Hogyan kell főzni a húsgombóc mártással az ebédlőben
Húsgombóc, sün vagy hús szósszal, nagyon finom és tápláló blyudo.V kombinálva rizs, kapunk ajánlatot textúrát és zamatos szaft kiegészítheti vkus.Gotovim-darált (marha, sertés, marha) 500g, 1yaytso, 1. ábra / 2stakan, luk1sht , 1st.l krém, 1st.l liszt só, bors forrni vkusu.Ris és telepedni egy szűrőedény, vágott hagymát finomra darált hagymát + + tojás + rizs + só + bors mix, farag léggömbök és hengerelt a mi muke.Potom megsütjük húsgombóc mindkét oldalán skovorode.Dalee öntsünk forró vizet (húsleves), úgy, hogy félig zárt, a mi t Ftelia, sózzuk + + paradicsompüré babérlevelet és főzzük 15minutes átlagos ogne.Potom 1/2 st.vody keverve tejfölt és a lisztet, hogy elkerüljék csomókat, öntsük húsgombóc, óvatosan keverjük össze és pároljuk 15-20 percig átlagosan hő zárt fedéllel, megelőzése és szükség esetén fordul tefteli.Tefteli mártással kész.
10-15% darált húst kell állnia a zsigeri zsír. -svinina mást. Add hozzá a tölteléket régi kenyér, vízben áztatott, és vododu, valamint fokhagyma, só, bors. darált húst képződött golyókat, roll a lisztet és gyorsan megsütjük néhány percig a zsiradékok. soskovorody eltávolítani egy tálba. ugyanazon a serpenyőben megpirítjuk a hagymát, fokhagymát és a sárgarépát egy pár percig. sót. eltávolítható egy külön tálba. egy tiszta serpenyőben megsütjük, amíg barna mukii néhány kanál, egész idő alatt keverjük hozzá a húsleves egy vékony sugárban. (Hideg) .sous legyen nagyon folyékony. Keverjük össze a mártás zöldséggel. húsgombóc elbomlik sütés a sütőben sütjük 20 percig. öntet zöldségeket főzzük 20 percig kastryulbke, majd szitán ismételten átdörzsöljük, vagy őrölni, öntsük prodozhaetsya húsgombóc és pároljuk további 20 percig a sütőben.
Ahhoz, hogy egy kis ízelítőt a húsgombócokat az ebédlőben, a kis megsütjük (csak egy kicsit, hogy megtartsák formájukat), elterjedt egy mély serpenyőben, tetején halom pirított zöldségek - hagymát és a sárgarépát. Külön-külön, egy mély serpenyőben megsütjük a lisztet, hozzáadjuk a paradicsompüré is benne, egy kis megsütjük, folyamatos keverés közben, majd öntsük a húslevest (a kiviteli alak az ebédlő - csak víz), adjunk hozzá fűszerek ízlés. Öntsük ezt a mártást húsgombóc, és küldje el a sütőben hőkezelés készségét.