Hogyan készítsünk bort a kezüket a hazai szőlő
Előállítása házi bor lehetővé teszi, hogy próbálja meg egy kis ízelítőt az italt. Sokan beszélnek, sőt azt állítják, hogy a bor nem a legjobb házi borkülönlegesség.
Kezdjük azzal, hogy meg kell vitatnunk néhány fontos dolog, hogy emlékezzen, ha főzés bor:
1. elkészíti a tökéletes házi bort kell használni tölgyfahordókban (használjuk az üveget).
2. Használhatja bármilyen gyümölcs és bogyós, hogy megadja nekünk a lehetőséget, hogy más az íze és aromás tulajdonságai a bort.
3. Szőlő nem lehet mosni. mivel lehetséges, hogy elmossa a természetes élesztőt.
4. Ügyeljen arra, hogy engedje el a dugványok a szőlő.
Hogyan készítsünk bort a kezüket a hazai szőlő?
Step №1. Vigyél minket a megfelelő mennyiségű szőlőt. ahonnan szeretne házi bor. Tisztítsd meg a dugványok és távolítsa rothadt bogyókat. Semmilyen esetben ne mossa!
Step №3. Miután megkapta a lé, fedjük le fedővel, és várni, amíg a nő pépet (keveréke zúzott szőlő feldolgozásra szánt borrá), átlagosan 2-3 napig meleg időben, 3-4 nap, ha hűvös. Meg kell várni az erjedési folyamatot. Alkalmanként zavarja, és várja meg, amíg a buborékok osztják.
Step №4. Miután a fermentáció végén veszi a sajtó (viheti haza egy tésztaszűrő, és nyomja a kezét bele részletekben nyersanyag). Befejeződése után kapsz gyümölcslé. Öntsük egy üveg vagy doboz mennyiségétől függ a szőlő, amit használt.
Mindezek a lépések alapvetően ugyanaz, most el kell döntenünk, hogy milyen bort kívánunk szerezni:
3. Home, édes bor (ahogy az emberek hívják „Burchik”). Hogyan lesz a bor édes, minden attól függ, a glükóz mennyisége, ami a szőlő.
Pour a lé a palackba lépés №4, és zárja le a speciális fedelet egy nyílással, hogy lehetővé tegye beillesztő csővel. Ezután elhagyjuk csövet egy üveg vizet, és megfigyeljük a folyamatot. Kell buborékok. Miután 14-16 nap, nyissa ki a fedelet, és zárja le a palackot normális fedél és várni 30-50 nap (a hőmérséklettől függően), hogy töltsenek főzés. Hosszú várakozás után, nyissa ki a fedelet, és óvatosan palackozott vagy elkezdenek enni, üledék az alján nem érinti. Így csináltuk magunk száraz bor, körülbelül 12-14% vol.
Pour a lé lépést egy palackot, és vegye №4 kiszámítása 1 kg cukor 10 liter gyümölcslé. Zárja le a fedelet speciális nyitó hogy lehetővé tegyük a csövet. Ezt követően, a csövön egy korsó vízzel és folyamat megfigyelésére. Kell buborékok. Miután 14-16 nap, nyissa ki a fedelet, és zárja le a palackot normális fedél és várni 30-50 nap (a hőmérséklettől függően), hogy töltsenek főzés. Hosszú várakozás után, nyissa ki a fedelet, és óvatosan palackozott vagy elkezdenek enni, üledék az alján nem érinti. Így csináltuk magunk félédes bor, körülbelül 14-16% vol.
Házi és édes bort.
Öntsük palack 10 liter gyümölcslé lépésben előállított №4. Vegyünk 10 liter meleg vizet, hogy tudod tartani a kezében. Add 3-3,5 kilogramm cukrot, és keverjük össze a levet. Öltöztesd fel a jar vagy üveg kesztyűt és teszi a metszést. Miután 14-16 nap vegye le a kesztyűt, és zárja le a fedőt, és várja meg a szokásos 30-50 nap (a hőmérséklettől függően) kicsapódni teljesen kicsapódik, és megjeleníti gyönyörű színek bort. Nyissa fel a fedelet, és óvatosan palackozott, üledék az alján nem érinti. Ez ilyen egyszerű, hogy a házi bort és körülbelül 16 térfogat%.
Tippek és trükkök.
1. Annak érdekében, hogy pezsgőt venni 1 teáskanál cukrot tartalmaz 1,5 liter. A kapott bort. Vegyünk egy üres üveget, hogy egy teáskanál cukor és öntsük a bort, zárja le a palackot, és tegye a pincében.
2. A palackok a pincében, hogy vízszintesen.
Reméljük egyszerű recept élvezheti házi készítésű bort. A készítmény a házi készítésű bort sok finomságok és funkciók:
1. szőlőfajtából táblázat vagy bort.
2. A tartalom a glükóz a szőlő.
3. Szőlő.
Népszerű oktatás
A szakasz „Italok” mi összegyűjtöttük neked hasznos cikkeket, hogyan kell tanulni, hogy nem nagy italok otthon. Most a főzési folyamat vált többször könnyebben. Csak meg kell találni a helyszínen „Hogyan kell csinálni mindent”, és olvasni egy cikket egy bizonyos italt, fedezze fel a titkait a főzés és a munkához. Lepje meg vendégeit nemcsak a vendégszeretet, hanem iszik gyorsan megtanulják, hogy ezt megtehessük, köszönhetően tippeket.