Hogyan kell tartani a friss káposzta a tél, a nők tapasztalata
Azok, akik nőnek káposzta a kertben, a tárolás kezdeti szakaszában a gyűjtemény. Tól egyes szabályok betartásának attól függ, hogy mennyire jól lesz a téli időben. A hosszú távú tároláshoz legalkalmasabb srednepozdnie és késői fajták, vagyis azokat, amelyek érik ősszel. A tisztításhoz válasszon egy meleg és napos, ásás lapáttal káposztával gyökér, törés nélkül le egyszer, és csak a tisztogatás a földön. Ezután a zöldségek lefektetett száradni körülbelül egy-két nap alatt lombkorona vagy közvetlenül a kertbe, az időjárás lehetővé teszi. Szárítás után a kiválasztott sűrű fej káposzta, nem befolyásolja a kártevők vagy rothadt, távolítsa el a legfelső sérült leveleket és attól függően, a tárolási módszer, levágta a gyökér, vagy hagyja az egész.
Hogyan kell tárolni a káposzta a tél zárt pincében vagy alagsorban?
A káposzta rothadás és frissek maradtak hosszabb, a hőmérséklet a tárolási területen meg kell 1-2 fok közötti páratartalom mellett legalább 90 százalék.
- Elég gyakori módja lógott a káposzta gyökér, összekapcsolódás egy kötelet vagy piercing huzal, körömmel, illetve horoggal hajtott be a mennyezet, a falra vagy egy speciálisan felszerelt ezen a fórumon. Káposzta úgy kell elhelyezni, hogy azok ne érintse.
- Egy kényelmes megoldás, hogy megőrizze az aratás - a pakolás vágott fej káposzta száron papír és a tojásrakás őket ebben a formában dobozokban vagy zsákokban.
- Sokan egyszerűen tartani a káposztát ömlesztve dobozokban. Ez egyszerű, de nem túl hatékony, mert a káposzta ebben az esetben a kapcsolatot, így lehet rothadt. Szükséges, hogy rendszeresen ellenőrizze az állapotát zöldségeket.
- Elég egy modern módja az, hogy lezárja fóliába káposzta. Világossá kell tenni, a tetején a káposzta levelek, fehér, növényi szárak, többször fej csomagolja film proglazhivaya minden réteg számára egy viselethez, és tegye dobozokban vagy zsákokban.
És hogyan kell tartani a káposzta télen egy lakásban?
Ebben az esetben illik egy erkély vagy loggia, ahol a hőmérséklet nem süllyed nulla. Adaptálható tárolására, például egy régi eset, pre szigetelje falai. Káposzta csomagolja fóliával vagy papírral és rendszeresen ad helyet ellenőrzi őket megőrzésre.
Hogyan tartsuk a karfiol a tél?
A friss formában, ez tartott sokkal kevesebb, mint szeretném. Ha tesz egy fej karfiolt dobozok, fedjük le őket fóliával és tedd be a szobába, ahol a magas páratartalom tartjuk a hőmérsékletet körülbelül 0 fok, akkor hazudik egy-két hónap. Ezen az időn belül, akkor mentse, ha lógott a mennyezetről.