Főzni töltött uborka
Uborka - gyakori vendég az asztalnál. Ők hagyományosan sózott, pácolt, használni, mint egy eleme a saláták, a bogáncs és okroshek. De ezeknek a növényeknek is főtt a sok finom ételek, amelyek lehet, kérjük, még az ínyenc. Ezek ételek közé töltött uborka, előállítására, amely lehet használni a különböző feltétek.
Pick a recept
Uborka lehet a dolgot, különféle saláták (hal, hús, zöldség), és szolgálhat a táplálékot. De ha uborka billenő tápanyag vagy a fény a darált húst és süssük a sütőben, akkor kap egy teljes főétel, ízletes és illatos.
Főzni töltött uborka a sütőbe, akkor kell a következő összetevőket:
- 4 uborka (fő);
- 400 g főtt hús;
- 100 g hagyma;
- 50 g petrezselyem;
- 30 ml növényi olaj;
- 100 g krémet;
- őrölt fekete bors;
- sót.
Ez az étel illik nagy benőtt uborka, ami kell előre megtisztított kemény bőrt. Ezután vágjuk az uborkát felét, és óvatosan evőkanál vegye mag mag.
Ezután elkészítjük a tölteléket. Erre a célra bármely hús (fit marha, sertés, csirke), öblítse, száraz és forraljuk amíg meg nem puhul sós vízben, majd, ha szükséges, külön a húst a csontok, és adja át a pépet egy húsdaráló. Hagyma tiszta, apróra vágjuk, és a pirított növényi olajban. Petrezselyem, öblítés, száraz, vágjuk és megsütjük túl kevés olajjal. Ezután, pirított hagyma és zöldek keverjük össze a darált főtt húst. Szezonban a tölteléket sóval, borssal, és alaposan keverjük össze.
Készül uborka felezett nafarshiruyte tölteléket. Akkor feküdt uborka vágott egy olajozott tepsibe. Töltsük mindegyik fél teáskanál tejfölt, és süssük 20 percig egy kemencében 200 ° C-on
Főzni töltött uborka és más recept, akkor kell, hogy:
- 1 kg uborka;
- 1 kg hús (marha és sertés);
- 500 g articsóka;
- 100 g sárgarépa;
- 100 g hagyma;
- 50 ml növényi olaj;
- 50 g reszelt sajtot;
- ¼ h. L. őrölt fekete bors;
- sót.
Nagy uborka mosás, száraz és szeletekre vágva a vastagsága mintegy 3-4 cm. Ezután óvatosan távolítsa el a magot az üres helyeket. Akkor kap egyfajta uborka gyűrű.
Öblítsük le folyó víz alatt, húst, majd pat szárazra egy papírtörlővel vagy ruhával és darálják. Mossuk és tisztítsuk meg a sárgarépát. Ezután lereszeljük, és lefejtjük a héj hagymát apróra vágjuk. Az így előállított, hagyma és sárgarépa sauté együtt növényi olaj. Csicsóka alaposan mossa, gyümölcshéj és lereszeljük, majd csatlakoztassa a darált hús és a pirított zöldségeket. Add bors és só, jól keverjük össze az összes.
Zsírozzuk a sütési formában vagy sík tűzálló növényi olaj és függőlegesen betettük előforma uborka, kiindulási egyes főtt hús, tetejére szórjuk növényi olaj és szórjuk meg reszelt sajttal. Ezután helyezze az uborka töltött a sütőbe, és süssük 20-30 percen át 200-220oS.