Hogyan készítsünk egy krém vastagabb női budoár
Tejföl van egy csomó előnye van, ez nem olyan, mint a kalória tejszínhab, egy finom ízű, enyhén savanyú ízű és jól megy bogyók, gyümölcsök, mint például a cseresznye, őszibarack, eper. Különösen ízletes kapunk ezzel a krémmel mézes sütemény, piskóták és puding sütemények. De tejföl van egy hátránya, néha túl folyékony, így számos módon, hogyan lehet krém vastag.
Elkészítéséhez tejföl, meg kell venni a következő összetevőket:
- 500 gr. tejszín zsírtartalma nem haladja meg a 30 százalékot;
- 3 gr. vanillin;
- 200 gr. cukor vagy porcukor;
- A sűrítő lehet használni speciális krémmel fixáló mennyiségben 1-2 tasak vagy 10 grammzhelatina pihe vízben öt kanálnyi hideg tejjel. Az is lehetséges, hogy használja a kukoricakeményítő mennyiségben 2 teáskanál cukorszirup vagy mix elő azok 2stolovyh kanál cukrot és 2 evőkanál vizet, 200 gramm olaj.
1 módja. Whisk mixer zsíros krémet szobahőmérsékleten kis sebességgel, majd adjunk hozzá porcukor folyamatos ostor, de a keverő a közepes sebességű, ezt a teljes folyamat kerül kb 5 perc alatt. A következő vanillin és öntsük fixáló tejszín verés és alaposan keverjük össze egy nagy sebességgel körülbelül 10 percig. Ready krémet kell tenni a hűtőbe 20 percre. Ha a krém vált vastagsága nem elegendő, lehetőség van arra, hogy adjunk egy sűrítő vagy kukoricakeményítő.
2. módszer. Annak érdekében, hogy sűrűsödik a tejfölt segítségével vajat, meg kell ostor a tejszínt a porcukorral és a vaníliás. Vaj legyen szobahőmérsékleten, az erre a célra szükséges, hogy húzza ki a hűtőszekrényből előre. Közel a lehűtött cukorszirup hozzá a tejfölt, és keverjük össze. Ezután keverés közben az olaj egy keverővel közepes sebességgel kanál finoman be abba tejfölt, majd korbácsolás nagy sebességgel körülbelül fél percig. Tejföl kapunk olaj és a zsír nehezebb, mint az első kiviteli alaknál, hanem nagyon krémes, gazdag és ízletes.
3. módszer. A főzött tejföl, öntsük a folyadékáram uncool zselatint és alaposan keverjük össze. Fontos dolog, hogy emlékezzen, ha melegítik zselatin ne forrjon, különben el fogja veszíteni a tulajdonságait.