Hogyan kell tárolni a paprika
Édes paprika szereti sok - nem csak ízletes, hanem nagyon hasznos. Jelenleg különböző módon menteni ezt a tápláló ételek újabb két hónapig, és fagyasztott - hat-nyolc hónap, és még több. Minden ajánlások nagyon egyszerű, és nem igényel különleges költségek, így mindenképpen érdemes egy pillantást. Majd kényeztesse magát egy édes paprika lesz még télen is.
Hogyan kell tárolni a paprika
Az ígéretet tárolási paprika legyen száraz - mosott nedves gyümölcsöt gyorsan elkezdik rothad.
Általában az édes paprika tárolt tálcák, a kis rácsos fiókok kapacitása tíz-tizenöt kilogramm vagy kosarakba. Egyes kertészek vannak szőve minden sorban paprika fűrészpor vagy papír. Fontos megjegyezni, hogy a csomagolás legyen tiszta, és anélkül, kellemetlen szagok külső paprikák elég gyorsan elnyelni őket is.
Nem rosszabb, mint az édes paprika tartósított polietilén zsákokban, de nyitottnak kell lenniük. Packet tekinthető a legjobb kapacitása 10 kg, és a mérete - 50x100 cm.
Tárolás bors fagyasztott
Édes paprika tökéletesen fagyasztva tárolják, és a tárolt ilyen módon tud elég hosszú ideig - néha paprika friss marad még tíz hónap után. Persze, nem valószínű, hogy valaki kell tartani a paprikát, így sokáig.
Fagyasztott paprika általában nem veszítik el eredeti színét és tökéletesen megőrzik alakjukat. És általában, ezek különböznek elég vonzó megjelenést. De újra fagyasztva paprika nem ajánlott - ez negatívan befolyásolja a tartalom a vitaminok.
Sokkal éretlen gyümölcs bors is jobb, ha nem fagyasztható - alatti hőmérsékleten nyolc fok, akkor az érintett mindenféle betegségek és szinte soha nem érik. A betegség jellemzően a paprika jelennek sötétzöld tagolt hosszúkás foltok a felszínükön.
By the way, a szakértők kifejlesztettek egy különleges kezelése és tárolása során paprika hűtőszekrények. Azt javasoljuk, hogy egy kicsit éretlen gyümölcsöt a technikai érettség paprika változó hőmérséklet - ez a megközelítés a paprika jellemző a teljes megőrzésével ízű és minimális veszteség súlyát, valamint csökkenti a hajlamot, fehér és nedves rothadás.
Először paprika hőmérsékleten tároljuk a 9-12 fok - a hőmérséklet-szabályozás lehetővé teszi számára, hogy fokozatosan érik, és átveheti tulajdonság minden fokozat ízét. És miután húsz nap, amikor a valószínűsége vereség paprika különböző betegségek, a hőmérsékletet kell csökkenteni nulla fok. Ebben az esetben a fejlődés olyan csapások jelentősen gyengítik, és a paprika elég lehet megőrzendő 45-57 napig. Külön fokozat tökéletesen megőrzött, és 64-70 napig.
Amikor a paprika lesz hőmérsékleten tároljuk nulla fok, fontos, hogy megpróbálja elkerülni a hőmérséklet-ingadozások tartományon túl mínusz egy plusz négy fokot: még mínusz tizenöt fok paprika kezd befagyasztására, és amikor a pozitív hőmérséklet meghaladja fél fok gyümölcs szürkepenész támadást.
Elérték a biológiai érettség érett gyümölcs nagyon is lehetséges, hogy mentse fel két hónap, és hozzá fog járulni ehhez ismét hőmérsékletek mínusz 1-4 fok.