Hogyan kell főzni a krémet a tej -, hogyan kell főzni egy krémes a tányér otthon - főzés receptek
A krémek ízletes, nagyon tápláló, és egy csodálatos dekoráció sütemények, torták, tekercsek, sütemények és egyéb élelmiszeripari termékek. Krémek tejalapú is hasznos. Ez a termék vitaminokat tartalmaz és a tiamin, amelyek szükségesek a megőrzése a test és a cukor felszívódását. Tejfehérje kazein hozzájárul a májat és a vesét, és a laktóz véd a szív- és érrendszeri betegségek. Tejjel lehet készíteni olaj, puding, csokoládé krémek, hogy nem csak díszítik a sütemény, hanem hogy ez egy egyedi ízét.
Pick a recept
Vajkrém. Előzőleg vegyük ki a fagyasztó olajban, volt ideje, hogy tompítsa. Cukor cefre tojás fehér. Milk-hő át alacsony lángon, de nem forraljuk fel. Evőkanál hozzáadjuk a meleg tejet cukorral keverjük össze a tojás. Habverővel minden homogén masszává, és hozott egy lassú tűzön. állandó keverés mellett, forraljuk fel. Azonnal vegyük le a tűzről tejalapú és hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni. Amíg a keveréket lehűtjük, kezdenek habverővel a lágy vajat. Anélkül, megállás habverővel, adjuk hozzá az olajat egy kis része a hűtött tej keveréket. Cream habverővel, amíg, amíg nem válik hajlékony és homogén. Főtt így a krém kiderül nagyon érzékeny.
A puding. Lágyítása szobahőmérsékleten olaj. Egy serpenyőben, tegyük a lisztet, 1 evőkanál cukrot és öntsük a tejet. Minden mix alaposan simára. Győződjön meg arról, hogy nincsenek csomók. Ezután az elegyet tedd a tűz, és forraljuk fel. Szüntelenül zavarja, forraljuk, amíg a tömege zselés konzisztencia. Ezután távolítsa el az edényt a tűzről, és hagyjuk kihűlni. Jó verte az olvasztott vajat a maradék cukorral. És továbbra is habverővel, hozzáadjuk a hűtött forralt masszát benne. Minden gondosan keverjük össze, és habverővel addig, amíg puha.