Halszósz a sütőben - a recept egy fotó
Mondja el, hogy valaha is próbált a halszósz a sütőben? Nem? Ebben az esetben azt akarjuk mondani, hogyan kell főzni a halat mártással. Receptek az ilyen, sok fogjuk megosztani velük.
Recept №1: Hal krémmártásban a kemencében
- 500 gramm hal filé;
- két vagy három izzók;
- Kétszáz ml 20 százalékos krém;
- egy vagy két paradicsom;
- Egy paprika;
- egy kis citromlé;
- két vagy három gerezd fokhagyma;
- kapor;
- petrezselyem;
- napraforgóolaj a sütéshez;
- búzaliszt;
- fűszer hal,
- só és bors.
Lépésről lépésre főzés hal tejszínes mártással:
Kell főzni a halat tejszínes mártással, mielőtt annyit kell feloldása a mosás és a halszeleteket. Majd vágjuk részeket. Miután feküdt egy edénybe, adjuk hozzá sót, fűszereket, bors, meglocsoljuk citromlével. Most, keverjük össze, és hagyjuk a halat, öt-tíz percig. Eközben előállítására halszósz kell melegíteni az olajat. Előre elkészített filé darabokat roll a lisztet és pirítsuk körülbelül 1,5-2 percig mindkét oldalán, amíg ropogós a magas hő.
Továbbá, főzni hal tejszínes mártással, meg kell apróra vágjuk a hagymát. Fry, amíg aranybarna villanykörte a maradék olajat a serpenyőben. Az apróra vágott fűszernövényeket és a fokhagymát a főzés hal tejszínes mártással a sütőben. Ezután be kell önteni a krémet a tál turmixgépben készíteni szósz hal. Add gyógynövények és fokhagyma, sült hagymával. Azt is hozzá fűszer hal. Most minden, amit akarsz őrölni. Most, adjunk hozzá egy kevés lisztet, és keverjük össze az összes simára. A súly nem lehet csomók.
Most mossa és tisztítsa meg a magokat a paprika és a paradicsom, távolítsa el a héj sütni halat. Paradicsom kell vágni kis szeletekre közepesen vastag. Pepper lehet vágni fél gyűrű vagy csíkok közegben. A maradék hagymát is meg kell vágni félgyűrűt a recept főzés hal a sütőben mártással.
Mély tűzálló tartályba a főzéshez halat krémmártásban kell kenni olajjal. Meg kell tenni a tetején egy egyenletes réteget a darab halfilé. A tetején a hal, hogy egy réteg zöldséget. Aztán horgászni újra. Tehát meg kell váltogatni, amíg az összes élelmiszer elfogy. Sokkal jobb, ha a felső réteg lesz zöldséget.
Akkor töltse ki az összes hal zöldségekkel készített mártással és a fedelet. Tedd tartály filé egy előmelegített sütőben 180-200 fok. Pörkölt hal szósz 5-7 percig. Hagyja a halakat, hogy elérje készen áll egy újabb 5-7 percig. Remélem most már világos, hogyan kell főzni hal tejszínes mártással a sütőben. Enni és raduyte a rokonok és barátok ez a finom étel.
Recept №2: Fish fehér mártással a sütőben
- 500 gramm Minden egyes hal filé;
- körülbelül 3 izzók;
- 200 ml krém-;
- két paradicsom;
- édes paprika;
- fokhagyma;
- petrezselyem;
- só;
- lisztet.
Lépésről lépésre főzés halat, fehér mártással:
Elkészítéséhez hal fehér mártással, elindítani leolvasztás a halszeleteket, és vágjuk a darabokat. Azt hogy a halak a tálba, adjunk hozzá sót, borsot és a citromsav. Minden jó lépés, és hagyjuk, hogy átjárja 10 percig. Közben Melegítsük elő olajat. Akkor a kicsontozott hal liszt és megkezdi sütéshez (halivadékok legyen 2 oldalról). Fillets kell fedezni egy szép arany héja. Melenko vágott hagymát és megsütjük, receptje szerint a készítmény a halak, fehér mártással. Meghajolni és a hal jó kiegészítik egymást, meg kell sütni, amíg aranybarna nem lesz.
Vágjuk a fokhagyma és gyógynövények sütni halat a mártással. Egy tálba öntsük a tejszínt, és adjunk hozzá sót, borsot és a sült hagymát. Ha szükséges, akkor adjunk hozzá fűszer hal. Minden őrölni, és adjunk hozzá egy bizonyos mennyiségű lisztet elkészítéséhez fehér mártás, a hal a sütőben. Minden keverjük simára. Teljesen kizárni a megjelenése csomókat.
Elkészítéséhez hal fehér mártással, a recept szerint, tisztítsa a magokat a paprika, paradicsom és hámozott. Vágjuk a paradicsomot kis szeletekre és paprikát csíkokra vagy gyűrű. Keni az olaj tartály és elterjedése rá filé. Azt hogy a tetején a zöldségeket. Aztán megint, feküdt a hal és zöldség újra. Általában az összes ismétlése addig, amíg elfogy a zöldség és hal. Töltse ki az összes a fehér mártást a hal a sütőben, amelyet meg kell előre elkészített.
Akadályozzák a kapacitást a sütőbe, amelyet előzőleg melegítjük sütni a halat, fehér mártással a sütőben. Párolja 7 percig 200 fok. Amikor a fehér mártás jön egy forraljuk, kapcsolja ki a sütőt. Tálaláskor a halat, fehér mártással lehet, mint egy külön edénybe.
Recept №3: Hal szósz ajókát a kemencében
- vaj kenés;
- 4 db halfilé;
- 1 citrom;
- 1 hagyma mogyoróhagyma, morzsolt;
- 1 szál gladkolistnoy friss petrezselyem, morzsolt;
- 7. cikk. l. olívaolaj;
- 5 Art. l. fehérbor;
- 4 sózott ajóka távoli fejek, mossuk, hogy vágják filé, áztatott 10 percig hideg vízben, és obsushennyh;
- 2 tojás só, bors;
- szelet párolt burgonya kiszolgálására.
Főzés halszósz a sütőben szardella:
Elkészítéséhez szardella hal szósz alatt sütő, hő sütőt 200 ° C-on (6 jelzés egy gáztűzhely). Grease vajjal tűzálló edénybe, és tegyük a halat is. Finomra lereszeljük a citromhéjat, összekeverjük a szétmorzsolt mogyoróhagyma és a petrezselyem, és megszórjuk a keverékben a halat. Adjunk hozzá 2 evőkanál. l. olívaolaj, bor, sózzuk, borsozzuk, és áztassa a hal szósz a sütőben 30 percig. Vágjuk apróra a szardella filé, tegyük őket egy tálba, és a cefre. Ha ehhez hozzáadjuk a püré leve fél citrom és alaposan keverjük össze.
Forraljuk főtt tojás, hűtsük hideg víz alá, tiszta, áttört, és távolítsa el a sárgáját. Adjuk hozzá a szardella tojássárgája, citromlé, keverjük jól és fokozatosan öntsük a maradék olívaolajat, hogy egy meglehetősen sűrű mártást a hal a sütőben. A feldarabolt halat egy felmelegedett szolgáló tál, öntsünk egy kanál halszósz és tálaljuk egy pár főtt burgonyával.
Recept №5: Hal paradicsomszósszal a kemencében
- 800 g hal, csiszolt és mossuk;
- 4 evőkanál. l. olívaolaj;
- 1 sárgarépa, morzsolt;
- 1 hagyma, morzsolt;
- 1 gerezd fokhagyma, morzsolt;
- 1 zeller, morzsolt;
- 1 szál gladkolistnoy friss petrezselyem, morzsolt;
- 6 szilva paradicsom, a bőrről lehúzzuk és a magvak és morzsolt;
- 1 evőkanál. l. kapribogyó, öblítjük és obsushennyh;
- sót.
Főzés hal paradicsomszósz
Ahhoz, hogy főzni hal paradicsomszósz, a recept szerint, vágott minden halat három darabra. A pan hő olívaolajat, Add sárgarépa, hagyma, fokhagyma, zeller, petrezselyem és főzzük alacsony lángon, időnként megkeverve, 10 percig (amíg a keverék lesz világos barna). Hozzáadjuk a paradicsomot, fedjük le és főzzük körülbelül 10 percig - a hal szósz kell sűrűsödik kicsit. Adjuk hozzá a halat és a kapribogyó, só és főzzük körülbelül 20 percig (addig, amíg a hús kezd pehely). Recept halszósz alkalmazható a legtöbb fajta hal.
Receptek és tippek főzés hal
