friss gyümölcslé
Kiderült, hogy a fő hátránya Fresh - nagy mennyiségű gyorsan felszívódik. Miután egy pohár gyümölcslé, valamint a vitaminok és antioxidánsok is kap még egy részét a cukor. De a lé, szemben az egész gyümölcs, szinte egyáltalán nem tartalmaznak rostot, amely nem rendelkezik az energia értéke, így azok sokkal több kalóriát egységnyi tömegre. Az átlagos csésze szőlő tartalmaz 62 kcal, míg azonos mennyiségű gyümölcslé rendelkezik, több mint 100 kalóriát.
Általában fogyni segítségével gyümölcslevek - utópia. Hanem éppen ellenkezőleg - kérem. Például Barry Popkin, a szakember a táplálkozás, a University of North Carolina at Chapel Hill, azt mondta, hogy egy pohár gyümölcslé nem sokban különbözik a csésze édes ital: nem jó, de csak 110-180 extra kalóriát. Elmondása szerint, a túlzott cukros italokat - az egyik oka annak, hogy olyan sok a túlsúlyos emberek az Egyesült Államokban. De a tudósok a Johns Hopkins Egyetem nemrég azt mondta, hogy általában a gyümölcslevek nem felelnek éhség.
De ez még nem minden. Néhány évvel ezelőtt a tudósok a University of North Carolina at Chapel Hill találtam a kedvenc grapefruitlé furokumarin - olyan anyag, amely lassítja a pusztítás antihisztaminok és vírusellenes szerek, antibiotikumok, szteroidok, és több tucat más gyógyszerekkel. Úgy, hogy felhalmozódnak a vérben, ami növeli a mellékhatások és a túladagolás. És számos tanulmány kimutatta, hogy a grapefruitlé indíthatnak mellrák menopauzás nők.
Általában a jobb enni gyümölcsöt magukat: egy narancs, például előírja, 12% -a napi értéke rost, és csak 12 gramm cukrot, míg egy pohár narancslé, amely úgy 3-4 narancs tartalmaz 26 gramm cukrot, és a zsír egyáltalán nem . Szóval úgy döntöttek, hogy ne igyon gyümölcslevek. Nos, majdnem megáll - még teljesen megfosztják magát az öröm nem ér. Bár jobb, persze, enni friss gyümölcs - és ízletesebb és egészségesebb. És az asztalon egy tál gyümölcs sokkal szebben néz ki.
Táblázat A tápértéke friss gyümölcslevek
(Adatok% mutatjuk be egy pohár 250 ml)
* A százalékos napi értékek az kapnak az ajánlott étrendet az USA-ban 2000. Kcal naponta.
