Hogyan kell főzni egy finom leves, húsleves - női magazin
Titkok egy ízletes leves
Leves az emberi étrendben jelen kell lennie minden nap. Nem számít, milyen ételek is lehet enni, amíg ő volt. Általános szabály, hogy a folyékony étel mindenki eszik ebédre. Ennek akkor van értelme - vannak tápláló és egészséges ételeket, a közepén egy fárasztó nap után.
A raktáron lévő termékek
Felkészülés leves húsleves. Broth - ez Succulent nyert folyadékot forró vízben, hús, hal, gomba vagy zöldség, amely a használt bázis a leves.
Hogy készítsen egy finom húslevest szükség van a jó víz és a magas minőségű termékek a nyereség.
• A legjobb, hogy a tisztított lágy vizet.
• A marhahúsleves marha, sertés, bárány, stb választott cukor csont- vagy bordák és a jó húsdarabok a nyak vagy a hát.
• A diétás csirke húsleves alkalmas házi csirke vagy csirke. • A hal húsleves szükségszerűen a fej gerincek, farok és darabos pépet. Ebben az esetben a halászlé, halászlé, állíthatók elő semmilyen halat, folyami és tengeri.
• finom gombaleves készítettek a kiválasztott gomba: fehér, nyár, podberozovikov. Aztán fordul a kifinomult íz és illat.
• Amikor a főzés zöldséglevesekhez hüvelyesek (borsó, bab, lencse) alkalmazásával bordák, füstölt a csont vagy a teljesen elhagyni húst komponenseket. Ebben az esetben a leves lesz vegetáriánus. Ahhoz, hogy gyorsítsák fel a főzés, akkor tört borsó és babot és lencsét ázni.
Hogyan kell főzni egy finom levest
Cook leves egy nagy alumínium, zománcozott vagy rozsdamentes acélból készült edényeket.
• Major Termékek húslevest hideg vízbe, és adja meg a kapacitás a tüzet. A húsdarab közel helyezzük, és a kész formában van darabokra vágjuk. Amikor a víz forr, óvatosan távolítsuk el a habot és tovább főzzük kis lángon. A levest kell óvatosan főzzük, de nem forraljuk fel.
Amikor a főzés húsleves feltétlenül add egész zöldségek: sárgarépa, hagyma, fokhagyma, petrezselyem gyökér. Adnak a levest extra ízt, és elnyeli a káros összetevőket. A sütés vége van kiválasztva sikló.
• A főzzük a levest először főtt fej és csontos részek nagy szelet sárgarépa és a hagyma (ha szükséges, akkor adjunk hozzá gyógynövények). 20 perccel később, miután nagy részét forró sikló eltávolítottuk, és a fermentlevet a darab halhús.
Ha a levest használva hal egy adott szag (érdes lepényhal, vörös álsügér, a foltos tőkehal, tőkehal, stb), a fermentlét adhat uborka uborka. Ő el fogja távolítani a nem kívánt „ízét”. Néhány tapasztalt szakácsok adunk a fülébe vodka 2-3 evőkanál végén a főzés.
• gomba főzés előtt alaposan meg kell tisztítani, és áztatta magát egy ideig. Tedd őket forró vízzel. Ez vonatkozik a friss és a szárított gomba termékek.
• Növényi feküdt egy serpenyőben hideg vízzel, tedd a tűz, és forraljuk át alacsony lángon.
Mikor és hogyan kell só húsleves
A fontos pont a készítmény egy finom húsleves, ha szükséges sózzuk, csípős fűszerek (bors).
• Broth só körülbelül fél órával vége előtt a főzés, csont - a legvégén. • Hal húsleves sóval azonnal. Ebben az esetben tegye a só több, mint amennyi szükséges: a hal szeretik.
• Húsleves gombát kell sózzuk végén a főzés.
• A bableves sót adunk hozzá, amikor forr. Füstölt termékek, mint leves után kerül teljes főzési a babot, mint a só abban foglalt.
húsleves főzési idő
Leghosszabb főtt hús húslevest. Ez rendszerint legalább 1,5 óra. De az már a húst sínylődik a levest, annál jobb, majd felszívódik a személy.
Wuhu főzni sokkal gyorsabban, ügyelve arra, hogy a hal nem forr, és nem bontja fel külön töredékek. Hal húsleves forraljuk 30-40 percig.
Borsó, bab és más hüvelyesek előkészítése hosszú (1,5 - 2 óra), ezért a főzés előtt hideg vízzel átitatott több órán. De más zöldségek húsleves forraljuk 20-30 percig.
Főzni egy finom leves - ez fél siker abban, hogy egy finom leves. Még lehet használni, mint egy külön edénybe, minden további összetevőket. Mivel a javasolt tanácsot, könnyű, hogy a tökéletes alapot házi leves.