Hogyan kell elkészíteni a majonéz otthon turmixgép
Története a recept
És előkészíti a francia szósz nagyon eltérő. Azt, hogy a tojássárgája, tojás az egész, vegán tojásmentes, olíva vagy növényi olaj, fűszerek és adalékanyagok ... Röviden, a variációk száma nagy, és néhány közülük figyelembe vesszük ma.
A klasszikus recept
- olívaolaj - 160 ml;
- tojás - 1 db.;
- citromlé - 1 evőkanál. l.;
- cukrot és sót - 0,5 óra.; l.
- mustár - 1/4 teáskanál ..
Szünet egy tojást egy tálba. Adjuk hozzá a mustárt, a sót, a cukrot. Vegye keverő habverő krémet vagy botmixer.
- tojássárgája - 1 db.;
- alma ecet és mustár - L.; 0,5 óra.
- egy csipet cukor és só;
- olívaolaj - 100 ml.
Tojás megtörni. Válasszuk szét a tojás sárgáját, add hozzá a mustárt, a sót, a cukrot. Beat termékek keverő / turmixgép, amíg egyenletes. Fokozatosan öntsük az olívaolaj.
- finomított növényi olaj - 400 ml;
- Tojás - 2 db.;
- ecet - 1 evőkanál. l.;
- sót.
Helyett a keverő csésze növényi olaj, tojás, só és ecet. Dip a hegyét a turmixgép, amíg be nem pattan a fenékre, és kapcsolja be. aprítókések kezdődik verjük a tojásokat felveszi után az olajat, és a keveréket a szemében színe megváltozik. Folytassuk a folyamatot a tömeges egyenletesen megvastagodott. Ízlés szerint sózzuk.
Takarítás tip - Tippek
Nem kevésbé népszerű apróra vágott petrezselyem, koriander és bazsalikom. Ez a szósz alkalmas halételek. Apróra vágott olajbogyó, savanyúsággal ad déli megjegyzések, amelyeket kombinált burgonya ételekhez. Reszelt sajt keveredik zöldségek és citromhéj hal és tenger gyümölcsei.
Egyes receptek talált római kömény, koriander, kömény, különböző paprika, tárkony, provence gyógynövények, uborka, kapribogyó, torma, paprika, és mások.
Hívlak, hogy nézd meg a cikket a blog:
És végül azt javaslom, hogy hallgatni egy gyönyörű dal Mirey Mate - Pardone moi.
