Fűszeres saláta gombával és csirke - receptek
Előestéjén ünnepek hostess arról gondolkodni, hogyan lehet bemutatni a vendégek egy új étel, jobb az elején az ünnep, hogy a hangulat rögtön varázslatos és a hangulat nyugodt. Egy jó módja annak, hogy ezt - főzni fűszeres saláta gombával és csirke, kiadós és szokatlan egyidejűleg.
Pick a recept
A finom saláta gombával és csirke
összetevők:
- 300 g gomba;
- 500 gramm csirke mell;
- 2 narancs;
- 20 g petrezselyem;
- 40 g szárított áfonya vagy meggy;
- 100 ml olívaolajat;
- 80 g könnyű joghurtot;
- 1/3 teáskanál őrölt fekete bors;
- sót.
Forraljuk amíg meg nem puhul csirkemell és gomba sós vízben, hűvös. Hámozzuk meg és szeleteljük fel a húst nagy ék és gomba - apró szeletekre. Bogyók forrázás forró vízzel. Az apróra vágott petrezselymet. Szabad bőr narancs és közbenső filmeket. Egyesít minden összetevő elő a salátástál, beletesszük a joghurtot és olívaolaj, bors, podsolite ízlés szerint, és óvatosan keverjük össze.
Fűszeres saláta gombával és csirke
Peel hagymát, vágjuk őket egy késsel és pirított olajban, amíg átlátszó. Hozzá gomba szeleteket és főzzük őket, hogy elpárologjon a felszabadult folyadék, só egy kicsit. Osszuk a mell ujjaival a rost vagy csíkokra vágva. Mossuk szilva és apróra vágjuk rá.
Szokatlan saláta friss gombát és a csirke
összetevők:
- 200 g gomba;
- 250 g főtt csirkemell;
- 300 g konzerv ananász darabokat (nincs folyékony);
- 50 gramm dió;
- 3 saláta;
- 1 gerezd fokhagyma;
- 1 tojás;
- 100 g krémet;
- 50 ml citromlé;
- 25 ml szójaszósz és az olívaolaj;
- 1/2 teáskanál szárított bazsalikom, cukrot, sót és száraz mustár.
Először elkészítjük a mártást. Ehhez dörzsölje a tojást egy tálba egy turmixgép (meg kell szobahőmérsékleten!), Vsyp fordul só, mustár, cukor, bazsalikom, majd öntsünk egy csepp olívaolaj, szójaszósz, citromlé, tedd a reszelt fokhagymát. Végül, adja meg a kis részletekben tejfölt, óvatosan keverjük az elegyet közepes sebességű, amíg sima és tiszta a hűtőben fél órán.
Szárítsuk meg a diót száraz serpenyőben, és óvatosan letette a tolkushkoy. Öblítsük friss gomba, száraz őket egy papírtörlővel, és vágjuk vékony hosszában szeletekre. Tedd egy nagy tál saláta leveleket, osszuk el a szelet csirke, dió, gomba, öntse a szószt, és fedjük le ananász.