Hasznos tulajdonságai szezámmag és ellenjavallatok
Sesame - egy nemzetség lágyszárú növények olajos magvak, más néven szezám. A legmagasabb érték a főzés és az otthoni gyógyszer beadásra a „szezám”. Ő - egy közönséges szezám és keleti. Ez - egy egynyári növény. A gyümölcsök az ő hasonlít hosszúkás kapszula apró magokat a különböző színek - a feketétől a tiszta fehér. Két véglet között vannak különböző árnyalatú barna és sárga. A magok jellegzetes íz - édes, de ugyanakkor egy kicsit csípős.
Név szerint egyértelmű, hogy a szezámmag eredetileg használt keleten. Voltak ismertek, mint a fűszer és a bázis sok kozmetikai termék, de ettől eltekintve szezám tagja a legendás italt, amelyről azt gondoljuk, hogy képesek voltak, hogy az emberek a halhatatlanságot. Azonban, még ha a pletykák az egészségre tulajdonságai magok eltúlzott sok keleti országban Sesame is használják nagy számban, tekintve, hogy az egyik leghasznosabb termékeket.
Sesame termesztik több országban: Közép-Ázsiában, a Kaukázusban, India és néhány más országban a Távol-Keleten. Magyarországon ez a fűszer még nem terjedt el.
Hasznos tulajdonságai szezámmag
Hatása a szezámmagot a test a legtöbb esetben rendkívül hasznos.
A szezám tartalmaz nagy mennyiségű olajat, hasznos a gyomor, amely szintén szerves savak. A készítményben a magok jelen erőteljes antioxidánsok, szénhidrátok, fehérjék, aminosavak és számos vitaminok (A, B, E, C, PP), és számos hasznos zsírsavak. Ezen túlmenően, a szezámmag foszforban gazdag és vas, kalcium, kálium, magnézium és számos egyéb ásványi anyagok szükségesek a szervezet.
Antioxidánsok lehetővé szezám tárolni hosszú ideig - néha akár 9 éve.
Mint a többi olaj üzem, szezámmag magas kalória tartalma. Az átlagos értéke körülbelül 560 kcal vagy több per 10 g terméket és körülbelül 50 százaléka a teljes súlya az olaj.
Ez köszönhető a felsorolt hasznos anyagok, szezám kiváló megelőző eszköz, és segít a normalizálás anyagok a szervezetben, részt vesz a betegségek megelőzésében csont és ízületi rák, drámaian csökkenti a koleszterinszintet. Fitin, amely része a mag, segít fenntartani az egyensúlyt anyagok a szervezetben.
A speciális orvosi célokra szezámmag olaj előállítására, amelyből aztán a zsírban oldódó gyógyszerek injekcióhoz. A gyártás különböző kenőcsök és emulziók. Impregnálószerként gyógyulás tapaszok és kötszerek használt ugyanolyan olaj. Szintén használják hashajtóként formájában puha beöntés. Belső használatra hozzájárul a problémák megoldásához és a gyomor - megszünteti a betegség kezelésére és gyomorhurut. Továbbá, szezámmag eltávolítja a káros méreganyagokat a szervezetből.
Szezámolaj használt kiegyensúlyozott izomtömeg növekedésével és a növekedés a vérlemezkék száma. Ez is része a maszkok irritált bőrt.
Sesame és ajánlott terhes nők, mert a nagy mennyiségű kalcium és egyéb lényeges tényállási elem magzati fejlődés, de annak összege szigorúan korlátozni kell. Egy teáskanál naponta elég. Egy kis mennyiségű adhatunk saláták és sütemények.
Ellenjavallatok és kárt szezámmag
Tulajdonságai miatt, javítja a véralvadást, szezám nem ajánlott szenvedők trombózis és a fokozott véralvadást. Emberek urolithiasisról shuffling is ellenjavallt.
Ön még nem eszik szezámmag nagy mennyiségben. A maximális napi mértéke egy felnőtt 3 teáskanál.
By the way, a napi fogyasztás a szezámmagot előírások nem adja hozzá az összes ételeket. Ahhoz, hogy enni egy kis darab Mandula ezekből a magvakból.
A rendeltetésszerű használat szezámmag
A legnagyobb előnye, szezám lehet eltávolítani csak ha megfelelően használják. Fontos tisztában lenni, hogy ideális esetben meg kell használni egy fűtött vagy beáztatott magokat. By the way, szezámmag áztatott sokkal könnyebb megrágni és megemészteni. A pörkölt magok a szokásos fűszerezés, szinte teljesen mentesek a tápanyagoktól. Ezért szükséges hozzá saláták nyers szezámmag, süteményeket és meghintjük előtt közvetlenül a sütés vége.
A tisztán gyógyászati célra kell enni szezámolaj, de az összeg ellenőrizni kell.
A főzés, tökéletesen kiegészíti a szezám saláta, szokatlan költő húsok, baromfi vagy hal adunk a tésztához, vagy a díszítést szolgálja a tészta. A magokat része sok gabona és gabonakészítmények, előállításához használt különleges desszertek, például halva.
Szezámolaj kiváló kozmetikai. Ez egészül ki egy hidratáló maszkot és regeneráló krém, akkor kiváló enyhíti a bőr irritációját és kiküszöböli pároljuk. Az erős bőrirritációt meg kell zsírozni fájó foltok egy vékony réteg olaj, és bőrfiatalítás - alkalmazni belsejébe. Ezen túlmenően, ez alkalmas a mindennapi smink eltávolítására.
Érdemes megjegyezni, hogy míg a diéta szezámmag is használható mézzel együtt - a duó csökkenti az étvágyat, de ne vegyenek részt. Mivel a rengeteg magas kalóriatartalmú zsírokat és szezám nem teszi tönkre a túlsúly, hanem azok is adhatunk.
Hogyan válasszuk ki és tárolja szezámmag
Szezámmag és száraznak kell lennie omlós, hogy egy sima, egyenletes színt és semmiképpen nem íze keserű.
A nyers szezámmag tartott sokkal tovább tisztítjuk, és sok hasznos tulajdonságai. Meg lehet tárolni egy egyszerű edényben, száraz és sötét helyen, anélkül, hogy bármilyen további feltételek, mint az egyik lenyűgöző tulajdonságok a vetőmag - a lehetőséget, hosszú távú tárolás.
Tisztított szezámmag kell bütykölni egy kicsit. A legjobb, ha hagyja a hűtőben vagy fagyasztóban, módosításának elkerülése végett az íz és a felmondás hasznos ásványi anyagok a káros anyagokat. A tisztított szezám általában folyamatosan három hónapig a hűtőben Chud több - fél év. Freezer tárolási idő növekszik akár egy évig is.
De mindez nem vonatkozik a szezámolaj, amely lehet tárolni több évig változtatás nélkül.
Sesame egyik általános eszköze egy egyedi íz, valamint a lehetőségét annak alkalmazása a kozmetikai és még orvosi alkalmazások. A lista alkalmazása ellenjavallt a magok elég kicsi, akkor használjon egy széles körű emberek, de mégis, érdemes megjegyezni a biztonságát a szervezet. Minden jó mértékkel, ez vonatkozik a magokat, és szezámolaj, melynek bősége nem segít elérni erősebb pozitív hatást gyakorol. Ezért szükséges, hogy használja szezámmag kis mennyiségben, annak érdekében, hogy a látható eredmények nélkül váratlan komplikációk, amely károsíthatja egészségét.
C ezt a cikket olvasta:
- Hasznos tulajdonságok és kárt Spárga (Asparagus) - ízletes és hasznos növényi kultúra a család a spárga. Ez a zöldség egy ...