Hogyan kell tárolni a gyümölcsök zöldségek
A gyümölcsök és zöldségek elengedhetetlen a kiegyensúlyozott és egészséges táplálkozás, valamint a gabonafélék, a hús és a tejtermékek. Ők biztosítják számunkra alapvető tápanyagok: vitaminok, ásványi anyagok és rostok. Mivel a helytelen tárolás gyümölcsök és zöldségfélék romlandó. Továbbá, vitaminok különösen érzékenyek a hőmérséklet és a fény. Tehát megfelelő tárolása gyümölcsök és zöldségek menti vitaminok sokáig. Ebben a cikkben fogsz felfedezni, hogyan kell tárolni a gyümölcsök és zöldségek, tartása friss sokáig és teljes, egészséges összetevőket.
Ez a zöldség jobb az úgynevezett „második kenyér” és az első helyet a fogyasztás és a készletek.
Keretében egy városi lakás a legjobb helyen kell tárolni burgonyát egy erkély és csomagolás - fa dobozok. De mielőtt terjeszteni a zöldségeket a dobozokat, hogy legyen jó, hogy rendezni és száraz. Minden gumók tárolni kell az egészséges, egész, tiszta.
Összhangban burgonya szeszélyes, szükséges egy hűvös és száraz. Akkor nem teszik lehetővé a közvetlen napfény, mert annak hatására kezd fordulni zöld növényi. Ezért a dobozok nagyon kívánatos a téli fedél zsákvászon, vagy más természetes anyagok.
A fellépő fagy ne rohanjon eltávolítani a gatyáját a lakásban. Ha még nem is felmelegszik, de az üvegezett erkély, hőmérséklete lesz pár fokkal magasabb, mint azon kívül. Ezen kívül egy rövid hideggel burgonya mozog rendesen.
Ugyanakkor a mért a hőmérő ellenőrzésére mindegy szükség. Az optimális hőmérséklet a burgonya tárolása 2-4 ° C-on Ha egy erős hideg légtömeg, amikor a hőmérséklet elkezd közelíteni a nulla jel dobozok burgonyával kell belépett a szobába.
A helyes tárolása burgonya létesítő kis trükköt. Segítők ebben a folyamatban lesz a növények bocsátanak ki illékony: friss levelek berkenye, üröm, bodza, páfrány, fenyő és lucfenyő ágai. Dobozokba helyezik burgonyával, hatékonyan védi a növényi származó rothadó baktériumok.
Egy másik módja a megelőzésére burgonya rothadás - öntse reszelt fokhagymát sebessége 10 g per 10 kg fokhagyma zöldség. Is tartott tökéletesen burgonyával kevert hagyma bőr. És annak érdekében, hogy a burgonyát a korai csírázás, amíg a tavasz, meg kell váltani a mentalevél.
Cékla nem olyan érzékeny, mint a burgonya. Van egy vastag bőr, jó védelmet nyújt a külső tényezők. A téli tárolás cukorrépa jól elő kell készíteni - tisztítani a szennyeződésektől rögök, hagyjuk megszáradni, mentes a levelek, amelyek vágjuk a parttól 1-3 cm-re a gyökér.
A városi körülmények között céklát tárolható tavaszi fa dobozok, táskák természetes anyagok vagy képernyőkön, kitéve az erkélyen. Ha az erkélyen nem a hőmérséklet mínusz számokat tartjuk 2-5 ° C-on, akkor nem kell aggódnia néhány hónapig a cukorrépa.
Cékla tárolható száraz fűrészpor vagy homok. Az edények téli használatra fa dobozok. Egy ilyen megoldás jelentősen meghosszabbítja az „élet” zöldség.
Nagyon jó eredmény azt bizonyítja, közös tároló az aratás céklát és burgonyát egy edénybe. Friss cékla fektetünk a burgonyát és ezáltal a nedvesség egyensúlyát. Veszélyes a burgonya felesleges nedvességet elnyeli a cukorrépa, a megőrzése, amely azt bizonyítja, hogy hasznos lehet.
A legeredetibb, de mégis megbízható és korrekt módon kell tárolni cékla - egy agyag. Erre agyagot vízben oldjuk, hogy a konzisztencia tejföl, majd mártott az egyes növényi, szárítjuk, és helyezzük egy kartondobozban vagy egy fából készült doboz. Fogadása személyes agyag „tartály”, cékla tárolható, amíg a rugó, mint az erkélyen, és szobahőmérsékleten.
Mentsd betakarítás sárgarépa a tél - nem könnyű feladat, de megoldható, ha az a kérdés kell megközelíteni a tudás az ügyet. Sárgarépa szeretet hűvös, ezért a legjobb, ha magad „érzi” 2-5 ° C-on
Tartsa a friss sárgarépa jobb fadobozokban vagy műanyag zacskók, kissé nyitott, hogy a légáramlást és fenntartása optimális páratartalmat. Ahogyan cékla, sárgarépa lehet megszakítva a téli száraz homokkal vagy fűrészporral, amely kezdetben terjed növényi kis nedvességtartalom, és miután - megtartja stabil, amíg tavasszal. De a por még mindig jobb, különösen a tűlevelűek. Az párolgás gyantás és illékony kiosztott megbízhatóan védi zöldségek rothadó.
Van egy nagyon érdekes módon kell tárolni sárgarépa - egy kicsit zavaró, de igazolja magát 100% -kal. Annak végrehajtására lesz szükség a fokhagyma, hagyma héja és agyag. A fokhagyma és a hagyma héja alkalmazunk baktériumölő és fertőtlenítő, valamint az agyag működik, mint egy természetes védőbevonat.
Megvalósított eljárás a következőképpen. Polstakana hámozott gerezd fokhagyma, átengedjük egy húsdaráló és keverjük két liter vizet. Ezután az azonos mennyiségű vízoldható agyag és hozta az összhang a tejfölt. Miután mind a készítmény készen áll, minden egyes sárgarépa, kibír maradványait levelek, felváltva elmerül először a fokhagymát, majd az agyagot „beszélő” és halmozott szárításra.
Amikor az clay dries, sárgarépa rétegeket helyeznek el egy kartondobozban vagy egy fadobozban. A tartály aljára, és a folyamat a halmozási és mindegyik réteg zöldségek, hagyma bőr öntöttünk. Miután a sárgarépa meghatározott zárt tartályokban és küldött egy erkély, és bekövetkezése esetén súlyos fagy - lépett be a szobába.
A megfelelő tárolási káposzta kell felelnie számos követelménynek -, hogy nem fagyott, beteg, nincs sérülés és nyomokban kártevő támadás. Ez optimális a 0-2 ° C hőmérsékleten. Ezért erkélyek feltételek leginkább alkalmas a téli neki.
Kis káposzta termés jól tartják a homok „párna”. Erre a célra egy fából készült doboz tele van egy réteg 15-20 cm a tiszta, száraz homokot megállapított káposzta kukoricacsöveket. Meg kell jegyezni, hogy a kukoricacsöveket kell a hossza mintegy 8-10 cm.
Káposzta tartható egyszerűen a homokba. Ebben az esetben, a szárakat vágjuk teljesen. Az alján a fa doboz szőnyegpadlós homokkal. Káposzta helyezzük legalább 2 cm-re egymástól, és teljesen homokkal borított.
Csakúgy, mint a sárgarépa és a cékla, friss káposzta tudunk fel a tavaszi agyag „ruhát”. De nincs különös varázsa szükséges. Az agyag vízzel keverik egy aránya 2: 1, és mindegyik káposztafej mártott a kapott oldatot. Száradás után a káposzta kerülnek dobozok, elrejteni, és ki vannak téve az erkélyre.
Amennyiben a tárolás az erkély télen szorosan figyelemmel kíséri a hőmérő. Mint minden más zöldségek, káposzta fél a fagyasztás.
Onion kiválóan alkalmas otthoni tárolás. De minden esetben a kiválasztott erre az erős és egészséges friss izzók nélkül mechanikai sérülés és egyéb hibák, a jól kiszáradt nyakára.
Csomagolásához kellene tartani az íj aratás tavaszig, legyen átjárható a szabad légáramlást, és az a hely, ahol ez lesz - tiszta és száraz. A kosarakat lehet használni, mint egy konténer a tél. Izzók közülük „lélegezni”, és jól viselkedett „érzi”, míg a karok a természetes alapanyag.
A tároló dobozok alkalmas orr magassága 30-40 cm -, vagy összeállítva csíkok készült lemez lyukakkal. Kartondobozok is elég tárolására alkalmas hagyma, ha azok szellőző lyuk.
Tartsa a friss hagymát is lehet szövet vagy papír táskák. Mindazonáltal elfogadhatatlan önteni az egész téli kínálat a zöldségek egy nagy zsák. Jobb, hogy néhány kisebb táskák és töltse ki őket úgy, hogy a réteg hagyma 30 cm.
Ha szükséges, az íj lehet fonat varkocsba. Ez a hagyományos módon a megfelelő tárolása, több mint egy évszázada. De az üzlet hagymát hiányában farok erre alkalmatlan.
Kezdete előtt a hideg időjárás íj tartható az erkélyen, de vigyázni a hely a lakásban, hogy a téli fagyok nem fogott ki őr.
A tárolás szempontjából hagyma fokhagyma szeszélyes. Ő hirtelen és gyorsan nő, vagy elsorvad, jóval a tavaszi válik fogyasztásra alkalmatlanná vált.
A fokhagyma jól tartják a kis doboz, karton, zsák természetes anyag, megszakítva hagyma maghéj vagy fűrészpor.
Egyes háziasszonyok inkább része betakarított őszi fokhagyma tárolt olaj. Erre a célra, tisztított friss szegfűszeg magburkot jól tömörített, öntsük a napraforgóolaj és a kaprinsav lezárt fedél nyílások, hogy elegendő levegő áramlását. Az olaj lehet utána használt a főzéshez különböző ételek, mint szerez kellemes halvány illata fokhagyma.
Egy másik módszer a téli tárolás fokhagyma - bevonás paraffin. Fokhagyma feje elmerül a megolvadt paraffin, és miután a megszilárdulás van hajtva bármely kényelmes tartályban. Egy ilyen zárt elzáródás nem teszi lehetővé a nedvesség elpárologjon, így a fokhagymát, amíg tavasszal megtartja lédússág.
A hosszú távú tároláshoz nem alkalmas minden fajta cukkini, és csak azokat, amelyek a sűrű és vastag bőr. Természetesen, meg kell, hogy egészséges és sérülésektől mentes. Squash, mint a hő, és ezért az optimális hőmérséklet 4-10 ° C-on
Tartsa a zöldségeket, amíg a rugó lehet bent vagy az erkélyen szigetelés, forgalomba dobozok, hogy a zöldségeket ne érjenek egymáshoz. Az alján a dobozok fátyolos szalma, zsákvászon és meghintjük fűrészpor.
Darkness - elengedhetetlen feltétele a megfelelő tárolására. Ellenkező esetben a magok elkezdenek csírázni pub teszik őket fogyasztásra alkalmatlanná vált.
Az összefüggésben a városban, amíg a spring harvest tök legjobban tartani az erkélyen, miután elterjedt a szalma zöldségek, ronggyal, zsákvászon, és megvédi őket a napfény. Az optimális betakarítási megőrzése tök hőmérséklet 3-15 ° C-on Ez a zöldség nem különösebben igényes tárolási körülmények között. Nem szükséges, hogy a téli kabát, agyagos homokkal borított vagy forgács. A friss tök sűrű vastag bőrű, így mindig gond nélkül „túlélni”, amíg tavasszal. A rövid távú „hipotermia” ez nem ijesztő. Mégis, egy erős és hosszan tartó hideg légtömeg tök jobban fel a szobában.
Alma és körte
Gyümölcs csak ők, és csak téli fajták, alkalmas a hosszú távú tárolásra, míg a tavasszal. Optimális a körte és az alma hőmérséklet 2-3 ° C-on Ezért az üvegezett erkélyen egy városi lakás lesz számukra a jó tárolási a tél.
A megfelelő számú csomagolás - fa dobozok szellőző lyuk. Friss gyümölcsök eltolódott forgács vagy szalma, amely megszünteti az érintkezést a gyümölcs- és elősegíti a légáramlást. Körülbelül egyszer vagy kétszer egy hónapban gyümölcsöt alaposan megvizsgáltuk a biztonságot. Romlási távolítani.
← Hold "Like" és kövessen minket a Facebook-on