Főzni zöldségek - fagyasztott zöldségek a sütőben - élelmiszer
Amikor a zöldségek fontos, hogy válasszon egy megfelelő módszer, amely attól függ, mit terveznek zöldséget ebédre vagy vacsorára, és - a ízléspreferenciák azoknak, akik ott lesznek. Egy másik fontos pont, mozgó egyre több támogatója a megfelelő táplálkozás - akkor is, ha a főzés, hogy megőrizzék a tápanyagokat tartalmazó zöldségeket.
Pick a recept
Főzni zöldségek multivarka
Modern Multivarki számos funkció, ezért elengedhetetlen a készítmény zöldség. Példaként, akkor gyorsan megsütjük virág karfiol, brokkoli, megszórjuk a kedvenc fűszer - talán édes paprika vagy a provanszál gyógynövények. Tapadásmentes tálba, elérhető a legtöbb multivarok lehetővé készíteni ezt az ételt használata nélkül növényi olaj.
Az emberek foglalkozó sport, vagy más módon a kalóriákat lesz az íz és a cukkini édes paprika, főtt segítségével Multivarki a „pár” módban. Ahhoz, hogy egy finom zöldség, akkor lehet meghintjük citromlével.
Azok, akik nem félnek a magas koleszterinszint és a túlsúly, ajánlható, hogy főzni multivarka krumplit. Ehhez öntsük egy tálba növényi olaj, hő, kisebb obsushennye burgonya és főzzük a kupakot, amíg főtt. Sózása krumpli jobb eltávolítás után Multivarki.
Nagyon finom rakott fordulatok és sütőtök. A készítmény ez az étel növényi pörkölt tökmag darabokat, majd megpirítjuk a hagymát, adjunk hozzá egy nyers tojást, és süssük élvezet turmixgép, meghintjük hámozott tökmag.
Hogyan kell főzni a zöldségeket a sütőben
A sütő főzni zöldségeket két fő módja van: sült fólia vagy pergamen, valamint - bármilyen szósszal. Az első módszer jó a burgonya, édes paprika, nagy darab káposzta, karalábé. Sütés előtt, előkészíti azokat, pat száraz, dörzsölje sóval, ha a határ konyhasó - gyógynövények és fűszerek. Csomagolja fóliába vagy pergamen - minél alaposabban ezt megteszi, annál finomabb kapcsolja ki a zöldségeket a sütőben. Süt azok ajánlott mérsékelt hőmérsékleten (nem magasabb, mint 150-170 ° C). Hotter sütő megakadályozza részét megőrzik vitaminok és ásványi anyagok.
Döntés főzni zöldségeket a sütőben alatt az egyik mártások, fontos, hogy csökkentsék azokat. Sárgarépa, cékla, zeller, kanyaró, más gyökérzöldségek foszlány egy élelmiszer-feldolgozó. Cukkini, padlizsán, paradicsom, paprika - szelet. Hagyma - attól függően, hogyan főzzük főzeléket - vágja Dice vagy vágva félgyűrűt.
Kiválasztása szósz pörkölés zöldségek a sütőben, előnyben részesítik a krémes vagy sajtos. Éppen ezek a szószok leginkább összhangban az ételek zöldség. De érdemes figyelembe venni - ezek sajnos nagy a kalóriatartalma. Azok, akik betartják a szabályokat az egészséges táplálkozás, akkor láthatjuk a receptek mártások alapján paradicsom, hagyma, fokhagyma. Nem szükséges, hogy úgy gondolja, hogy ezek a szószok jó csak a hideg. Zöldség sütőben alatt a fűszeres, illatos paradicsom, hagyma, fokhagyma mártással, lehet egy igazi felfedezés ínyenceknek is.
Egy másik szósz csak alkalmas főzés zöldségek - gombák. Nem számít, akkor főtt fehér gombák szárítva őszi Mokhovikov, vaj és barna sapkás vargánya, vagy megy a fagyasztott gomba - zöldségek, sült gombával, lesz egy kiváló étel ebédre vagy vacsorára a családjával.
Főzni zöldség grill
A szerelvény a modern készülékek három típusú rácsok: érintkező kétirányú (termikus villamos fűtőelemek vannak elrendezve mindkét oldalon - felülről és alulról, a grill, mint a zárt könyv), érintkező egyirányú (termikus elemet alább), és a grill nyújtó főzés infra -Red sugárzás. Cook ízletes zöldséget lehet bármelyik őket.
Válassza zöldségek grillezésre nemyagkie jobb, talán még egy kicsit éretlen. Ebben az esetben, akkor nem fordulnak kása és jó lesz, hogy tartsa a formáját. Különösen ajánlás vonatkozik paradicsom - főzzük őket a grill - igazi művészet.
Mielőtt főzés növényi olaj, előkészíti pác. A tökéletes kombinációja - olívaolaj és citromlé egyenlő arányban. Ezek adjunk hozzá fokhagymát, fűszeres zöldek és fűszerek - fantasy nem korlátozza semmi, kivéve az ízlése. Alkalmazzuk a pác zöldségek grillezésre előtt szükség van a főzéshez. Jobb csinálni szilikon ecsettel. Hozzáadása vagy ebben a szakaszban nem a só és bors - is ízlés dolga. A profi szakácsok szolgált számukra kész zöldséget. Tipikusan az ilyen sót a zöldségeket jobb, hogy a tenger és a bors - grind az asztalnál.
Főzni fagyasztott zöldségek
Az üzletek széles skáláját kínálja a fagyasztott zöldséget. Karfiol és kelbimbó, brokkoli, zöldborsó, kukorica, zöldbab, ezek keverékei mindenféle kombinációi és sokféle célra - ez mind ott van, még a kisebb városokban.
Főzni fagyasztott zöldségek, elég eldönteni, hogy milyen étel szeretne kínálni a család ma. Van azonban néhány trükk, amelyek a fagyasztott zöldségek kapunk különösen ízletes. Például, ha úgy dönt, hogy a növényi rakott, párolt keveréket serpenyőben őt ki a felesleges folyadékot, óhatatlanul is a felolvasztás után. És csak azután, hogy át egy sütőedénybe, beletesszük a fűszereket, és esetleg szósszal öntsük.
Főzés fagyasztott zöldség kell csinálni ugyanúgy. Az egyetlen különbség az, hogy miután ezek a zöldségek pripuskaniya ajánlott, mivel meg kell szárítani egy papírral, vagy ruhával. A legjobb az egészben fagyasztott zöldség pörkölt vagy párolt, majd a közbenső hőkezelés elveszti relevanciáját.
Eldönteni, hogyan szeretne főzni a zöldségeket, fontos, hogy ne utasítsa el a kérdést, amelyet szolgál. Gyakorlatilag minden esetben a zöldségek - függetlenül attól, hogy főtt multivarka, sült a kemencében vagy húsleves egy pár fagyasztás szükséges szósszal. Kivétel - ha már az előállítás során felhasznált zöldséget. Tovább támogatást kell nyújtani előre - kenyér. Ideális esetben ezt kell multizlakovy teljes kiőrlésű kenyérrel vagy búzalisztből. Éppen ezek a fajta kenyér kiválóan alkalmasak ételek zöldség.