Hogyan juthat el a halolaj
Hal nyert olajok halmáj tőkehalfélék. Szűrés tőkehalmáj olajat melegítjük túlhevített gőzzel hőmérsékleten nem több, mint 50 fok, ami után a kapott flinging zsírt és lehűtjük 0. Tehát, a legtisztább fehér zsír. A maradék zsír több fűtött, nyomja és kap sárga vagy piros zsír. Az utolsó szakaszban az olaj műszaki igényeket.
Halolajat, amelyet kizárólag a tengeri halak, nyersanyag a májban a tőkehal. A gyár termelési mód frissen fogott halat olajjal tőkehal. Belőle vágja a máj, epehólyag elválasztjuk, vízzel alaposan mossuk, és tegye be az üst. Ez a kazán nettó máj fűtött nem magasabb, mint 50 ° C-on Amikor ez kiáll a máj zsír, ami kimeríti azt, és hagyjuk állni 0 fok. Ez a legmagasabb minőségű zsír, más néven fehér tőkehalmáj-olaj. A fennmaradó része a máj melegítjük még erősebben és tömöríteni. Tehát kap egy piros vagy sárga halolaj. Végezetül, további melegítés és a tömörítés folyamat, hogy a műszaki, már barna fajták.
Friss hal májminták ketrecben nem több, mint egy nap. Máj epehólyag elválasztjuk, mossuk, csöpög a kazánok. Olvasztott zsír szűrjük, öntjük ónozott tartály tetején, lezárt, hogy a zsír nem érintett a levegő és oxidált. A friss máj és renderelő minél alacsonyabb a hőmérséklet, annál több a könnyű és ízletes kapott zsír.