálba cefre sárgáját a cukorral, külön habverővel fehérjék nagy sűrű habot.
Óvatosan csatlakoztassa a két tömeg Keverjük fakanállal. Hő egy vastag falú serpenyőben, vajjal kikent. Öntsük a tojásos keveréket. Hagyja közepes lángon egy percig, hogy az alján egy omlettet, és megsütjük. Ezután mozgassa a serpenyőben az előmelegített sütőben 7-10 percig.
Távolítsuk el a kész omlettet ki a sütőből. Az egyik a felét tegye feketeribizli lekvárral és hajtsa az omlettet félbe. Vastagon megszórjuk porcukorral, és azonnal tálaljuk az asztalra.