Hogyan füst halat (meleg és hideg füstölt) aerogile - receptek edition „VM”
Füstölt hal két módon - hideg és meleg. Ha Ön a tulajdonosa aerogrill, akkor nem lesz nehéz, hogy a füst a halak egyik ilyen módszer otthon. Ebben a cikkben az online kiadás „My choice” elmagyarázza, hogyan kell a füst halat Aerogrill haza.
Melegen füstölt hal aerogrill.
A készítmény a hal kell 3-4 makréla, pisztráng, vagy más hal, olajos, folyékony füst, éger chipek sót.
Vegyük a hal, elvágva a farkát, fej, hogy a metszést mentén a hasa, és vegye ki az összes belsejét, én, leitatjuk papírtörlővel, hogy távolítsa el a nedvességet. Fish sóval, borssal és hozzáadjuk a többi fűszer, amit szeret. Minden olyan fűszer, só, bors oszlanak tetején a hal és ellenőrizze, hogy a belsejében. Egy külön tálban öntsük a folyékony füst. Ecsettel kenet folyékony füst halat - kívül és belül. Három - 04:00 betette a hűtőbe (lehetőség van az egész éjszakát).
Az első a főzés 15 percig áztatott éger zseton.
Alder aerogrill tegye a serpenyőbe. Fish spread közepes grill. On Aerogrill ki konvekciós és a maximális hőmérséklet 200 fok. Füstölt hal 40 percen át. Ahhoz, hogy vásárolni aranybarna kenetet meg olajjal.
Hideg füstölésű hal Aerogrill
Ez hasonlít az előző módszer a dohányzás hal. A hal is meg kell tisztítani, mosni, nedves ruhával távolítsa el a nedvességet. Rub szövetváz sót és folyékony füst, figyelemmel 30 percig.
Alder chipek elterjedt egy serpenyőben, és grill a halak átlagosan. Most a legfontosabb paraméterek - az arány a konvekciós - kis hőmérséklet - 65 fok. Felkészülés a halat 30 percig.
Ahhoz, hogy a hal arany árnyalatú növényi olaj keni, és miután lehűtöttük, csomagolja fóliába.
Míg a hal állíthatjuk elő egyik ilyen módszer, előkészíti a köretként hal. Krumplihámozás és tegye felforraljuk. Amikor készen áll arra, mi belőle burgonyapüré, adjunk hozzá vajat és szórjuk meg fűszerekkel. Hagyományos köret füstölt hal.