Hogyan kell tárolni a káposzta a hűtőben segítséget, tanácsot
Hazánkban, káposzta egy népszerű és hasznos zöldség. Nos, amikor a konyhában volt kéznél. Ehhez aktív használata hűtőszekrények. Annak érdekében, hogy jobb hosszú tartalmat, meg kell tudni, hogyan kell tárolni káposzta a hűtőben.
Annak érdekében, hogy a friss káposzta, meg kell tenni a hűtőszekrénybe
Hol van a legjobb hely káposzta a hűtőben
A hűtőszekrény, káposzta szereti a leghidegebb hely, ahol a hőmérséklet 1-2 fok. Modern hűtőszekrények van egy speciális terület tárolására zöldséget. Ha ilyen zóna nem, fej elhelyezni, ahol általában tárolt zöldségek és tedd a hűtőbe hőmérséklet a legalacsonyabb szintre.
De több mint egy hónapja, hogy nem hűtőszekrényben, mint romlani kezd. Néha elkezd rohadni néhány nap után a hazugság.
Ennek elkerülése érdekében szükség van a megfelelő pozícióba a fej a hűtőszekrényben.
A megfelelő elhelyezését káposzta a hűtőben tárolják, legfeljebb egy hónap
Előállítása tárolására fej
Hogyan kell tárolni a káposzta a hűtőben fej mellett megőrizte a lehető legtovább?
Számos módja van, hogy megfelelő tárolására. De mindegyik módszer megelőzését célzó fej a nedvességtől. Erre a célra a leggyakrabban, friss káposzta folpack. gyümölcskészítmények sorrend a következő:
- Válasszon egy zöldség egy szűk Kocani, ahol a felső levelek szorosan kapcsolódik a zöldség.
- Vágja le a szár szintjén az alsó levelek, vagy több, mint 1-2 cm.
- Ha sérült, vágjuk.
- Obkrutit fóliába három rétegben. Ügyeljen arra, hogy a ráncok kisimulnak arra, hogy megakadályozza a levegő.
- Tedd a leghidegebb hely a hűtőszekrényből.
Akkor irány papírba és tegye egy műanyag zacskóba, amelyben lyukak készülnek. Papír elnyelt nedvesség a fej, meg kell változtatni.
Hogyan nem tárolja káposzta a hűtőben, fontos, hogy nincs nedvesség a felszínén. Kochan nem borítékolás, de attól még nem lesz egy pár napig. Savanyú káposzta formájában megengedett, hogy a fagyasztóba. Ha ez egy sós, a vitaminok nem vesznek, és 10 fok. De lehet tárolni nem csak a káposzta, karfiol és a brokkoli.
Elhelyezés a hűtőben csak káposzta nélkül felszíni nedvesség
Freeze karfiol
Karfiol jó ízű és felruházott értékes vitaminokat. Alkalmazza karfiol a konyhában lehet nem csak a nyári és őszi-téli. Erre a célra kell fagyasztani karfiol.
a fagyasztási folyamat a következő:
- Karfiol hozott sós hideg vízben, hogy jöjjön ki a rovarlárvák.
- 2-3 percig, forró vízbe mártott azzal a kiegészítéssel, citromlé vagy sav.
- Készítsen elő egy tiszta serpenyőbe hideg vízzel, hogy tegye vissza a karfiol után blansírozás. Ez megment értékes anyagokat, növényi, szín, lédússág.
- Szárított zöldség.
- Letörni vagy levágni a leveleket, elkényeztetett helyeken.
- Karfiol szét florets.
- Virágzat tegye lezárt csomagolásban.
Azt is fagyasztható és más típusú brokkoli, Brüsszel.
Karfiol előfőzött fagyasztott formában
Freeze káposzta
A tárolási alacsony hőmérsékleten, használata a legmagasabb minőségi belokochannaja: lédús, friss, nem olyan hibák. A fagyasztó jobban tenni a nyári fokozat, télen a saját jól felszerelt.
Fagyasztott káposzta nem használható salátákhoz. De a sütéshez, forrásban lévő, párolás nagyon szép. Szakaszában a befagyasztása fej következő:
- Válassza zöldség.
- Távolítsuk kiszáradt, petyhüdt, sérült leveleket.
- Vágott egy hely, ahol vannak sötét foltok.
- Mossuk ki a fej, száraz.
- Csíkokra vágva.
- Forraljuk a víz és a forrázott káposztát. Ez már megtartja a színét és ízét a zöldség.
- Tedd fel a kis méretű csomagokat. Jobb felhasználása hermetikus.
- Tedd a fagyasztóba.
Akkor befagyasztására és a fej zöldség. Fagyasztott káposztát főzni káposzta, nem provarivaya levelek forrásban lévő vízben, mert annyira puha. Pörkölt készült nem rosszabb, mint a friss.
Ez kényelmes, mert nem kell olvasztani. Nyújtás a fagyasztóból, azonnal dobja a serpenyőbe, vagy a serpenyő. De a legjobb hely, hogy multivarku.
Az előnyös fagyasztva káposzta szeletelve
Hogyan tartsuk a brokkoli frissen
Ez a növényi elég nehéz tartani állapotú. Ha nem megfelelően tárolt, brokkoli gyorsan a friss megjelenését bemegy csúnya és nem ehető zöldség. Ahhoz, hogy ez hasznos zöldség, ameddig lehet tárolni friss kedves, számos módja van:
- Készíts egy csokor brokkoli: tenni a szár egy tartályt vízzel, tedd egy műanyag zacskót a virágzat, a szellőző lyuk. Tehát zöldségek megőrzik akár hét napig.
- Húzd fel a brokkolit egy nedves papírtörlővel. Ezt a módszert használja a sok növényi üzletek. Először megszórjuk káposzta vizet a sprinkler, majd lazán csomagolva egy papírtörlővel felszív a felesleges folyadékot, és tegye a lezárt teret a hűtőszekrényből. Így a brokkoli lesz egy friss új megjelenés három napig.
- Vegyünk egy műanyag zacskóba, akkor egy pár lyuk a levegő. Tedd a káposzta egy zacskóba, és tárolható.