Hogyan kell főzni a tökéletes burgonyapürével
Konstantin Ivlev
- Kétféle módon krumplipürét. Az első módszer - a klasszikus, amikor a burgonyát főzzük. A második - egy hasznos, ha a burgonya sütjük. Ahhoz, hogy egy finom turmix, először ki kell választani a megfelelő burgonya. Sok fajta van. Tudja meg, melyik a legjobb, akkor csak tapasztalati úton.
A készítmény a klasszikus püré - ha főzni burgonya - kell emlékezni egy egyszerű szabályt: A víz ne forrjon erősen. Azaz, ha krumplit pucolni, vágjuk közepes méretű kockákra, megtelnek vízzel, és adjunk hozzá egy csipet sót (én még néha tesz egy kis vajat), hogy a folyadék egy forraljuk, és csökkenti a hő-és közepes. Mivel a burgonya készül egyenletesebben, és ez lesz sokkal könnyebb keverni. Miután a főtt burgonyát, engedje le a vizet (de nem az összes, hagyja körülbelül egyötöde a folyadék - ez adja a kész ételt egy testesebb ízű). Ezután adjuk hozzá a tejet, tejszínt, vajat. Ahhoz, hogy nagyon oldható keményítő, tej és tejszín jobb felmelegedni 60 fok. Ahhoz, hogy a püré kapott ízletesebb és zsírt, adjuk hozzá a tejszínt, akarjuk, hogy több diétás étel - tejet használjon. És biztos, hogy a vaj. Jobb, ha előre olvadni.
A második előállítási eljárás is egyszerű. De a sült krumpli püré kapott illatos. Mi a teendő? Mossa a gumók vagy csomagolja fóliába és tegye a sütőbe. Miután zapoksya burgonya, félbevágjuk és a kanalat a húst húz. Táplálkozási tanácsot, hogy azt sült krumpli - van egy másik keményítő átalakul, fordult a lassú szénhidrát. Ezután adjunk hozzá tejet vagy tejszínt és a vajat. Ahhoz, hogy a krumplipüré illatosabb, akkor adjunk hozzá néhány illatos olajjal. Így például az olívaolaj szarvasgombával ízét. Azt is lereszeljük szerecsendió bele - és kap tört a francia stílusban.
Ami a kiegészítéssel, más zöldségek, fontos megérteni, hogy egy csomó vizet. Ha használja a sütőtök, akkor nem kell a tej vagy tejszín - a sütőtök, és így sok folyadékot. Felveheti a cékla, sárgarépa, zeller vagy a kísérlet gyökér. Először is meg kell tisztítani, majd apró darabokra vágjuk, felöntjük vízzel és tejjel és főzzük puhára állapotban. Tej részt vesz a gazdag íz, és a püré ízletesebb.
Ne feledje, hogy a krumplipüré semmilyen esetben nem lehet pyurirovat egy mixer. Semmi sem jobb, mint a régi nagymama módszer - úgy tolkushkoy és cefre. Azt is figyelembe egy szitán vagy tésztaszűrő és dörzsölje kúp burgonya keresztül ezeket az eszközöket. Ez a titkot!
- Helyezzük a fokhagymát egy sütőedénybe vagy egy tepsibe és tegyük előmelegített 170 fokos sütőben fél órán keresztül.
- Mossuk burgonya, héja gumók és a felére csökken (ha kicsik). Forgassuk bele a serpenyőbe, fedjük le vízzel. Amint felforrt, hogy egy közepes lángon főzzük a burgonyát 25-30 percig. Ellenőrizze a készségét a burgonya villával - ha könnyen lehet építeni a húst, majd a burgonya kész.
- A vizet leöntjük, csökkentse a hőt a minimumra. Visszatérés a serpenyőt a lemezt, és áttörjük a burgonyát egy használt piacon. Adjuk hozzá a vajat, tejfölt, tejet felmelegítjük. Vágott fej fokhagyma felét, és nyomja ki a sült húst burgonyával. Só, bors szósszal ízesítjük, keverjük.
Burgonyapüré sült
Hogyan kell főzni a tökéletes burgonyapürével
Retspet a the-challenger.ru oldalon
összetevők
olvasztott vaj
- Mossuk ki a burgonyagumó Wrap minden fóliát, és helyezzük egy előmelegített sütőben 180 ° C-on 40-50 perc. Hajlandóság, hogy ellenőrizze a burgonyát villával - legyen könnyű, hogy bekerüljenek a húst.
- Vágott minden egyes gumó, és távolítsa el a pépet segítségével egy kanál. Tedd egy tálba. Add tejföllel, meleg tej, vaj, apróra vágott hagymát és a fél sajtot, keverjük jól össze minden.
- Tegye a püré egy sütőedénybe, megszórjuk a maradék sajttal. Küldd vissza a sütőbe további 15 percig.
Mint a cucc? Share -
18 widgetek futó sötétben
népszerű
Kérdések téma szerint:
Lehet, hogy érdekli
lásd még
Alap „számtani jó” blagobegunov felkéri, hogy vegyen részt a moszkvai maraton
Minden pénzeszközökből lesz irányítva az oktatási program „esély” az árvaházakban.
Élelmiszer címkék - az még egy puzzle. Ahhoz, hogy megértsük, mi van írva ott, nem mindenki sikeres lesz. Leggyakrabban a vevő dob Termék kosárba, és nem gondolja, hogy ő vette. Összeállítottuk néhány egyszerű szabályt - ők csak segít megvásárolja a jogot és az egészséges ételek.
Az milyen pozíciót tud aludni, és hol jobb, ha nem
Masha Mukhanova után pár álmatlan éjszakát, úgy döntött, hogy megtudja, milyen helyzetben aludni jobb, és milyen testtartást, amely alszik, befolyásolja a minőségét álmában. Ennek az az eredménye Micro tanulmányok előtted.