Hogyan készítsünk burgonya chips meg - s - hírek képekben
1. Bigpikcha érkezett ellenőrzés egyik agrárvállalkozások Rostov régióban.
2. Az első és talán a legfontosabb probléma, amellyel a vállalat „PepsiCo” a megnyitón a termelés chipek Magyarországon - a nyersanyagok hiánya. 10-15 évvel ezelőtt Magyarországon chipsovy burgonya nem termesztenek egyáltalán. Mezőgazdasági szállított csak a hagyományos fajták, amelyek csak főzésre alkalmas, sütés, keményítő termelés, stb
3. Nagyon kevesen tudják, de a világ minden tájáról a gyártás chipek alkalmas csak 7 fajta burgonyát, melyeket a hazánkban termesztett, ezek közül csak három - „Lady Rosetta”, „Hermes” és a „Saturn”. Mi a különbség a hagyományos burgonya chipsovogo? Az utóbbi sokkal tömör szerkezetűek, és szinte nincs cukor. Ahhoz, hogy ez teljesen világos -, amikor pörkölés burgonya nem esik össze, nem sötétednek, és lesz egy szép aranysárga színű. Ezért, ha úgy dönt, hogy próbálja meg főzni a chipek otthon a rendes étkezési burgonya, akkor valószínű, hogy akkor egyszerűen sült krumplit, nem ropogós arany szeletek
By the way, nem tudja, hogy egy kilogramm burgonya kapunk 300 gramm burgonya chips? Azaz, a normál csomag „szerencséje” körülbelül három burgonya gumó.
5. Mi a támogatást? Valójában ez egy sor olyan intézkedést: az első, a gazdák pénzügyi támogatást kapnak (a kamatmentes hitel vásárlására vetőmag, a szükséges berendezések a termesztésre és tárolása a burgonya).
6. Másodszor, segíti a megszerzése kiváló minőségű importált vetőburgonya (mint tudjuk, egy nagyon fontos szempont, ami nagyban függ). Úgy működik, egy egész csapat agrospetsialistov, akik tanácsot adnak a gazdák a földeken: milyen a növény, nő, hogyan kell tisztítani, és tárolja az aratás, azaz lefedik a szükséges munkát. Ennek eredményeképpen az átlagos hozam a „PepsiCo” burgonya szállítói a cég 25 tonna hektáronként, ami majdnem kétszer magasabb, mint az országos átlag - 13 tonna hektáronként. Meglepett? Nem vagyunk túl
7. A betakarítást kezd a lehető legkisebb kárt a gyűjtemény, egy speciális eszköz - az elektronikus burgonya. Ez a „kém burgonya” a földről (ahol korábban feküdt gondoskodó gazdák) bejut a kombájn. Ez ezen az eszközön keresztül a burgonya szedők meghatározni, hogy minden rendben van a termény betakarítás során, vagy át kell állítani a gépet, hogy a burgonya „nem kap extra zúzódások.”
8. Ma, több mint 85% -át a szállított burgonya gyárak a cég, termesztik Magyarországon. Minden évben, a cég szerez több mint 250 ezer tonna!
10. Ezután megtisztított burgonyát hozta a gyár, ahol kirakott ilyen fondorlatos módon. Minden nap itt lemerült kilenc 20 tonnás kamion burgonya! De egy év itt készül akár 50 ezer tonna burgonya chips (4000, az afrikai elefánt).
11. Ezután a szállítószalagot beleesik a mosógépet, amely felhasználja recirkulációs vizet (víz, hogy újra hasznosítják a folyamat ciklusban) a tisztításhoz. Mosás után már szállított átmeneti tárolók - speciális konténerek, hol jut a termelés, ha szükséges.
12. Vizuálisan 3 alapvető lépéseket: tisztítás, vágás és sütéshez. Mint látható - minden a lehető legegyszerűbb, és semmi több. Abszolút természetes termék.
13. a vágás után rögtön burgonyaszeletek táplálunk pörkölés, és a kapott bázikus chips.
14. Az előkészítés után a chipek egyike lett Lay egyedi ízlését. By the way, a portfolió a márka, vannak mind a nemzetközi bestseller, értékesített a világ minden tájáról (só, sajt, szalonna, zöld hagyma) és ízek, amelyek megvásárolhatók csak Magyarországon (rák, sós uborka, fehér gomba tejföl).
15. Természetesen a növény rendszeresen minőségi termékek ellenőrzése. Ellenőrizze az összes és minden egyes szakaszában: a bejövő burgonya, tisztítás és darabolás folyamatok, az alapvető chips, csak megjelent a kemencéből, és teljesen burkolt csomagokat.
16. Kész zacskó chips megy keresztül csomagolás.
17. Az üzemeltetők kézzel hajtogatott zacskó, kartondobozban.
18. És akkor egy doboz chips halmozott raklapok és szállítják Ogro-of-the-ohm raktárban.
19. Amennyiben által küldött kereskedelmi hálózatok és a forgalmazók.
20. Itt egy férfi, a pálya chips - burgonyából területeken a kész csomagokat. Pohrustim?