Házi paradicsomszósz a téli
Vastag paradicsompüré, gyakran használjuk a főzés a különböző ételeket.
Ez a termék megtalálható az üzletekben egész évben, minden ízlést és a különböző gyártók.
De mégis, ha lehet mondani, az biztos, mi van elrejtve benne egy csinos jar paradicsompüré?
Akár vannak színek és tartósítószerek, sűrítőanyagok és stabilizátorok?
Ezért, ha lehetősége van arra, hogy felkészüljenek a téli paradicsompüré otthon, a legjobb erre.
Próbálja ki a finom receptek paradicsompüré otthon saját kezűleg, és figyelembe veszi az egyik, hogy fellebbez a legtöbb.
Az elv a készítmény a paradicsompüré van zúzott paradicsom bőr nélkül, és elpárologtatjuk a felesleges folyadékot tőlük.
Ezt meg lehet tenni a tűzhelyen, a multivarka és még a sütőben.
Egy egyszerű recept a téli paradicsompüré
- Paradicsom - 5 kg
- kősó - 100 g
Hogyan zárjuk a paradicsompüré üvegekbe:
1. Vágjuk a paradicsomot darabokra, és adja át őket egy húsdaráló, vagy egy facsaró.
2. A kapott masszát öntsük egy vászon táska, és felfüggeszti át egy mosogató vagy egy serpenyőben 8-10 órán át.
3. Ezután a paradicsom pépet át egy fazék, hogy a forraljuk, és főzzük 15 percig.
4. Adjunk hozzá sót, keverjük és főzzük ugyanazt az összeget.
5. Tegyük egy kis sterilizált üvegekbe and roll kiterjed.
Házi paradicsompüré só nélkül
Konzervált paradicsompüré só nélkül:
1. vágott paradicsom 4-8 részből áll, hogy váltsanak egy serpenyőben, és tegye a tüzet.
2. Közepes lángon főzzük 30 percig forralás után, hogy tompítsa, átkerült a bőr.
3. Hagyjuk kihűlni, majd alaposan tisztítsa főtt paradicsom át finom szitán, hogy megszabaduljon a bőr és a magokat.
4. Helyezze az edényt egy kis tüzet, és főzzük, időnként megkeverve, amíg a paradicsompüré kezd „köpni” (4-4,5 óra).
Ez azt jelenti, hogy a paszta alján megvastagszik, és tapad rá, így meg kell, hogy folyamatosan akadályozza azt.
5. Amikor a paszta válik a kívánt vastagságot, fektesse egy előre sterilizált, száraz üvegekbe.
6. Helyezze vissza a fedelet, turn és csomagolja egy meleg takarót, amíg hideg.
Paradicsompüré, ecet
- paradicsom - 3 kg
- hagyma - 2 db.
- cukor - 100 g
- Ecet 6% - fél csésze
- só ízlés
Előállítása konzerv paradicsompüré, ecet:
1. Készül vágott paradicsom fél vagy negyed, add a bankot.
2. A hámozott és apróra vágott nagy hagyma karikák hozzá a paradicsomot.
3. Öntsük egy pohár vizet, fedjük le és Forraljuk fel.
4. Csökkentse a hőt és párolja 15 percig, amíg a paradicsom nem engedi a levét, és nem válnak puha.
5. hűtött paradicsom hagyma őrölni szitán.
6. A kapott püré forraljuk legalább hogy csökkenti a hő mennyiségét legalább 5-ször, időnként megkeverve, hogy illessze be, hogy nem éget.
7. A sütés végén adjunk hozzá sót és a cukrot, próbálja meg egy kis ízelítőt, ha azt szeretné, hogy a terv frissítése. Bemelegítés még néhány percig.
8. Pour az ecetet, keverjük és azonnal öntsük sterilizált üvegekbe.
9. Roll up főtt fedő roll up, flip az alsó és a fedél takaró egy napra.
Hogyan lehet paradicsompüré turmixgép
Összeillesztéséhez paradicsompüré a tél:
1. Vágjuk a paradicsomot a nem túl apró darabokra, és adja át őket a serpenyőben.
2. Vegye fel a tűz, felforraljuk, és közepes lángon forraljuk 15 percig.
3. Az apróra vágott főtt paradicsom turmixgép.
4, dörzsölje át egy szitán, hogy paradicsompüré balra zárványok héj és a mag.
5. Helyezzük a paradicsomlé felett magas hő, és forralunk.
6. Csökkentsük a hőt a közép- és főtt le a kívánt állagúra néhány órára. 10-15 percenként meg kell keverjük.
7. Ízlés szerint sózzuk, cukor- és alacsony lángon főzzük, fedett 3-4 perc.
8. Öntsük sterilizált üvegekbe és a kis csavaros kupakkal, a csavar használható.
Tészta paradicsom közvetlenül a magok a zsákban
Hozzávalók 5-6 félliteres palackok:
- paradicsom - 10 kg
- só - 2-3 evőkanál
- fehér, fekete, szegfűbors, szegfűszeg, kömény, koriander - 2/1 teáskanál .. keverék
Egy szokatlan recept paradicsompüré:
1. vágott paradicsom húsdarálóval finom ráccsal vagy vágjuk fel kell aprítani.
2. Forraljuk forralás után 5-7 percig kis lángon.
3. Hang tiszta ágynemű táska, például két szék háttámlája, egy nagy medencében.
4. Öntsük a feldarabolt paradicsomot is.
5. Miután 1,5-2 óra, a kapott paradicsompüré át egy serpenyőben, sózzuk és fűszerkeverék.
6. hagyjuk forrni, és feküdt a sterilizált üvegekbe.
Mentsd könnyen! Megtanulják, hogyan kell fizetni a fény egy részét egy egyszerű eszköz.
Book ekonomitel energia és felejtsd el a múltban túl sok a fény, a költségek
7. Mielőtt préselése a munkadarabot kell sterilizálni a víz slabokipyaschey 20-25 percig.
Csöpögött-off a folyékony víz helyett a paradicsom lehet konzerv paradicsom, kapott egy szokatlan és nagyon finom.
Paradicsompüré fokhagymás a téli
Hozzávalók 2 literes üvegekbe:
- 3 kg paradicsomot
- 140 g cukrot
- 25 g sót
- 80 ml 6% -os ecetet
- 2 gerezd fokhagyma
- 4 gerezd
- 10 borsó fekete bors
- Pirospaprika, ízlés
Hogyan készüljünk paradicsompüré fokhagymás:
1. Paradicsom forrázás forró vízzel ázni jeges vízbe, majd húzza és a finomra vágott.
2. át egy edénybe, és főtt közepes lángon a térfogatának harmadára fedél nélkül.
3. Keverjük a cukrot, felbomlása után a sót és egy kis hold a tűz bankot.
4. Hozzáadjuk a fűszereket, és főzzük 10 percig.
5. Lehűlés után törölje át egy finom szitán újra Transfer paradicsompüré egy serpenyőben, forraljuk fel.
6. Öntse az ecetet, keverjük, elterjedt sterilizált üvegekbe and roll up.
Finom tészta paradicsom alma keresztül facsaró
- paradicsom - 3 kg
- savanyú alma - 2 db.
- hagyma - 1 db.
- ecet 6% - 30 ml
- só ízlés
Ahogy konzerv paradicsompüré az Apple:
1. Paradicsom, alma és a hagyma kihagyja a facsaró.
2. A kapott masszát öntsük egy vászon táska és tegye egy éjszakán át a folyékony üveg.
3. A sűrű püré tömege a tasakot át egy pot, adjunk hozzá sót, és forraljuk 25-30 percig.
4. Adjunk hozzá ecetet, keverjük meg, és főzzük további 5 percig.
5. Pour paradicsompüré egy tiszta üveg, fedelek, és tegye egy nagy fazék vizet (a víz legyen akár a vállak) fél literes dobozos sterilizált 10 perc liter - 12 perc.
6. Roll fel a fedelet és esztergálás, csomagolja takaró éjjel.
Betakarítás otthon paradicsompüré fűszerekkel
- 4 kg paradicsom
- 300 g hagyma
- 30 g sót
- 300 gramm cukrot
- 250 ml almaecetet
- 3-4 fahéjat
- 15-20 borsó szegfűbors
- 4 babérlevél
- 10 g rozmaring
Ahogy konzerv paradicsompüré a bankok:
1. Paradicsom darabokra vágjuk, és tegyük egy serpenyőben vastag alján.
2. paradicsom, hozzá szeletelt hagymát félgyűrűt.
3. Tedd a tűzhelyre, és főzzük 25-30 percig, amíg a paradicsom nem térhet el a héjat.
4. Cool és rostán átmennek. Transzfer vissza a serpenyőbe.
5. Minden fűszerek csomagolja a cheesecloth és dobja a tészta.
6. Hozd forrásig, és forraljuk 15 percig, vegyük táska fűszerek.
7. Cook és keverjük addig, amíg volumenének csökkenését 3-szor.
8. Keverjük só és cukor, öntsünk ecetet, forraljuk további 10 percig.
9. Intézkedik sterilizált üvegekbe, roll, és hagyjuk kihűlni.
Hogyan kell főzni a paradicsompüré a sütőben
- 2 kg paradicsom
- 40 g sót
- 60 ml növényi olaj
Recept a paradicsompüré a sütőben:
1. Vágott paradicsom, főzzük 30 percig kis lángon, hűvös és rostán átmennek.
2. paradicsompüré összekeverjük sóval és vajjal, tedd egy serpenyőbe, vagy sütés étel.
3. Tedd egy enyhén fűtött szárítószekrényben 2 órán át keverés közben, és periodikusan eltávolítjuk tömeget.
4. szerinti kenhető sterilizált üvegekbe and roll kiterjed.
Egy másik változat szerint egy ilyen paszta bővíthető poharak és tedd be a fagyasztóba, felolvasztott és használat előtt.
Paradicsompüré multivarka
- 2 kg érett paradicsom húsos
- finom só
Előállítása paradicsompüré multivarka:
1. A mosott paradicsomot vágjuk szeletekre, és tegye egy tálba (víz nélkül).
2. Zárja le a fedelet, állítsa „Zárt” szelepet, és főzzük a program „kvencselés” 01:00.
3. engedje el a gőz hűvös paradicsom tömege és törölje át egy szitán.
4. püré újra Tegyük egy tálba, és állítsa be a „Sütés” üzemmód 20-25 percig, amíg a térfogata a paszta csökken 2-szer.
5. Ízlés szerint sózzuk, keverjük meg és terjedt el sterilizált üvegekbe, fedjük le fedővel, de nem folyamatos.
6. Heat vizet egy széles pán pasztőrözés akár 50 fok, hogy megteremtik az alsó törülközőt.
7. Tedd kannák befejezni fűtés 85-90 fok, és így ázni 20 percig.
8. Roll up üvegekbe fedéllel és tedd fejjel lefelé egy takaró alatt, amíg hideg.
Recept paradicsompüré borecettel
- 3 kg paradicsomot
- 500 g hagyma
- 100 ml 3% borecet
- 4 babérlevél
- 50 g sót
- 100 g cukrot
Hogyan lehet paradicsompüré a tél:
1. Minden mossuk paradicsomot vágjuk 6-8 darabokra és tegyük egy serpenyőben vastag alján.
2. hagyma héja és a szelet, ahogy tetszik, add, hogy a paradicsom.
3. Hely az alacsony hő-és főzzük, amíg a irhák elválasztjuk a paradicsom - körülbelül egy óra, alkalmanként megkeverve.
4. Cool és rostán átmennek.
5. újra fel kell főzni addig, amíg az elegy térfogatát csökkentjük, legalább három alkalommal.
6. Helyezzük a só, cukor, babérlevél, öntsük ecetet és forraljuk további 10 percig.
7. Öntsük sterilizált üvegekbe and roll fel.
További receptek üres:
Barshchou tankolás céklát és a sárgarépát
Torma céklát a tél pácolt
