Gyermek táplálkozás éhezés során
Orvosi böjt gyerekeknek
Natalia Pletnev, PhD, vezető kutató Intézet Pediatric Gastroenterology így nézi a kérdés célszerűségét hozzászólások:
„Ma sokan hajlamosak, hogy tartsa a post. De nem szabad elfelejteni, hogy a tavasszal, a természet újjáéled, és fokozza a munka a kiválasztó rendszer, a test - a vese, a máj, az epehólyag, a diéta így legyen racionális. Amikor egy személy tanul és dolgozik intenzíven nincsenek szigorú böjt nem kellett tartania. A böjtölés ellenjavallt terhes nők és gyermekek alatti 14 év. Természetesen, ha azt szeretnénk, akkor korlátozzák a bizonyos termékek fogyasztásának - alkohol kivételével, hús, tej, tojás határ (legfeljebb két hetente). De az étel ebben az időben módosítani kell, és nem csak a gazdag vitaminokban, hanem a fehérjék, zsírok, szénhidrátok. Meg kell enni a sok halat, gabonafélék - kenyér, gabonafélék, különösen a hajdina, sovány a zöldségek és gyümölcsök.
Még nagyböjti elkészíthetik változatos és ízletes, például, hogy sütni palacsintát hajdina liszt. A böjt személy nem lehet kiejteni éhség. A személy nem érez semmilyen kellemetlenséget. Én nem ajánlom, teljesen elhagyni a tejtermékek - egy csésze joghurt éjjel szükséges a normális működéséhez a keringési rendszer és a gyomor-bél traktusban. "
Ez a véleménye a képviselő a hivatalos orvoslás. De képviselői az ortodox egyház nem igényel gyermekek vagy terhes illetve szoptató nők minden áldozat.
Táplálkozás a terhes és szoptató böjti időszak alatt
Várandós nők és szoptató anyák szilárd utáni gyengül. Éhomi egyáltalán különböző, általában a böjti időszak alatt engedélyezett tejtermékek és a tojás. „Azt lehet enni, amire szükség van (ha a hús, így a hús.) - és általánosságban a jobb nem gondolni terhes nem kell gondolni, étel, csak azt, amire szüksége van, és minden fontos, hogy vigyázzon, hogy szíve tiszta minden fajtája felesleges”, - mondja a pap Dimitry Karpenko.
Gyermek táplálkozás éhezés során
„A böjt gyerekeknek, hogy és elindul - étellel korlátozásokat. Egy felnőtt tehet bejegyzést magas szellemi képességgel, valamint a gyermekek számára a nagyböjt kezdődik külső korlátok, mert a gyerek nem lehet megkövetelni a lelki élet, a szellemi harc. És ha beszélünk kisgyermekek, akkor általában meg kell érteni, hogy mit kell tenni a helyzet a gyermek.
Ha a család böjt nem hivatalosan, de komolyan, ez lesz a hagyományos külső korlátok a családban. De ugyanakkor minden egyes személy a családban poszt személyes bravúr, hiszen még egy család tagjai nem gyors ugyanúgy: a férj böjt feltételeit saját életét, az ő szakma feleség böjt, mert lehet gyorsan, mert a gyermekek száma a családban és az állam az ő egészségére.
Ezért a gyermekek helyzete nagyon különbözik a felnőtt üzenet. Például a fiatal gyermekek fejlesztése, és ezek után kell az étrendben legjelentéktelenebb. Ez azt jelenti, meg kell csak az egyes elemek a post. Fiatal gyerek mindig jól táplált, akkor sovány étel, de változatos. A jelenléte az étrendben a tejtermékek és néha, amikor a gyermek legyengült, beteg, erőleves, hús, elég valószínű.
Gyermek utáni kell gyengült, és ha valaki ostoba okoz a gyermekek gyorsan a szigorú jogszabály Athos, amikor a gyerekek egyszerűen éhen, csak fáj nagyon.
A mi tornaterem ad tejtermékek általános iskolában, és mindig ad a halat a középiskolában. És ott voltak problémák a szülők: „Hogyan? Meg ortodox középiskolában, és nem tartja üzenetét „” Mit ad tejet, és a gyermek hároméves szigorú böjt „?! - mondja anya magas sarkú, a kéz- és a rúzs. És akkor a gyerek olyan lesz, mint egy szegény tengerimalac. És mi történt vele, akkor ez lesz? Ez szomorú, hogy ezek a gyerekek, szinte mindegyikük, majd kimegy a templomból, a hitet a szülők érzékelik, mint egy szörnyű hazugság és képmutatás. Mivel a szülők próbálják a gyerekeket tanítani, mit kell tennie soha nem tudta az életben.
Ez a legrosszabb, amikor a szüleim, mint egy gyerek soha nem böjtölt, és lett gyorsan megy vagy két évvel ezelőtt, majd próbál felzárkózni a gyermekeiket. Ez az, amikor van egy teljes katasztrófa! Ha nem éheztetett magát, mint egy gyerek, akkor nem tudom, hogy ez hogyan történik, nem tapasztaltam magam, kérje okos, tapasztalt emberek, akik már felmerült a gyermekek, mi lesz a gyerekekkel? Tekintettel arra, hogy a gyerekek mind különböző. Meg kell keresni a szolgáltatás az ő gyermeke, ha tudott élni egy ilyen korlátozott, vagy neki ez túlzott terhet?
Ha a gyermek rendszeres iskolába, és a szülők azt mondják, hogy böjtölt, és nem eszik, mit kap az iskolában, ez is rossz. Először is, a gyermek lesz egyenlőtlen helyzetet a többi gyerekkel, és másodszor, ő lesz éhes egész nap. Egyék a hamburger, amelyben több mint sovány elő otthon anya a szeretet sovány étel! Az én véleményem az, hogy ha a gyerekek az iskolában rendszeresen, meg kell enni, amit kapnak. És hadd semmit róla gondolják, és hagyja, hogy a ház gyorsan. "
Mit lehet helyettesíteni a hús
Borsó hagyományosan használják levesek, burgonyapüré, kása. És borsó liszt hogy a tészta, szakács a vajjal és süssük palacsintát. Borsó, mint minden hüvelyes nyomelemekben gazdag, vitaminok és fehérje, csak egy kicsivel rosszabb marhahús annak tartalmát. Pea rendelkezik rákellenes tulajdonságokat, és megkönnyíti eltávolítását a szervezetből, és a radioaktív rákkeltő anyagok. Bab, amellett, hogy magas fehérje és vitaminok, rendelkezik antidiabetikus tulajdonságait, ugyanakkor nélkülözhetetlen cukorbetegek.
Között a hüvelyesek közé tartozó szóját különleges helyet foglal el, ami más néven a húst a XXI század - a fehérje szívódik fel a szervezetben 90 százalékkal vagy annál nagyobb. Ugyanakkor a szervezet megkapja növényi fehérje nélkül húst kísérő koleszterin és zsírok. Szójaszósz, amely erjesztett, azaz fermentált termék legfeljebb 8% -a növényi fehérje és a só lehet cserélni miatt sós ízű. Szerint a fehérje mennyiségét kilogrammonként szójabab megfelel három kilogramm marhahús.
Számos receptek húsmentes ételek
Összetétel: főtt burgonya, hagyma (lehetőleg piros, de lehetséges, és fehér), zöldborsó, fűszerezés Khmeli suneli, növényi olaj.
Előállítás. Forraljuk a burgonyát héjában, hűvös, héja, vágjuk kockákra. Hagyma vágva félgyűrűt, elég nagy. Keverjük össze a szeletelt hagymát és a burgonyát, hozzáadjuk a zöldborsó, a napraforgó- és a komló-suneli ízét.
Termék arány: 5 közepes burgonya - 2 hagyma, 200 gramm zöldborsó, 2 evőkanál Khmeli suneli, 4 evőkanál növényi olaj.
Lé hajdina
Összetétel: 2-2,5 liter vizet, 1/2 csésze hajdina, sárgarépa 1, 1 hagyma, 2 evőkanál. olaj kanál 3 sóoldat / kovászos uborka, 2-3 burgonya, 1 csésze uborka sóoldattal, babérlevél, bors, só és gyógynövények ízlés.
Előállítás: apróra vágott vagy aprított csíkokra turmixgépben, reszelt sárgarépa és a hagyma, kockára vágott uborka befagyasztjuk olajban körülbelül 20 perc alatt. öntsünk forró vízzel, hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát vagy szívószálak, mosott hajdina, fűszerek és a főtt körülbelül 10-15 percig. Tálalás előtt öntsük uborka uborka, akkor adjunk hozzá friss fűszernövények.
Szelet gombával
Elkészítés: főzzük a gombát vízben és apróra vágjuk. Rizs forralt vízben sóval és petrezselyem, keverve gombát, és adjunk hozzá a szerecsendió. Kívánatos, hogy őrölni a tömeg (például, egy mixer). Formáljuk pogácsákat, megszórjuk őket enyhén a liszttel, és mártsuk mindegyiket a tésztát és megsütjük olajban. Tálaláskor öntsük mártással is.
Hozzávalók: 500 g káposzta, 2 evőkanál búzadara, 2 evőkanál zsemlemorzsa, só ízét, három evőkanál növényi olaj, 0,5 csésze vizet.
Előállítás: apróra vágjuk a káposzta, valósult meg a pot, adjunk hozzá vizet, 1 evőkanál növényi olaj és főzzük, amíg a fele. A forró masszát Pour csepegtető búzadara, felforraljuk, folyamatos keverés mellett, 10-15 percig, a sót, majd kissé lehűlni.
Őröljük tömeges mixer. Sformovat ovális pogácsákat, rántott zsemlemorzsával és sült növényi olaj.
Charlotte almával és barna kenyér
Összetétel: Alma (savas jobb minőségű, például Antonov) - 3 db, a cukor - 100 g, fahéj, szegfűszeg és vanília ízlés, mandula dió (vettem mogyoró, mandula, mint nem) -20 g, száraz fehérbor - 20 g, fekete reszelt kenyér - 1 csésze (vettem 2 csésze, úgy tűnt nekem, hogy a kis csésze) növényi olajat - 20 g, 0,5 citromhéj, narancshéj - 20 g
Elkészítés: tisztítsa meg az almákat, vágjuk szeletekre, távolítsa el a babot, tedd 2 evőkanál cukor, fahéj, zúzott dió, narancshéj, fehérbor.
Kissé eloltotta, hogy az alma nem forr. Dörzsölje a száraz fekete kenyeret növényi olajat, adjuk hozzá a reszelt citromhéjat és a maradék cukrot, fahéjat, szegfűszeget és vanília. Az űrlap a zsír, megszórjuk szitált morzsa fekete kenyeret. Tedd a fele a tömeg a fekete kenyeret, akkor az alma tetejére a többi gabona tömeget. Helyezzük a sütőben 1 órán hőmérsékleten 150 fok.