Heck, párolt zöldségekkel
Ez a recept ideális alacsony zsírtartalmú halak, mint a szürke tőkehal. Gravy, zöldségek és paradicsompüré különböző mellett az ízét a hal, így még érdekesebb. Ez köszönhető a zöldségeket és a mártást a paradicsom hal kiderül több lédús, omlós és ízletes. A kombináció a fűszereket, friss fűszernövények teszi ezt az ételt hihetetlenül finom. Főzzük egyszerűen és gyorsan. Remélem érdekel :) Szóval, ez a recept, hogyan finom és felesleges problémákat főzni szürke tőkehal.
Európában ez a hal elismerten a legjobb között tőkehal fajokat tápláló, kellemes ízű, és nem kis csontokat. Ezen túlmenően, a szürke tőkehal - hal kapható továbbá minden élelmiszerboltokban.
frissen fagyasztott szürke tőkehal 3 db. (Körülbelül 1 kg)
hagyma 1 gerezd
finomított napraforgóolaj 5 Art. l.
Természetes paradicsompüré 2 evőkanál. l.
Búzaliszt (az breading) 4 evőkanál. l.
babérlevél 2 db.
fekete szegfűbors 4 borsó
fekete bors csipet
finom só ízlés
hal ízesítő 1 óra. L.
petrezselyem néhány szál
kapor néhány gallyakból
Adagok száma: 6 Elkészítési idő: 60 perc
1. lépés: Készítsük el a hal
Pre feloldása hasított szürke tőkehal. Moslék gondosan és tisztítsa meg a halat. Távolítsuk el az uszonyok és a farok, tiszta szürke tőkehal belülről, és ha szükséges, a mérleg. Eltávolítása nélkül a gerinc szürke tőkehal, Vágjuk a halat részekre darab szélessége körülbelül 5-6 cm. Továbbá, ez a recept lehet főtt filé szürke tőkehal. Vele lesz kevesebb gond.
2. lépés: Fry a hal
Búzaliszt breading proseem át finom szűrő. Add finom sót, és keverjük össze a liszttel. Minden oldalról Dip minden darab halat tésztában a lisztet és a sót.
Öntsük a serpenyőbe finomított növényi olaj és várja meg, amíg felmelegszik erősen. A forró olaj gondosan meghatározzák a darab szürke tőkehal panírozott halat, és megsütjük közepes lángon, amíg aranybarna jellemző. Ezután óvatosan fordítsa el a darabot a szürke tőkehal, a másik oldalon, és megsütjük ugyanúgy.
Készítsünk hal eltolódása egy serpenyőben vastag alsó átlagos értéke.
3. lépés: Vágjuk fel a hagymát
Készítsünk zöldségek. Tisztítsuk és vágott egy fehér hagyma kis kockákra.
4. lépés: Három sárgarépa
Pomo és tisztítani sárgarépa peelers. Nátrium azt reszel.
5. lépés: Passeruem zöldségek napraforgóolaj
Öntsük a serpenyőbe egy-két evőkanál növényi olaj. Amikor felmelegszik óvatosan a serpenyőbe apróra vágott hagymát és sárgarépát viselni. Simmered'll pároljuk a zöldségeket, így válnak puha.
6. lépés: Adjuk hozzá a sült hal zöldségekkel
Shift a pirított hagymát és a sárgarépát sült Heck.
7. lépés: Add a gyógynövények és babérlevél
Pomo és száraz kapor és a petrezselyem. Finomra vágott zöldek, és add meg a halat és a zöldségeket. Szórólapok lavrushki moslék és együtt szegfűbors hozzáadjuk a többi hozzávalókat.
8. lépés: Hozzáadjuk a paradicsompüré, fűszerek és a pörkölt Hake
Ahhoz, hogy az paradicsompüré szűrt meleg vízzel, és keverjük, hogy a tészta, mint amilyennek lennie keverjük. Töltsük a keveréket a hal és zöldség, úgy, hogy teljesen befedje a folyadék. Ahelyett, paradicsompüré ezt a receptet, akkor a vásárlás vagy friss paradicsomlé. Így lesz még ízletesebb és egészségesebb. A nagykövet a hal, hozzá fekete bors és fűszerekkel a halak számára. Kiválóan alkalmas fűszerek, mint a koriander, paprika, a kurkuma, kakukkfű, kömény, szárított fokhagyma és édeskömény. A szerkezet a vásárlás hal fűszerezés jellemzően darab szárított zöldség, őrölt gyömbér, mustár, rozmaring és a citromsav. Ezután lefedjük az edényt fedővel, és a halat pörköltet lassú tűzön. 15 perc elteltével a forralás után a szürke tőkehal zöldségekkel kész.
Párolt szürke tőkehal csodálatosan kombinálhatók különböző köretek. Meg lehet főtt burgonya, gabonafélék, tészta. Forrón tálaljuk, köretként öntözés mártással zöldségek gyógynövények és paradicsommal.
Nagy Szovjet recept! Korábban az úgynevezett „hal a pác” minden szovjet szakácskönyv voltam. Nagyon finom meleg és hideg. Régebben tenni filé hideg előétel, de egy kis vizet kevésbé, hogy a sűrű szósz, kaliforniai paprika is hozzá zazharku. Köszönöm, Dima, hogy emlékeztetett száz éve nem csináltam, akart beszélgetni!
Igen, Galin, ez az egyik a receptet, hogy tudom, hogy gyermekkora óta :) Ez csak az anyja, és kéri, - „a halat a pác” vagy „hal pácolt.”