Gomba kecske, gribomaniya
- utal az ehető gombák
✎ Tulajdonosi és generikus funkciók
Gomba kecske (Lat. Xerocomus ferrugineus) vagy Mokhovikov rozsdás. és az emberek, - mohovnik (Novgorod Region) vagy mshornik (Pszkov régió) - egy nagyon jó közös, és minden bizonnyal ehető gomba, és annak megjelenése és morfológia, nagyon emlékeztet Mokhovikov Red (csak többszöröse a redukált forma), mert és utal a családját. Hasonlósága miatt a gomba-kecske nevek sok, és majdnem mindig összetéveszteni egy másik, szintén ehető (de az igazság feltételesen ehető) gomba úgynevezett Kozlyak egyfajta, és semeystvamaslonkovyh (lat. Suillus), amellyel más, és az alakja és mérete a gyümölcs test, a színét, és ami a legfontosabb - egy porózus spóraképző réteggel a belső oldalán a kupak. Mi kölyök, ő sima, nagyon sűrű és finom pórusú, tönk sokkal vékonyabb, mint a Kozlyakov, olajozó és bármely Mokhovikov, kalap mindig domború formában egy sima félhold mindig megfelelően lekerekített formája és jellemző porphyr csokoládé, és néha halvány kávé színű. Általában a kecske, hogy úgy néz ki, mint egy nagyon kicsi mohovichok (például a lengyel gomba), vagy egyáltalán kis porphyrellus. de csak a nagyon vékony lábak. A Kozlyakov, ellentétben a gyerek, éppen ellenkezőleg spórás réteg nagyon laza és nagyon porózus, szita-szerű, amit népszerűen nevezik és Reshetnikov. Az esős időjárás Kozlyak erős hasonlóságot testvére - olajozó. mert kalapját az esőben válik csúszóssá és fényes, de ugyanakkor a bőr kupakkal nem jön le olyan könnyen, mint a kenőanyag és a lábán nem jellemző az olajozó mandzsetta. Én gyerek sapka nedves időben túlságosan sima és fényes, csúszós, de ez nem történik meg soha.
Sok nyílt forrásokból gomba kecske - szinonimája Kozlyakov, és ezért, valamint a gomba-Kozlyak tekintett feltételesen ehető gomba. Ez általában nem így van. Kecske raznovidnostyuroda Mokhovikov (latin Xerocomus.), Családi boletovyh (latin Boletaceae.) És Kozlyak felsorolt egyik faja suillaceae (latin Suillus.) Tartozó ugyanazon család boletovyh (latin Boletaceae.), Ezért - ez két különböző generikus ága egy család gombák szerepelnek az általános poryadokshlyapochnyh porózus gombák. Nos, a méltányosság meg kell jegyezni, hogy bizonyos területeken a nagy magyarországi (pl: a Novgorod, Pszkov, Jaroszlavl, Nyizsnyij Novgorod, Ivanovo, Ryazan, Vladimir, Moszkva és néhány más régiókban) az emberek a gyerek hívják ezt a bizonyos gomba, amely tekinthető egy alfaja vagy faja Mokhovikov, így hívják a dallamot - mohovn uk vagy mshornik. Ez egy kicsit gomba egy vékony száron, matt és sima, csokoládé vagy színes kávé tejjel, kalap, és majdnem ugyanolyan színű, mint a lábát egy fényes keserű csokoládé színű, porózus spóra réteg (Hymenophore) és fényes sárga húsú a vágás, amely a Továbbá, ellentétben Kozlyakov, rendkívül ritka férges, mert mi érzékeljük, mint a kecske, és a különböző Mokhovikov helyett olajozó és ez elég logikus (beleértve egy tudományos szempontból). De minden esetben, bármilyen probléma ilyen felfogás nem tartható legyen zavaros.
✎ hasonló fajok és tápérték
✎ Distribution jellegű, és a szezonalitás
✎ rövid leírása és alkalmazása
Kecske - tipikus képviselője razdelatrubchatyh gombát és problémáit, mint már említettük, a híres család boletovyh A rögzített olyan kiváló képviselőivel, gombát és vargányával. A belső része a kupak kecske porózus szerkezete, és a csövet Hymenophore (Sporiferous réteg) van festve színben kezdve sárga-barnától barnás olívaolaj. Hat vagy középbarna vagy sötétbarna, sima, de nem csúszós tapintású. szín Stipe nem sokban különbözik a sapka, de mégis némileg könnyebb, és a húsát a vágás színű lédús élénksárga színű. A legjobb az összes kecske alkalmas szárítás, de akkor is használni őket, valamint számos egyéb porózus gomba, azaz a főzés is levesek, kisütjük hagymát és a burgonyát, sütni húst a sütőben fazekak, szakács gombacsírázás, vagy egyszerűen csak a betakarítás a jövőbeli használat - nem fagyasztva vagy pre-főtt főzet, és sózzuk, pácoljuk.