Használata csont levest hat ok, hogy megpróbálja ezt a receptet, bazsalikom
Használja csont levest ősidők óta ismert, és a receptet generációról generációra. Ez egyszerű. Ez könnyű főzni, és egyúttal nagyon hasznos.
Mi csont levest?
Bone leves készült forrásban lévő csontok és a kötőszövetek állatok. Ez tápláló folyadékot használják levesek, szószok és mártások. Nemrég vált népszerűvé, mint egy egészséges ital.
Akkor főzni csont levest, a csontokat marha, sertés, bárány, vadhús, pulyka, csirke vagy hal.
Használja csont levest
1. Vitaminok és ásványi anyagok
Állati csontok gazdag kalcium, magnézium, kálium, foszfor és egyéb nyomelemek - anyagok, amelyek szükségesek az építése és erősítése a saját csontjait. Csontvelő vitaminokat tartalmaz, K2, cink, vas, bór, mangán, szelén, omega-3 és omega-6 zsírsavak.
Állati Bone tartalmaznak kollagént, amely, ha a főtt, és átalakult egy zselatin rendelkezik több fontos aminosavak.
Mivel a csont pároljuk, ezek a tápanyagok a vízbe.
2. Segít az emésztőrendszer
A tudósok azt találták, hogy az általános egészségi állapot nagymértékben függ az egészség a tápcsatornában. Csont húsleves előnye az, hogy jól felszívódik, és segíthet az emésztést más élelmiszerek.
Zselatin csontból húslevest természetesen vonzza és megtartja folyadék. Megköti a vizet a gyomor-bélrendszerben, és segít termékek könnyebben mozoghatnak a bél nyálkahártyáján keresztül. Ezen túlmenően, amint azt a vizsgálatokban patkányokban, hogy képes megvédeni és gyógyítani a nyálkahártya a gyomor-bél traktus.
A használata a csont fermentlé hasznos emberek betegségek a gyomor-bél traktus.
3. Segít harc gyulladás
Aminosavak a csontban húsleves, beleértve glicin és arginin, erős gyulladáscsökkentő hatása. Az arginin különösen küzd kapcsolatos gyulladás elhízás.
A krónikus gyulladás vezethet számos betegség: kardiovaszkuláris, diabétesz, metabolikus szindróma, arthritis, Alzheimer-kór és a rák számos fajtájával.
Használja csont levest. Fotó: unsplash.com/Matthew Hamilton / CC0 Public Domain
4. Javítja az ízületek
Kollagén - a fő fehérje a csontokban, az inak és szalagok. A főzés során a kollagén átalakul egy másik fehérje - zselatin. Zselatint tartalmaz fontos aminosavak az egészségügyi, az ízületek.
Prolin és glicin a szervezet használ, hogy létrehozza saját kötőszövet. Bone húsleves is tartalmaz glükozamin és a kondroitin. Tanulmányok kimutatták, hogy ezek az anyagok képesek csökkenteni ízületi fájdalom és tünetei osteoarthritis.
5. segít csökkenteni a tömeg
Csont húsleves általában tartalmaz kevés kalóriát, de nagyon tápláló. Csont húsleves ellátások fogyás lesz észrevehető idővel.
Zselatint a csont levest vezet jóllakottság érzését. Tanulmányok kimutatták, hogy rendszeres fogyasztása csont levest növeli a telítettség, a test, csökkenti a kalóriabevitelt, és hosszú ideig vezet fogyás.
6. Javítja az alvás és az agyműködést
A csont levest talált aminosav glicin, amely segít pihenni. Számos tanulmány kimutatta, hogy a glicin javítja az alvás minőségét.
Egy tanulmány résztvevői tudomásul glicin lefekvés előtt. Segített nekik gyorsabban elalszol, fenntartani a mély alvás és ébredjen kevesebb alkalommal az éjszaka folyamán. Ez a tanulmány azt is kimutatta, hogy a glicin csökkenti nappali álmosság és javítja a memóriát és más mentális funkciók.
Előállítása csont húsleves
Kell csontok, a víz és ecet előállítására a csont húslevest. Akkor kövesse az alábbi recept.
- 4 liter vízben;
- 2 evőkanál almaecet;
- 1-2 kg állati csontok;
- só és bors ízlés szerint.
Használja csont levest. Fotó: pixabay.com/solucionindividual/CC0 Public Domain
1. Helyezze az összes hozzávalót egy nagy serpenyőben.
2. Forraljuk fel.
3. Csökkentsük a hőmérsékletet, de hagyjuk forrni. Főzzük 12-24 órán át. A hosszabb sütési, annál jobb lesz íze, és a tápértékét a húslevest.
4. Hagyjuk a levest kihűlni. Szűrjük, hogy távolítsa el a kis csontokat.
Annak érdekében, hogy hasznot csont levest a maximumot, különböző típusú csont: csontvelő, ízületek, csontok a lábak. Ecetet adunk hozzá, nagyon fontos, mert segít a kivonat az összes tápanyagot a csontokból a húslevest, hogy igya meg.
Ízének fokozására a levest, akkor add zöldségek, fűszernövények és fűszerek.
Jó levest hozzá a fokhagyma, hagyma, zeller, sárgarépa, petrezselyem, kakukkfű. Ezeket ki lehet egészíteni az elején a főzés.
Hogyan kell tárolni és használni a levest?
A levest lehet biztonságosan tárolni a hűtőszekrényben akár 5 napig. Annak érdekében, hogy a csont levest hosszabb, akkor öntsünk rá egy kis tartályba, és fagyasztva. Bemelegítés tételekben, ha szükséges.
Nincs egyetlen megoldás, hogy milyen gyakran kell inni csont leves. Sokan javasoljuk ivóvíz 1 csésze húsleves csont naponta.
Nem mindenki szereti a textúra és ízét a csont levest is. Ezért lehet használni a levesek, mártások és mártások.
Értékeld ezt a cikket, így megértjük, hogy tetszik
(5 értékelés, átlag: 4.20 kívül 5)