Gomba Mokhovikov leírás, fotó néz ki, megkülönböztetni a hamis, fajta, főzés, videó

Mokhovikov hasonló egy gomba barna sapkás vargányával úgynevezett „Mokhovikov”, hasonló egy gomba barna sapkás Vargányás családjába tartozik Boletovyh. A nemzetség neve annak a ténynek köszönhető, hogy a képviselők a szimbiózis a gomba és a moha. Mokhovikov rendezi területeken bőséges növekedésének moha, általában vegyes és tűlevelű erdők, néha lombhullató. Megtalálható a tundrán, alpesi zóna, a szakadékok, valamint a régi fák és tuskók. Az évad folytatódik a megjelenése a gomba nyár elején és a végén az őszi hónapokban. Ma már tudjuk, körülbelül tizennyolc féle Mokhovikov.

Leírás fajok

A megkülönböztető jegye Mokhovikov - bársonyos és száraz kalap, kékes helyén a vágás. Fiatal korban kupak félgömb alakú, de az idő múlásával formáját ölti egy párna sima okaemkami. Színes sapka fajtól függ. ez változik fénytől arany és barna, hogy fényes vörös és cseresznye színárnyalatokat. A felület a kupak ellátható repedések vagy még hogy sima legyen és, hogy megszerezzék mivoltának zord esős időben (összes fajtól függően: repedések jellemezve Mokhovikov repedezett és sima felületen a sapka - lengyel gomba).

A csőszerű rész kalapok fiatal gomba van narancs-arany árnyalatú, felnőtteknél Mokhovikov válik barnás-zöld vagy olive green. Ha megnyomja rajta, kékre vált. A lábak nem talál rács, sem gyűrűket vagy pehely. Helyett a cutoff és nyomás alatt gyalog mindössze fordul kék, mint a sapka.

faj

Legnépszerűbb és ízletes fajták Mokhovikov: piros, zöld, repedezett típusú és lengyel Mokhovikov, amely lehet nyersen.

Lengyel fajta az emberek között az úgynevezett „Mokhovikov barna” és a „piros gomba”. A sima sapka gesztenye árnyékban. A felnőtt példányok kezd ragyogni és ragadóssá válik, esős időjárás. Hat eléri a tizenöt centiméteres, láb Mokhovikov lengyel nő tizenkét centimétert.

A burgonya gyengén nőnek?

Folyamatosan leveleket, amelyekben kertészek attól tartanak, hogy azért, mert egy rossz hideg nyári burgonya növény növekedni fog. Us szeretnénk posovetovatbiostimulyatory növény növekedését. amely segít növelni a hozamot akár 50-70%.

A megkülönböztető jegye Mokhovikov - bársonyos és száraz kalap, kékes a vágás

Zöld Mokhovikov néz ki, mint egyfajta lengyel, de a színe a kupak barna, zöld. A lábak mind a fenti típusú formájában henger hajlított, és gyakran van egy kis dudor a tetején vagy alján. Úgy festett világos és barna árnyalatok, a közepén egy fényes.

Red Mokhovikov különböző gazdag vörös vagy bíbor bársony sapka szerkezetet. Színes sapka felnőtt gomba közel barna. Red Mokhovikov nőnek lombhullató telepítések a cserjék és telepítések.

Az emberek között a lengyel fajtát nevezik Mokhovikov Brown

Red Mokhovikov Mokhovikov eltört, és kisebbek, ellentétben a lengyel és a zöld család: sapka átmérője nem több mint tíz centiméter, a láb magasságban, és nem haladhatják meg a szám a tíz centiméter. Legs tövénél Mindkét faj rózsaszínes vagy vöröses-kékké, ami folyik a kupakot területen egy világos sárga színű.

Mokhovikov eltört tanulni egyszerű. Húsos gomba sapka száraz matt felülete van színezve egy sötét vörös színű, és hasonló a héj több repedések és hálós telített rózsaszín. Helyett a gomba szelet a bázis régióban a lábak és a héja szalag a kupak talált rózsaszín vagy piros-lila színű. Pulp gomba eltörik, fehéres-sárgás. A helyszínen a törés megszerzi a kék szín, melyet ezután a piros. Az őszi hónapokban is el lehet érni egy reprezentatív Mokhovikov törött nincs repedés a kupakot. Nyáron mindig vannak repedések.

Zöld Mokhovikov néz ki, mint egyfajta lengyel, de a színe a kupak zöld, barna árnyalat

Hogyan lehet megkülönböztetni a valódit a gomba Mokhovikov hamis

Mokhovikov hamis, nem a mérges gomba, de nem feltűnő íze. Emiatt gomba válogatókig megkerülni a figyelmüket. Ezzel szemben ez a gomba hamis másolatot egy viszonylag kis méretű (általában nem több, mint öt centiméter). Szintén hamis Mokhovikov nincs aromája és íze. Hamis Mokhovikov ennek alapján lehet azonosítani megjegyezve helyétől növekedés: hamis gombák nőnek a micélium hamis esőkabátok. és ez a funkció csak a hamis Mokhovikov. Helyezzük a szelet hamis másolatok nem szerez egy kék árnyalat. Gólt a kosárban hamis Mokhovikov nem ajánlott.

bográcsozási lehetőség

Ehető mind része gomba. Főzés előtt Mokhovikov kezelt eltávolításával a színes héja. Mokhovikov elő számos módon. ez sült tejfölös vaj, pácolt, párolt, főtt őket ízletes leveseket.

Ez népszerű háziasszonyok forró sózás. Mokhovikov öntsünk forró vizet, hogy megőrizzék a szín és főtt forrásban lévő sós segítségével egy zománcozott edénybe.

Mokhovikov lehet szárítani. Néhány szedők lógott felfűzve egy szál gomba száraz helyen szellőztető vagy a szabadban. Egyes háziasszonyok inkább szárítás a sütőben vagy a tűzhelyen fut.

Mi bemutatunk néhány receptet Mokhovikov.

Red Mokhovikov különböző telített vörös vagy bíbor cap bársonyos szerkezetet

Gombával Mokhovikov

Mokhovikov leves szakács körülbelül fél óra. A készítmény vízzel vagy húsleves. Már a kezdet kezdetén folyamat, és előkészíti a gombát, a vágás és mosás a láb. Ezután vágjuk háromszáz gramm gomba, egy hagyma, zöld, három krumpli és a zöld hagymát.

Egy külön tartályban vizet öntünk két liter vagy húsleves, ezután a lemezre helyeztük. Fried növényi olajban nyolc perc, a gombát. Ezután adjuk hozzá a hagymát, és főzzük további négy percig. A tartalom a pan mártott forró húslevest vagy vizet, sót, adjunk hozzá két evőkanál árpagyöngy és főzzük tíz percig (a tűz - Intermediate). A következő lépésben adjuk hozzá a burgonyát és főzzük a levest tizenöt percig. Végül hozzáadjuk a zöldek és így a leves betölt a fedél zárva hét perc. Tálaláskor a tál tejföllel.

Mokhovikov törött könnyen elsajátítható

Tölthető pulyka és Mokhovikov

Kezdeni pulyka húsleves forraljuk, majd külön-külön készít gomba levest. Az öntőformát helyezünk főtt hús, gomba és zöldek. A következő lépésben áztatott zselatin, amelyet azután helyezzük a gomba húslevest. A húsleves visszafolyató hűtő alatt melegítjük, hozzáadott só, bors. Broth lehűtjük, és átengedjük egy gézzel. Végül formák öntöttek kapott levest, és hűtőszekrénybe helyezzük, hogy megszilárduljon.

Annak ellenére, hogy nem Mokhovikov kategóriájába tartoznak a gombák, amelyek akkor készítsen ízletes ételeket. Ha a gomba a legjobb teljesítményt az erdőben, hogy megtalálják, nem fosztja meg a figyelmet Mokhovikov.