Friedge cukorrépa nélkül joghurt és a kefir
Receptek friedge sok. És Belovengerskih és a litván. Általában azt gondoljuk, hogy a cékla lengyel-litván-belorusz származású (Pol. Chlodnik). Név alatt a cékla leves népszerűvé vált az európai része tartozik.
Próbáltam főzni különböző, és a végén, ahogy az gyakran előfordul, jött ugyanaz, konszolidált, verzió.
Véleményem az én verzióm van a legközelebb a klasszikus Belovengerskomu friedge.
összetevők:
2-3 közepes cékla
2-3 közepes uborka
2-3 burgonya
2-3 tojás
1 liter joghurt
200 gramm tejföl
csokor kapor
egy köteg zöldhagyma
só, cukor, ecet (vagy citromlé, vagy citrom-sav)
előállítás:
1. Készítsünk a céklát és a cukorrépa húslevest.
Céklát alaposan megmossuk és felforraljuk (hideg vízbe, forraljuk 60 percig forrásban lévő időt kértem sekély répa). Hagyjuk kihűlni.
Beets eltávolítjuk, és a cukorrépa húslevest törzs (folyékony kell, hogy körülbelül fél liter).
Cékla héja és lereszeljük egy durva reszelő.
Feszült cukorrépa húsleves sóval, forralunk, hozzáadjuk a reszelt céklát, távolítsa el a hőt. Adjunk hozzá egy kevés ecetet, keverjük.
Fedjük le és hagyjuk kihűlni.
Ami szobahőmérsékletre hűlni - vegye hűtőszekrényben.
Ez az ilyen technológiával biztosítja a maximális répa juice és a cukorrépa húsleves fordul mélyvörös.
2. Készítsünk a töltelék.
Forraljuk három tojást (klasszikus, 10 perc), héja, vágjuk kockákra.
Azt hozzá több tojást, hogy vágja félbe, és helyezze mindkét felében egy tányérra, a szépség.
Uborka dörzsölje egy durva reszelő (vagy kockákra vágott, az ízlése).
Az apróra vágott zöldek.
Burgonya főzve héjában puhára (ne felejtsük, hogy finom volt - kihagyja a burgonyát a már forrásban lévő vízben krepkosolonuyu). Hámozzuk meg és vágjuk apró kockákra.
Ezek az összetevők össze.
Keverjük össze, és tedd a hűtőbe.
3. Építőanyag és szolgálja friedge az asztalra.
Azt kell mondanom, hogy a mi íz - joghurtos ízletesebb.
De tudom, hogy az emberek, akik nem esznek joghurtot, csak a cukorrépa húslevest.
Így feküdt egy tálba egy kis répa répa húslevest.
Add a töltelék (vastagsága az ízlése). Sóval. Keverjük.
További változatok is lehetségesek.
Meg lehet enni finom itt csak úgy. Adjunk hozzá egy kanálnyi tejfölt (én még mindig szeretem, hogy egy fél főtt yatsa) és szolgáljuk az asztalnál.
De sokkal több, mint egy joghurt.
Ró a tányéron céklát cukorrépa húslevest.
Add a töltelék (vastagsága az ízlése). Keverjük.
Joghurt feltölthető (legalább 1: 1, hogy az összeget a cukorrépa húsleves, és a joghurt lehet több, mint húslevest).
Tedd egy kanál tejföl, só, keverjük, és Mi szolgálja az asztalnál.
Megjegyzések:
* Már írtam zavartan - „mivel ezt használja hámozatlan cukorrépa húslevest.” sőt, ez teljesen normális (sőt, egyre több és cukorrépa húsleves jót tesz az egészségnek). Csak cukorrépa szükséges alaposan mossa és a törzs levest (és üledék az alján, ha úgy tetszik, még törzs, öntsük a levest nem az összes). De ha neked ez elfogadhatatlan - csak vizet forralni sóval, és tegye a reszelt céklát és adjunk hozzá ecetet.
* Ne feledje - friedge enni, hideg! Meleg, válnak szinte az ellenkezőjét.
És persze, friedge kell enni meleg időben. Amennyiben Ön nem a hot - érzés, érzékelés lesz egészen más.
* I hozzáadjuk a burgonyát közvetlenül a benzinkút. De meg tudod csinálni anélkül burgonya és főtt burgonyával, vajas külön lemezen.
* Van egy lehetőség friedge a sóska. De én személy szerint úgy gondolja, hogy ez egy másik recept és a másik hideg leves helyett friedge.
* Adott esetben, a recept lehet nehezebb hozzáadásával töltési főtt hús (sertés, marha, csirke). Néhányan még hozzá főtt kolbász, de én személy szerint úgy gondolja, hogy a kolbász friedge teljesen alkalmatlan.
* Néha az öltözködés hozzá a retek. De az én ízlésemnek, retek - ez az a hash-friedge retek egyszer.
* Még mindig vannak lehetőségek friedge hús, vagy csirke húsleves. Előkészítése Ebben a kiviteli alakban a cukorrépa húslevest öntünk, és reszelt céklát kerül be a húslevest.
Persze, főzés és fotózás - én!