Hogyan befagyasztására homoktövis - egy recept lépésről lépésre fotók
A teljes főzési idő - 2 óra 0 perc
Aktív főzési idő - 0 óra 40 perc
Költség - nagyon gazdaságos
Calorie 100 g - 82 kcal
Adagok Száma - 8 személyre
Hogyan befagyasztására homoktövis
Seabuckthorn - 1 kg, vagy tetszőleges számú
Befagyasztására homoktövis, ki kell választani a megfelelő bogyókat, azaz a friss, érett és egész gyümölcs. Éretlen homoktövis túlságosan savas és fanyar, így főzni kompót és vele csinálni egyéb betakarító lesz egy kicsit drága - ilyen ételeket kell hozzá nagy mennyiségű cukor.
Amikor kiválasztunk egy terméket, hogy fagyassza figyelni, hogy a szín és állapot a gyümölcs a homoktövis. Úgy kell egy narancs vagy halvány narancssárga színű, és nem plakk vagy egyéb károsodást. Kívánatos, hogy volt egy egész homoktövis. Zúzott gyümölcs fagyasztásra nem alkalmasak.
Ahhoz, hogy fagyassza homoktövis megtartotta annak minden hasznos és gyógyító tulajdonságait, meg kell készülve. Ezt a folyamatot kell különös figyelmet érdemel, mert bármilyen hanyagság ebben a szakaszban fagy károsodást okozhatnak a bogyók nemcsak külsőleg, hanem károsan befolyásolhatja az íze nem a legjobb.
Buckthorn végig kell mennie -, hogy távolítsa el az ágakat, leveleket és egyéb törmelék. Válassza zúzott, petyhüdt, elkényeztetett, szárított gyümölcsök. Minden elrontott homoktövis lehet dobni. És ez jó, de túl puha és alkalmatlan fagyasztás gyümölcs lehet használni más célokra. Például főzni párolt vagy adunk teát.
Ezt követi egy jól mosott homoktövis. Annak érdekében, hogy ne sértse meg, én nem tanácsolom, hogy az egész tétel bogyók egy szitán vagy tésztaszűrő. Végtére is, egy erős vízáramlást lehet összetörni érett bogyók. A legjobb, öntsük egy serpenyőbe, vagy mély tálba, és öntsünk friss vizet homoktövis. Finoman fogás kezével finoman öblítse le. A felszínen még mindig jelennek meg a kis leveleket és egyéb törmeléket, akkor lehet fogni a kezét, vagy a lefolyó víz.
Ez lehet többször is változtatni a víz a serpenyőben, végül mosás a bogyókat is.
Most meg kell szárítani a mosott homoktövis. Akkor egy papírtörlővel vagy hagyományos főzés (I szívesebben használják ostya, tökéletesen magába szívja a nedvességet). Megszórjuk homoktövis egy törülközőt egyenletesen és hagyjuk 20-30 perc. A szövet gyorsan felszívja a nedvességet a bogyók, és lesznek teljesen száraz. Ne rohanjon helyezkedjenek el a bogyókat táskák, a kevesebb nedvességet lesz a felszínen a homoktövis, a jobb tárolni.
Mielőtt szét a gyümölcs konténerek fagyasztás, azt tanácsolom, hogy küldjön egy kis fagyasztás homoktövis bogyók a fagyasztóba. Ahhoz, hogy ezt a fedelet a speciális lapos edényt a fagyasztóba pergamen papír és helyezzük a bogyókat. Ha ez a tér nem - feküdt bogyók egy lapos tányér vagy tálca.
Állítsa be a hőmérséklet a fagyasztóban körülbelül mínusz 22 fok, és hagyjuk homoktövis kb 30-40 perc. Gyorsfagyasztás segíthet megőrizni a tápanyagok és vitaminok bogyók. Lassú fagyasztás bogyók (mínusz 10 - mínusz 12 fok) nem kívánatos, mert előidézheti szöveti könnyezés és felolvasztás után ilyen termék van kiábrándító.
Keresztül a kijelölt idő, egyszerűen öntsük a bogyók egy csomagot, vagy speciális konténerek fagyasztás. Fagyasztott homoktövis ez a módszer nem pontosan slipnetsya közte és lehet kanál vagy lapát sovochkom a tálca vagy csomagolás.
Azt javasoljuk, tárolására fagyasztott homoktövis használatos műanyag tálcákat. Ilyen homoktövis kapacitás védve véletlen kárt más termékek a fagyasztóban, és így a tartály sokkal kényelmesebb a használata. Buckthorn lehet hajtani egy szűk műanyag zacskóba, de szükséges, hogy kiutasítja a levegőt, és szorosan záródó.
A könnyebb mirelit mindig meg kell adni az adatokat a címkén. Bejelentkezés: „homoktövis”, meg a hónap és év a munkadarab.
Buckthorn kell tárolni azokat mínusz 18 fok vagy kevesebb, nem több, mint 9 hónap. Próbálja kiválasztani gyümölcsök és bogyók különleges helyet foglal el a fagyasztóba. Nem szükséges tárolni homoktövis közel a hal, hús vagy gomba, vagy gyümölcs képes felvenni az furcsa szag.
Fagyasztott homoktövis ily módon nem veszíti el tulajdonságait kiolvasztás után, és nem különbözik a friss.
A fagyasztott homoktövis levet lehet főtt, párolt gyümölcs, lekvár, sört teát. Azt is főzni homoktövis dzsem, lekvár és zselé. És őrölni cukorral, nyomja össze a pépet szitán, és kap egy nagy szósz palacsintát vagy fánk. pre-kiolvasztás homoktövis nem szükséges az italok készítéséhez és lekvárral. De ha úgy dönt, hogy feloldása, ez a legjobb, ha fokozatosan, így a bogyók alján a hűtőszekrény részben.
Az első dolog, amit készült homoktövis volt kompót. Világos, illatos, finom, emellett egészséges ital. Tovább a fagyasztott homoktövis tehet szósz palacsinta vagy a palacsinta, de ne felejtsük el, hogy dörzsölje a pépet szitán, hogy megszabaduljon a magokat. Szintén fagyasztott bogyók adhatunk tea.
Siess, hogy a raktárból a téli időszakban is hasznos bogyókat és fagyasztott homoktövis, hogy az őszi-téli időszakban, hogy a keze a gazdag forrása a vitaminoknak és ásványi anyagokat.
Lehet, mint ezeket a recepteket?