Halak - mind főtt sprotni - az
Hal -, hogyan kell elkészíteni sprotni
Sprotni olajban készül a balti hering és sprotni, a Kaszpi-tengeri sprotni és kevésbé - a többi kisméretű hering. A „sprotni” - torzított latin neve sprottnira. Így és sprotni és szardínia - két név ugyanazt a halat. Ezek a nevek már régóta szimbóluma nem annyira rock előállítási módszer és a receptek. Van egy Eljárás apró halak (például a szardínia, hering, Fehér-tengeri hering et al.) Ami a „sprotni”, mint ahogy vannak kilechnym nagykövet, szardella nagykövet különböző hering sózás és t. D. A „Shprot olajos” hal alaposan mossuk merítik röviden: gyenge sóoldat (sóoldat) mostuk, majd friss vízzel leöblíteni, majd felfűzve (a szájon keresztül és a kopoltyú lyuk) a fém ág; gally egy halat helyezünk a keret, és megakadályozzák a dohányos sütőben. Miután a dohányzás hal eltávolítjuk a fej és a farok fin kerülnek egy ón doboz, öntött keverék finomított napraforgó és mustárolaj jar tekercs (hermetikusan zárt), sterilizáljuk, lehűtjük, és helyezzük egy raktárban, ahol sprattot kell maradnia néhány hónapos érés; Ez idő alatt az olaj kap egy íz hal, és a halak impregnált olajjal, és ez ad egy különleges íze finom sprotni, valamint a többi hal konzerv olajban.
A könyv az ízletes és egészséges ételeket. 8. kiadás, átdolgozott és kibővített. - M. Agropromizdat. LM Bogatova. 1987.
Nézze meg, mi a „Fish - két főtt sprotni” más szótárak:
Hal - szardínia - már régóta széles körben ismert, konzerv szardínia olaj. Ezek előállításához nemcsak a névadó halak a hering család. Ahogy a neve sprotni. sprotni. és a megjelölés neve szardínia nem volt olyan sok halat, mint készítmény, eljárás, ... ... A könyv a finom és egészséges étel
"Galileo" - a Galileo program képernyővédő Műfaj infotainment rendező Kirill Gavrilov Lead Aleksandr Pushnoy zöngés Boris Repetur Irina Kireeva Zeneszerző ... Wikipedia
Alcsalád Shprotopodobnye vagy közönséges hering (Glupeinae) - Shprotopodobnye vagy közönséges hering csoportot jelentik fontos az emberi hering hal, beleértve a Northern prémes hering, szardínia, szardínia, spratt, tyulek és más nemzetségek. Ez magában foglalja a 12 nemzetségek 40 45 faj. ... ... Biológiai enciklopédia
Konzerveket - FRISS. Canning, a legtágabb értelemben vett, ezt nevezik az élelmiszer-feldolgozás, ami után lehet tárolni hosszú ideig anélkül, hogy elrontaná. Maga a szó „konzerv” származik a latin szó „konzerv”, ami azt jelenti ... ... Rövid Encyclopedia háztartási