Gőz hal - receptek az orosz konyha
Recept: gőz hal. Gőz módszer elő csuka, kecsege, lazac, lepényhal, a szén és más hal. Az alján a serpenyő olajozott, elterjedt a hal, öntsük a levest. csatolt petrezselyem, hagyma, só, citromsav vagy száraz fehérbor. Megengedhető, hogy csatolja a húslevest vargányával. Az edényt lezárjuk, és hozta a halat, amíg főtt először erős melegítés, majd csökkentve azt. Gőz húsleves kész szósz. Szelet fehér kenyér sült, helyezd el őket a halak, szósszal öntsük át buggyantott feltöltött vargányával. szelet citrom mag nélkül, és húzza. Mintegy feküdt főtt burgonyával. meghintjük olajjal és szórjuk meg fűszerekkel.
150 hal, hagyma és a petrezselyem, hogy 3, egy száraz fehérbor 10 30 fehér gombák, szaft gőzzel 100, kenyér 50, 100 burgonya, 5 olaj, gyógynövények, citrom 1/10 darab.
Recept: gőz hal. Halpépgyártásra mosás, száraz, darabokra vágjuk, helyére a grill bőrrel lefelé, egy sorban. Tedd a rack-ben egy serpenyőben a forró víz vagy húsleves, só, hal, csatolja a húslevest babérlevél, bors, hámozott, mossuk és vágott hagymát és a petrezselyem. Szorosan fedezi rács fedjük le és főzzük párolt hal 10-15 percig kis lángon.
700-800 g halhús, 2 vöröshagyma, petrezselyem gyökér 1-2, babér, édes paprika, őrölt fekete bors és só ízlés.
Recept: gőz hal paradicsomszósz. Előkészíti és szolgálja a halat paradicsomszósszal, valamint gőzt a hal, de ahelyett, hogy a gőz elfogyasztott mártással paradicsomszósz.
Recept: szelet STEAM FISH. Fogas kis darabokra vágva, keverve búza érzéketlen (2-3-napos tárolási) kenyeret készített lisztből 1. vagy a prémium, előre áztatott tej és átengedjük egy húsdaráló. Az így kapott pasztát helyezzük só, őrölt bors és alaposan összegyúrjuk.
A szelet tömeg mellékelt vajat, összegyúrjuk, majd vágott formában húsgombóc 2 db. adagonként. Ready szelet rántott nélkül pripuskayut a grill egy pár akár teljes készségét.
Szolgált, hogy a táblázat nélkül köretként, temperálás hagyjuk öntsük vajmártással vagy gőz.
Termékek adagonként: 200 süllő, fehér kenyér vagy rizs 20 5, 25 tej, vaj 5.
Állítsa be a termékek számát a recepteket kapnak egy adag grammban vagy kilogrammban net, vagy darabolva.
„Coulibiac
Pie torta eltér annak formája: Kulebyaka - több keskeny és magas, miközben a torta képződik általában széles és lapos.
„Saláták hallal
Recept: Saláta sprotni. SZARDELLA elkülönül a csontok. Burgonya, zeller és forraljuk fel a tojást, vágott apró kockákra, vágjuk a hagymát.
„Raguval tengeri hal
Recept: raguval tengeri hal. Hal stews részletei ki vannak vágva kruglyashami, amelyeket az említett egy serpenyőbe. És olvad.