Hogyan enni tészta
Meghallgatás a „Olaszország”, egy igazi csemege mindig emlékezni a tészta. Talán több, olasz ételeket ebben a világban nem létezik. Tészta - tehát ha orosz, bármilyen tészta. Ismeri gyermekkori élelmiszer, de.
Meghallgatás a „Olaszország”, egy igazi csemege mindig emlékezni a tészta. Talán több, olasz ételeket ebben a világban nem létezik. Tészta - tehát ha orosz, bármilyen tészta. Ismerik gyermekkori élelmiszer. Azonban nem szükséges, hogy menjen Olaszországba a gondolat: „Én, tészta, vagy valami, nem eszik?”. Az olaszok főzni tésztát úgy, hogy otthon, akkor senki „spagetti” nem jön vissza a torkán.
Ellentétben a népszerű tévhit a mi turisták, tészta - ez az első étel. Mi fül, borscs, okroska, sótűrő, és nekik van a tészta. Sokan kezdetben meglepte ez a helyzet. Vagy megy Olaszországba, vacsora a szállodában, hogy a tészta. „Bows” hús és paradicsomszósszal (ők azonnal nevezte „tészta nautically”). Egyszer a kérdést: „Mi nem lenne az első?”
Aztán semmi, szokni. És semmi meglepett.
Annak ellenére, hogy számtalan típusú tészta, valamint a receptek, bizonyos határokat a tészta még mindig ott van.
Ismert, hogy ha egy magyar turistacsoport kérték, a szakács, hogy készítsen egy vidéki szállodában tejipari tészta (értsd: tészta, cukor, tej), aki megszökött a szállodában. Lásd, hogy ez az, hogy a magyar. Magyar evett, még a sóhajt a szálloda személyzete.
Az a tény, hogy a tészta lehet különböző formájú, ez már ismerős. De az a tény, hogy lehet különböző színű - ez csodálatos. Amellett, hogy a szokásos „fehér” (sárga) színei a piros és zöld. Egy különleges stílus - paszta fekete színű. Ahhoz, hogy a szükséges szín olaszok használni szépia - válogatás a kagyló.
Őszintén szólva: hogy Olaszországban, én soha, semmilyen kávézó nem rendelte el a tészta. Miért? Igen, mert a helyi szakácsok kötelességének érezte, hogy vezessenek be „Rousseau turisták” a helyi ételeket és a tészta mellett szinte semmi, és megakadályozta minden szállodában. Nos, talán egy-két alkalommal (két hét) volt a levest. Tehát, ha megy Olaszországba turputevku, akkor nem kell aggódni: megpróbál beilleszteni minden esetben, még anélkül, hogy speciális mellett helyét.
Az íze a legfontosabb nemzeti étel, és hagyjuk egy kicsit, de még mindig eltér a „szarvak” és a „tészta”. Az olaszok használjon más fajta liszt, így a tészta sokkal könnyebb, mint amit használnak, hogy eszik. Az igazi ízét a tészta kevesebb zsírt és ugyanakkor nem friss.
Persze, jobb, hogy megpróbálja egyszer, mint elolvasni százszor: a pontos szavakkal leírni az ízét, nem számít, milyen keményen próbálkozol, ez lehetetlen.
Minden forma (alak) tészta saját egyedi neve. Farfalle, lumakoni, maltagliati, pappardelle, cannelloni, rigatoni, és így tovább. Felsorolni az összes nevek fog valószínűleg egy óra. Ha érdekel valami különös, a legegyszerűbb, hogy kérje a pincér. Nos, vagy vásárolni egy útmutató, hogy az olasz konyhát. Bár nem hiszem, hogy sok alapvetően: enni tészta „bagel”, „íj”, vagy „kagyló”.
Ha hirtelen akar rendelni tészta egy kávézóban, akkor tudnia kell, hogy Olaszországban az átlagos költség adagonként - 10-15 euró.
A legfontosabb dolog - mártások és fűszerek. Itt a képzelet olaszok korlátozott, csak a körét a józan ész - minden étterem / kávézó összetevők és titkaikat.
Ennek része a mártások olyan lehet különböző dolgokat, mint a tejszín, a tenger gyümölcsei, a darált húst, sajtot. Egyértelmű, hogy az úgynevezett csak „paradicsomszósz” is, akár több ezer ízeket. Szóval, mielőtt úgy dönt, paszta, vagy olvassa el figyelmesen a menüt (van, festék összetétele a mártás), vagy kérdezze meg pincér. Gyakran foglalkozik turisták olaszok tűrhetően érteni - angolul. És sokan az északi területeken Olaszország valahogy beszél franciául. Bár lehet bármiről, és ne kérdezd, akkor másold be a tengerbe, és dobja véletlenszerűen - lesz még érdekesebb, mint ha annak egy félénk pincér ismerős gyermekkora óta, és ezért nem olyan szörnyű „sajtos makaróni”.
Vissza News